25日，Blue Bottle Coffee蓝瓶咖啡在中国内地首店开张，店址位于上海静安区长安路，处于上海苏州河畔旁，一幢两层高的红砖小洋楼。这也是蓝瓶咖啡在全球开设的第102家门店。
蓝瓶咖啡上海裕通店外排队景象蓝瓶咖啡起源于美国加利福尼亚奥克兰，是精品咖啡馆的代表之一，素有“咖啡界的Apple”之名。以新鲜烘焙的有机咖啡豆闻名，在制作上有着严格的标准，坚持不使用烘焙超过48小时的豆子，呈现最优质的咖啡，“坚持美味、可持续性与热情服务”。
其深耕小众、高端市场，并开创了手工咖啡规模化运作的模式，在咖啡爱好者中颇负盛名。
咖啡师正在冲泡咖啡在每一个门店的选址上，蓝瓶咖啡都有自己的思考与创意。此次，蓝瓶咖啡上海裕通店的所在为历史建筑裕通面粉厂高级职工宿舍，是上海静安区的一处文物保护点。
其在官方前期宣传中提到，蓝瓶咖啡“在苏州河旁的红砖斜顶楼房，见证上海母亲河的历史变迁”，将现代咖啡与老城街区串联，消除空间界线。
蓝瓶咖啡门店内部在门店设计上，极简风格带来明朗感，标志性的蓝瓶子是其美学体现，除了精品咖啡，它的设计艺术也是吸引消费者的原因之一。
蓝瓶咖啡上海裕通店于今日上午8点正式营业，门店外已大排长龙。网友称，7点前就有人排队，人多到不行，没几个小时进不去。
门店咖啡产品的配方和杯型与蓝瓶咖啡全球其他门店统一，包括蓝瓶咖啡标志性的海耶斯谷（浓缩）、贝拉多曼、传奇律动和三非变奏等经典拼配咖啡。
蓝瓶咖啡被称为“咖啡界的Apple”产品品类分为浓缩咖啡饮品、冰咖啡、滴滤咖啡、气泡饮品、其他饮品以及儿童饮品，售价在24~48元之间。使用可循环自带杯立减5元。
同时，在上海裕通店还特别推出了来自上海老字号的传统点心组合，以及限定周边产品，建议赏味期60天的包装咖啡豆也即将上线。
此外，蓝瓶咖啡在进入中国内地市场的同时，还建立了上海彭浦烘焙厂，为门店、电商和其他渠道提供咖啡产品，品牌方表示这是蓝瓶咖啡进入中国内地市场的先决条件和基础。
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