新版《西式面点师(五、四、三级)》国家职业培训教材审稿会在上海金城举行

“读书是进步的开始 ”无论是烘焙小白还是神坛大咖，我觉得想要立足行业，无非就是靠过硬的技术！技术的传递靠学习，学习的传递靠书籍；教材是技术学习的依托，也是增加自我能力的载体。“读书是进步的开始”，当然也不止是适用烘焙行业。为了促进烘焙行业的发展、提升烘焙行业的培训质效，昨天《西式面点师》五级、《西式面点师》四级、《西式面点师》三级国家培训教材审稿会在上海金城制冷设备有限公司会议室隆重举行。行业很多泰斗级领袖们到场参与了审稿会，并对本次国家教材审稿会的举办表达了祝贺和期望。《西式面点师》教材编委会主任朱念琳▼上海市徐汇区职业技能竞赛组委会办公室主任 王浩成▼上海海融食品科技股份有限公司总裁 黄海瑚▼上海金城制冷设备有限公司总经理 易明梅▼上海市职业技能鉴定中心研发管理科夏莹科长▼本次审稿会上，《西式面点师》教材编辑组也进行了工作汇报。主编 : 史见孟副主编 : 干文华、张永亮编者 : 陈珺 、周延河 、宋宜兵、崔忠明、文剑峰▼上海市现代食品职业技能培训中心理事长《西式面点师》教材主编 史见孟老师汇报工作会议现场邀请了很多行业多年耕耘的技师以及在教育前线贡献的老师们通过分组的形式对《西式面点师》五级、《西式面点师》四级、《西式面点师》三级国家培训教材进行了审稿工作。▼分组审稿结束后现场对结果进行了汇集，保证了审稿会议的质量，和对教材的严谨性。▼教材主编 史见孟老师发言上海现代烘焙培训中心校长 干文华老师发言现场朱念琳理事长为编者和编辑委会成员颁发聘书将审稿会推上了一个小高潮，同时中国劳动社会出版社上海分社徐建琴主编做了审稿会小结。▼编委会特别向以下为新教材编著工作提供帮助的企业致以最诚挚的感谢：上海市现代食品职业技能培训中心安琪酵母股份有限公司上海海融食品科技股份有限公司上海金城制冷设备有限公司英联马利食品（上海）有限公司益海嘉里食品营销有限公司烘焙业务部乐斯福管理（上海）有限公司三能器具（无锡）有限公司香港南顺集团上海亿成食品有限公司广州市赛思达机械设备有限公司苏州仙妮贝尔食品有限公司上海糖师师培训学校有限公司光明乳业股份有限公司原料奶酪营销中心兰特黎斯(上海)贸易有限公司其实在看书学习的背后总有一群默默付出和努力的编者们或许就是这种强大的分享精神才让我们拥有了提升和进步的可能所以，烘焙路遥且长我们应当时刻铭记学好技术读好书