每日精品咖啡文化杂志饮品界网“突如其来的疫情导致多数咖啡馆倒闭”应该是疫情期间在咖啡行业经常会聊到的话题，就咖啡行业而言，大部分咖啡门店主要以客流量为支撑，因为今年疫情的影响，咖啡行业受到重创。咖啡连锁品牌星巴克表示：“全球97%的门店已开业，包括99%的中国门店与96%的美国门店，但星巴克复苏迹象并不明显”。早在前几天，星巴克就在发布的财报中表明：因新冠肺炎疫情星巴克损失约为31亿美元。新冠病毒疫情出现后，全国大部分咖啡馆经营异常，星巴克全球各个门店大部分也暂停了对外营业，星巴克中国同店销售下降19%，预估下降21.7%。星巴克第三财季营收为42亿美元，市场预期40.59亿美元，高于市场预期值，而去年同期68亿美元；净期亏损6.78亿美元，市场预期亏损7.23亿美元，去年同期盈利13.7亿美元；第三财季同店销售下滑40%，市场预期下滑42.8%，股价盘后涨超1%。此外，此前星巴克关闭了在中国境内的2000家门店，而在6月10日，星巴克宣布计划从战略上优化美国门店数量，将在未来18个月内关闭多达400家门店。尽管星巴克全球97%的门店已开业，但是复苏不明显，星巴克称疫情对公司第四季度中负面影响将得到显著缓解。事实上，不止星巴克受到影响，在肺炎疫情蔓延期间，多数咖啡店被禁止堂食，作为消费行业的咖啡馆，被按下了暂停键停业了，整个咖啡行业受到重创。

国内为数不多的文艺风连锁咖啡品牌雕刻时光咖啡馆，针对此次疫情，同样也会经营惨淡。

这次疫情，餐饮行业咖啡厅等实体店受到的冲击和影响比较大，但实体咖啡店仍然有它存在的理由，过去吃东西喝东西基本是为了果腹，现在不一样了，喝一杯咖啡不仅追求口感，更多的还有精神上的享受。行业人士称：实体咖啡店依然有很大的发展空间，咖啡馆对于消费者来说不仅仅是手上那一杯咖啡，更多的是一个社交场所，他们消费的「第三空间」或者是一种氛围，一种咖啡文化、顾客体验、环境氛围…

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