芝士太硬有颗粒、出水、难拌匀？全新方法一步搞定，让爆款更好用…

/ 文末福利 /“如果你是一名芝士控，如果你的店里正在推芝士系的蛋糕，那么我现在要分享这件事绝对跟你息息相关。”芝士，一款从来都不用担心是否好卖的口味，因为美味、独特，还非常百搭，所以被很多人疯狂迷恋，就连我自己也是一名深度的芝士控，所以我分享过包括：芝士蛋糕、日式轻芝士、芝士泡芙、芝士欧包、以及流心芝士塔等在内的超多芝士产品。并且每次一分享都能圈上一大票的粉丝！没办法，自带爆款属性、被誉为“网红制造机”的芝士，就有这样的实力。纽约芝士蛋糕趣味异国派春日甜点杯安神柑橘感性异国天堂因此怎样才能把芝士用的更好、更有效率成为了很多人的研究方向但是有点“小脾气”的它却并不是想象中拿来就能用那么简单普通的奶油芝士质地坚硬，难以与其他材料混合所以我们在使用时经常会遇见：1、搅打的时间不够，导致不均匀、有大颗粒；2、搅打时间太长，导致油水分离；……各种这样最不想看见的尴尬事？浪费成本不说关键还浪费时间，影响效率那么这个问题你想彻底解决吗？其实很简单一道“选择题”而已▼左边的情况你是否很常见？更久的时间却无法带来更好的效果所以你在使用奶油芝士时是否也有这样的诉求：1、拥有一款具有独特清新口感的奶油芝士；2、拥有一款操作方便，节省准备时间的奶油芝士；3、拥有一款能满足甜品师一切操作需求的奶油芝士；废话不多说现在，我就安利给大家▼8月23日，由香港福基国际工业股份有限公司主办的“法国著名乳制品肯迪雅奶油芝士及全新包装系列发布”，在帝都北京准时亮相，伊莎莉卡烘焙网作为行业媒体，非常高兴能够为大家分享这件盛事。活动现场本次发布晚宴现场刚好赶上50周年的历史契机的肯迪雅除了对现有品牌视觉进行升级之外全新推出的一款奶油芝士无疑让整场发布进入高潮▼肯迪雅品牌代表李昕女士其主要拥有四大特点：1、质地柔滑，易于和其他原料混合；2、适用于烤制或非烤制甜品、慕斯、奶油、打发稀奶油等其他创新作品；3、由百分百纯正的法国奶油和芝士制成；4、比普通奶油芝士的混合速度快约三倍。肯迪雅奶油芝士肯迪雅其他乳制品系列并且还有一个好处就是，我们在使用时无需改变惯用食谱，因为这款肯迪雅奶油芝士搅打后依然能保持质感、烤制后维持稳定的状态。现场试吃甜品随后，为了让大家的感受更加直观，从法国远道而来的2009西点世界杯铜牌得主、肯迪雅品牌全球研发主厨-弗朗索瓦先生也在现场为大家示范了如何操作这款奶油芝士。大厨弗朗索瓦现场演示制作甜品师弗朗索瓦·卡勒缇耶（Francois Galtier）对于甜品技术研发充满热情，在初期便参与到肯迪雅（餐饮专用）奶油芝士的研发工作中。他全身心投入此项目，致力于攻下技术难点，为全世界使用稀奶油、奶油芝士及黄油的甜品师们提供一款满足所有需求的产品。由他设计的肯迪雅（餐饮专用）奶油不只是满足了甜品师们的创作需求，也充分体现了肯迪雅品牌的专业性。晚宴现场包括开始时，我为大家分享的几款作品，也都是出自弗朗索瓦先生之手。那么这几款配方你是否也想要呢？来来来为你最想要的配方投票并留言截止8月26日中午12:00我将会把得票数最高的配方公布出来送给大家你想要哪款呢？那就为它疯疯疯狂拉票吧！！▼