4月27日，随着伊利股份发布2021年年报，亚洲首个跨千亿乳企诞生，行业梯队加速分化，“一超多强”新格局正式确立。报告期，公司实现营业总收入1105.95亿元，同比增14.15%，营收增长绝对值超过137亿元；净利润87.32亿元，同比增23%。同期发布的2022年一季报显示，一季度营业总收入达310.47亿元，同比增13.47%，净利润35.08亿元，同比大增24.08%。随着产业链布局日臻完善、盈利能力不断提升、规模和管理优势持续拉大，公司行业绝对龙头地位进一步显现。
分析人士指出，在充满不确定性的当下，乳业是少数仍在持续增长的行业，伊利更是拥有确定性和增长性特质的稀缺标的。在多点反复的新冠疫情等复杂环境下，伊利全产业链的资源整合能力、风险应对能力等核心竞争力和经营韧性再次得到验证。这些不可复制的经营能力，将是伊利实现全球乳业第一目标的最大确定性。伊利集团董事长兼总裁潘刚表示：“在当前疫情反复的形势下，伊利将全力保障乳制品的有效供给。我们有信心在不确定环境下依然取得确定性增长。公司将在不断满足消费者健康需求的过程中，与合作伙伴携手共赢，以稳健发展回馈员工和投资者。此外，作为中国食品行业拥有首个零碳工厂、首款零碳牛奶和第一家发布双碳目标及路线图的企业，伊利将在2050年前实现全产业链碳中和。我们将在推动商业价值与社会价值融合发展中，最终实现‘全面价值领先’的目标。”
基石业务持续增长优势品类稳居市场第一从年报业绩看，首先，公司基石业务持续增长，重点品牌强者愈强，创新新品活力十足。报告期，公司把握市场机遇，主动求新求变，通过产品结构优化、品类创新以及渠道精耕等方式，推动优势品类业务高位持续增长。分品类来看，作为公司“基本盘”的液态奶业务营业收入849.11亿元，同比增长11.54%，稳居市场第一。伊利纯牛奶、金典纯牛奶、安慕希常温酸奶系列产品年销售规模均超过200亿元，成为乳制品乃至食品领域的超级明星单品，也是超13亿消费者信赖的“国民品牌”。
其中，金典有机系列产品市占份额在连续多年保持市场领先地位的基础上，较上年同期增长0.64个百分点，高居有机奶品类第一；“畅轻”低温酸奶的市场占有率位居细分品类第一；“臻浓”系列纯牛奶年度销售收入较上年同期增长近六成；作为细分赛道的绝对领跑者，“舒化”高端功能系列产品继续通过无乳糖、好吸收的品牌利益点，年度销售收入较上年同期增长近三成。此外，冷饮业务连续27年稳居行业第一。2021年，公司冷饮业务实现营业收入71.61亿元，同比增长16.28%，继续扩大领先优势。报告期，金典纯牛奶、安慕希常温酸奶、金领冠婴幼儿配方奶粉、巧乐兹和甄稀冰淇淋等重点产品的销售收入同比增长15.83%，市占率持续提升；以金领冠婴幼儿全新配方奶粉、金典A2β-酪蛋白有机纯牛奶、畅轻黑标蛋白时光、QQ星儿童成长配方羊奶粉等为代表的新产品收入占比13.4%，显现出公司多品类产品梯队的增长活力。
新增长极强势崛起奶粉业务增速第一“基本盘”持续扩大，新增长极也在强势突进。报告期，公司奶粉及奶制品业务实现营业收入162.09亿元，同比增长25.80%，崛起势头明显。其中，婴幼儿配方奶粉品牌金领冠年销售收入突破百亿级。尼尔森零研数据显示，公司婴幼儿配方奶粉零售额市占份额同比提高了1.4个百分点，增速位列市场第一。同时，随着人口老龄化趋势和健康管理意识增强，成人奶粉成为新增长点。尼尔森零研数据显示，公司成人配方奶粉零售额市占份额同比提高了2.2个百分点，报告期末市占份额位居市场第一，保持绝对领先地位。奶粉是乳制品创新研发的技术高地，产品受到消费者认可的背后是公司坚持多年的技术积累。公司以近20年母乳营养研究为基础，推动婴幼儿配方奶粉进入“专利时代”。目前，金领冠旗下的专利已达70余项。这些扎实的研究成果，让金领冠成为首批通过“新国标”的婴幼儿配方奶粉品牌。年报显示，2021年，公司研发投入达到6.01亿元，同比增长23.39%，远高于行业水平。通过持续创新，公司已连续13年领跑中国乳业，是获得“中国专利奖”最多的乳品企业。
此外，尼尔森零研数据显示，2021年，公司奶酪业务在常温、低温、2B和2C的全面布局下，取得了超过150%的收入增长，市占率大幅提升6.3个百分点,继续保持高速增长势头。同期，公司专业化乳品也表现不俗，通过为烘焙、餐饮、饮品行业客户提供乳品和服务，在奶酪、乳脂业务领域不断挖掘新增长点。
重大战略布局捷报频传全产业链势能全面释放2021年是公司营收跨越千亿的一年，也是完善“后千亿时代”战略布局、加速迈向“2025年进入全球乳业前三、2030年实现全球乳业第一”中长期战略目标的开局之年。在重点业务方面，公司连连落子，重大战略布局不断。
公司2022年3月完成了对澳优乳业的要约收购，正式控股澳优。澳优是国内奶粉市场头部企业，拥有全球羊奶粉第一品牌佳贝艾特。强强联合后的伊利奶粉必将迎来高速增长，重构全球奶粉行业格局。奶酪业务方面，成立伊家好奶酪公司，通过公司化运作，可以面向市场采取更灵活的市场策略，同时可以实现资源的集中配置，更好地适应奶酪行业的快速增长势头，进一步提升公司奶酪业务的竞争力。除了重点业务布局，公司在全产业链的布局和能力建设上也未有懈怠，持续发力。在奶源建设方面，伊利已经通过自有奶源和合作奶源方式形成了极大的奶源优势。首先，公司依托国内、新西兰双核心奶源基地，在全球范围构建强大自有奶源优势，保障高品质、高稳定性奶源供给。公司联营企业优然牧业是全球最大的原料奶供应商，奶牛存栏量达到41.6万头；公司控股的中地乳业在华北、西北地区拥有优质牧场资源，公司奶牛年化单产达到11.96吨，处于行业领先水平；通过此前对新西兰乳企Westland的收购，公司在新西兰拥有优质、稳定的奶源基地；而澳优在荷兰、澳大利亚等全球“黄金奶源带”的乳业资源和供应链布局，也将进一步强化公司全球资源及战略优势。同时，公司携手核心供应商共同规划建设合作奶源基地，以资金、技术和其他优质资源赋能合作牧场，发挥全产业链协同价值，全面推动产业链健康发展。自2015年起，公司规模化集约化奶源比例已达100%，奶源保障能力持续提升，有效促进各项业务快速发展。而在海外市场，公司“全球供应链网络”的协同优势也得到全面提升。报告期内，公司主要产品已覆盖到五大洲、60多个国家和地区，海外业务收入比上年同期增长8%。其中，在印尼投资建设的冷冻饮品生产基地一期项目完工投产；升级Westland工厂，黄油品牌Westgold(牧恩)产量大幅提升，国际黄油市场份额持续扩大。
重磅平台运营再蓄力“后千亿时代”强劲开局在企业发展的同时，公司发挥全产业链资源优势和全渠道布局优势，全力保障疫情下乳制品的有效供给，奔赴各地疫情一线，为“战疫”补给营养与物资。自2020年至今，公司已陆续捐赠3.8亿元抗击新冠疫情。伊利多年来一直非常重视可持续发展。近日，公司发布中国食品行业首个双碳目标及路线图，计划在2050年前实现全产业链碳中和，用实际行动引领行业为人类更长远的“健康”做出贡献。
▲伊利与航天研发机构联合打造的未来乳业太空实验室正式成立此外，在神舟十三号乘组载誉归来之际，公司携手中国航天启动“未来乳业太空实验室”，开启航天技术与乳制品及健康食品领域互促互进、创新应用的新局面。这也是继奥运之后，公司品牌及资源运营的又一重大动作。国有盛事，必有伊利。与奥运、世博、CBA、亚洲杯这类大IP平台的一次次成功合作，无不推动公司品牌、经营的双维提升，显示出公司出色的资源平台运营能力。而此次与中国航天的战略合作，不仅将引领中国乳业迈入“太空时代”，也将为公司未来发展打开新的空间。蓝图绘就，奋楫中流！跨越千亿“小目标”后，公司正以乳业绝对龙头之姿，强势开启新一轮增长。
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分析人士指出，在充满不确定性的当下，乳业是少数仍在持续增长的行业，伊利更是拥有确定性和增长性特质的稀缺标的。在多点反复的新冠疫情等复杂环境下，伊利全产业链的资源整合能力、风险应对能力等核心竞争力和经营韧性再次得到验证。这些不可复制的经营能力，将是伊利实现全球乳业第一目标的最大确定性。伊利集团董事长兼总裁潘刚表示：“在当前疫情反复的形势下，伊利将全力保障乳制品的有效供给。我们有信心在不确定环境下依然取得确定性增长。公司将在不断满足消费者健康需求的过程中，与合作伙伴携手共赢，以稳健发展回馈员工和投资者。此外，作为中国食品行业拥有首个零碳工厂、首款零碳牛奶和第一家发布双碳目标及路线图的企业，伊利将在2050年前实现全产业链碳中和。我们将在推动商业价值与社会价值融合发展中，最终实现‘全面价值领先’的目标。”基石业务持续增长优势品类稳居市场第一从年报业绩看，首先，公司基石业务持续增长，重点品牌强者愈强，创新新品活力十足。报告期，公司把握市场机遇，主动求新求变，通过产品结构优化、品类创新以及渠道精耕等方式，推动优势品类业务高位持续增长。分品类来看，作为公司“基本盘”的液态奶业务营业收入849.11亿元，同比增长11.54%，稳居市场第一。伊利纯牛奶、金典纯牛奶、安慕希常温酸奶系列产品年销售规模均超过200亿元，成为乳制品乃至食品领域的超级明星单品，也是超13亿消费者信赖的“国民品牌”。其中，金典有机系列产品市占份额在连续多年保持市场领先地位的基础上，较上年同期增长0.64个百分点，高居有机奶品类第一；“畅轻”低温酸奶的市场占有率位居细分品类第一；“臻浓”系列纯牛奶年度销售收入较上年同期增长近六成；作为细分赛道的绝对领跑者，“舒化”高端功能系列产品继续通过无乳糖、好吸收的品牌利益点，年度销售收入较上年同期增长近三成。此外，冷饮业务连续27年稳居行业第一。2021年，公司冷饮业务实现营业收入71.61亿元，同比增长16.28%，继续扩大领先优势。报告期，金典纯牛奶、安慕希常温酸奶、金领冠婴幼儿配方奶粉、巧乐兹和甄稀冰淇淋等重点产品的销售收入同比增长15.83%，市占率持续提升；以金领冠婴幼儿全新配方奶粉、金典A2β-酪蛋白有机纯牛奶、畅轻黑标蛋白时光、QQ星儿童成长配方羊奶粉等为代表的新产品收入占比13.4%，显现出公司多品类产品梯队的增长活力。新增长极强势崛起奶粉业务增速第一“基本盘”持续扩大，新增长极也在强势突进。报告期，公司奶粉及奶制品业务实现营业收入162.09亿元，同比增长25.80%，崛起势头明显。其中，婴幼儿配方奶粉品牌金领冠年销售收入突破百亿级。尼尔森零研数据显示，公司婴幼儿配方奶粉零售额市占份额同比提高了1.4个百分点，增速位列市场第一。同时，随着人口老龄化趋势和健康管理意识增强，成人奶粉成为新增长点。尼尔森零研数据显示，公司成人配方奶粉零售额市占份额同比提高了2.2个百分点，报告期末市占份额位居市场第一，保持绝对领先地位。奶粉是乳制品创新研发的技术高地，产品受到消费者认可的背后是公司坚持多年的技术积累。公司以近20年母乳营养研究为基础，推动婴幼儿配方奶粉进入“专利时代”。目前，金领冠旗下的专利已达70余项。这些扎实的研究成果，让金领冠成为首批通过“新国标”的婴幼儿配方奶粉品牌。年报显示，2021年，公司研发投入达到6.01亿元，同比增长23.39%，远高于行业水平。通过持续创新，公司已连续13年领跑中国乳业，是获得“中国专利奖”最多的乳品企业。此外，尼尔森零研数据显示，2021年，公司奶酪业务在常温、低温、2B和2C的全面布局下，取得了超过150%的收入增长，市占率大幅提升6.3个百分点,继续保持高速增长势头。同期，公司专业化乳品也表现不俗，通过为烘焙、餐饮、饮品行业客户提供乳品和服务，在奶酪、乳脂业务领域不断挖掘新增长点。重大战略布局捷报频传全产业链势能全面释放2021年是公司营收跨越千亿的一年，也是完善“后千亿时代”战略布局、加速迈向“2025年进入全球乳业前三、2030年实现全球乳业第一”中长期战略目标的开局之年。在重点业务方面，公司连连落子，重大战略布局不断。公司2022年3月完成了对澳优乳业的要约收购，正式控股澳优。澳优是国内奶粉市场头部企业，拥有全球羊奶粉第一品牌佳贝艾特。强强联合后的伊利奶粉必将迎来高速增长，重构全球奶粉行业格局。奶酪业务方面，成立伊家好奶酪公司，通过公司化运作，可以面向市场采取更灵活的市场策略，同时可以实现资源的集中配置，更好地适应奶酪行业的快速增长势头，进一步提升公司奶酪业务的竞争力。除了重点业务布局，公司在全产业链的布局和能力建设上也未有懈怠，持续发力。在奶源建设方面，伊利已经通过自有奶源和合作奶源方式形成了极大的奶源优势。首先，公司依托国内、新西兰双核心奶源基地，在全球范围构建强大自有奶源优势，保障高品质、高稳定性奶源供给。公司联营企业优然牧业是全球最大的原料奶供应商，奶牛存栏量达到41.6万头；公司控股的中地乳业在华北、西北地区拥有优质牧场资源，公司奶牛年化单产达到11.96吨，处于行业领先水平；通过此前对新西兰乳企Westland的收购，公司在新西兰拥有优质、稳定的奶源基地；而澳优在荷兰、澳大利亚等全球“黄金奶源带”的乳业资源和供应链布局，也将进一步强化公司全球资源及战略优势。同时，公司携手核心供应商共同规划建设合作奶源基地，以资金、技术和其他优质资源赋能合作牧场，发挥全产业链协同价值，全面推动产业链健康发展。自2015年起，公司规模化集约化奶源比例已达100%，奶源保障能力持续提升，有效促进各项业务快速发展。而在海外市场，公司“全球供应链网络”的协同优势也得到全面提升。报告期内，公司主要产品已覆盖到五大洲、60多个国家和地区，海外业务收入比上年同期增长8%。其中，在印尼投资建设的冷冻饮品生产基地一期项目完工投产；升级Westland工厂，黄油品牌Westgold(牧恩)产量大幅提升，国际黄油市场份额持续扩大。重磅平台运营再蓄力“后千亿时代”强劲开局在企业发展的同时，公司发挥全产业链资源优势和全渠道布局优势，全力保障疫情下乳制品的有效供给，奔赴各地疫情一线，为“战疫”补给营养与物资。自2020年至今，公司已陆续捐赠3.8亿元抗击新冠疫情。伊利多年来一直非常重视可持续发展。近日，公司发布中国食品行业首个双碳目标及路线图，计划在2050年前实现全产业链碳中和，用实际行动引领行业为人类更长远的“健康”做出贡献。▲伊利与航天研发机构联合打造的未来乳业太空实验室正式成立此外，在神舟十三号乘组载誉归来之际，公司携手中国航天启动“未来乳业太空实验室”，开启航天技术与乳制品及健康食品领域互促互进、创新应用的新局面。这也是继奥运之后，公司品牌及资源运营的又一重大动作。国有盛事，必有伊利。与奥运、世博、CBA、亚洲杯这类大IP平台的一次次成功合作，无不推动公司品牌、经营的双维提升，显示出公司出色的资源平台运营能力。而此次与中国航天的战略合作，不仅将引领中国乳业迈入“太空时代”，也将为公司未来发展打开新的空间。蓝图绘就，奋楫中流！跨越千亿“小目标”后，公司正以乳业绝对龙头之姿，强势开启新一轮增长。▼关注“全球烘焙指南”（LD：hbdr001）回复“伊利专业乳品”观看精彩消息！阅读原文进入烘焙图书馆！分享，收藏赞在看，你点我们就是好友！ 预览时标签不可点
