土豆是最寻常不过的食材了，它既可以当主食充饥，又能做成菜肴，还可以制作成各类小吃零食，真神仙食材没错了。在一众土豆制品中，薯角算的上是最受欢迎之一了，外酥里软的口感，佐以法香、迭迭香等香料或是番茄酱等酱汁，美味至极。
那就自己在家自制吧，如果你不想浪费油，炸完之后看着一锅油不知道怎么处理，用烤的方式就没错了！风味不减的同时，没有油腻感，热量也更低，吃起来负担更少。
把土豆切成块，撒上调味料抓匀，放进烤箱烘烤就可以了。烘烤的时间可以根据自己的口味决定，喜欢焦脆就多烤一会儿，喜欢软嫩就适当减少烘烤时间。出炉的薯角，趁热吃风味最佳，一口咬下去，热气喷薄而出，随之而来的是外焦里嫩口感，让人根本停不下来。
烤薯角
土豆1个红薯1个黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、椒盐5g食用油5g
①备齐材料，红薯和土豆去皮，切成长条。
②红薯和土豆条，加椒盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。
③加食用油，抓匀。
④烤盘铺油纸，摆上红薯条和土豆条。
⑤放入预热好的烤箱，200度30分钟即可。
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