从东方香气这个点着手，给了“国风奶茶”新的定义。立秋是个节点，奶茶品类的消费市场开始慢慢回暖，而不全是被水果茶霸屏。在抖音、小红书等社交媒体上，一款特别的奶茶走红，国风奶茶、竹香奶茶、秋天的第一杯奶茶都成为了它的标签。味道、造型皆以竹示人，百分茶首创的竹生系列茶饮，上线仅5天就拿下了全门店的销量冠军。不禁让人好奇，这款奶茶有何独特之处？01竹生系列卖爆品牌拉新率提高30%8月4日，七夕，百分茶推出了竹生系列的两款茶饮。
竹生空野一款名为“竹生空野”，将竹香乌龙茶与燕麦奶融合，以及带皮橙片做点缀，呈现出清新、丝滑的味觉体验，别有一番旷野之下的静谧。其中淡淡的竹香与乌龙茶的茶香交织，加上燕麦奶回味悠长，与橙片的清甜香气相融，唇齿留香。
竹生龙眼另一款名为“竹生龙眼”，现剥龙眼果肉，清甜的果香充斥在口中，伴有丝丝竹香、茶香与燕麦奶的香气，甜而不腻。尤其值得注意的是，两款使用的茶底为百分茶首创“竹香乌龙”茶，这也是头一次在行业中出现带有竹子香气的乌龙茶。“出这款产品我们也很忐忑，” 百分茶相关负责人告诉快报，“因为不知道市场用户接受度，市面上也没有任何一家在做。”在内部测试时，每个人的感受都不一样。一开始，大家都是抱着好奇的心态，都不确定“竹子味的奶茶”是怎样的？有的人觉得淡，好像没喝过瘾就结束了；有的人则觉得竹子香气很清爽，喝起来很舒服；也有小伙伴一开始喝着没觉得有什么特别的，但第二次喝又觉得很惊艳。历经8个月的研发调整，才最终将竹生空野、竹生龙眼两款产品敲定下来。没想到，推出后的火爆程度超乎意料。
百分茶门店上新上线不到3天，百分茶部分门店就新品售罄。再加上立秋，“秋天的第一杯奶茶”带来整体茶饮销量的暴涨，网友都在社交媒体上种草好喝的新品，很多消费者都指名冲着竹生空野而来。上线第5天，竹生空野成为百分茶全门店销量TOP1，原料告罄成了他们面临最大的问题。百分茶表示，因为对竹生系列抱有期待，要求各门店按销量TOP5的用量来备货，没想到根本不够用，只能加急安排门店之间相互调货。 部分门店新品售罄根据百分茶的会员数据统计，竹生系列上市以后，品牌日均新增会员人数比之前提高了35%，这也意味着，更多消费者通过竹生系列了解并消费百分茶。02另辟蹊径的触动点以竹香与东方茶相结合为切入点，百分茶当然是有企图的。近来国风茶饮盛行，消费者似乎对国潮风格的新茶饮抱有天然好感。那么，如何打造一款具有东方意蕴，同时又与众不同的奶茶？从竹生系列的产品名称开始，百分茶就将“东方气息”藏于细节中。具体来看，有三方面的呈现：01 首创竹香味茶底，以东方香气示人
竹香系列采用铁观音茶胚精制而成国风奶茶的打法，这两年已经有许多。茶颜悦色、霸王茶姬都是个中翘楚，从门店视觉、产品包装都呈现中式与古典感。想直接在产品口味上与东方意蕴结合，百分茶想到了从香气入手。竹秉性高洁，虚怀若谷，清雅低调，可以说是含蓄内敛的东方意象的代表。因此，赋予竹香，感受大自然的气息，是这款产品诞生的基础。将竹子与茶叶的结合，突出竹香，平衡茶感，百分茶独家原创出具有东方气息的“竹香乌龙”茶。喝起来能感受到竹子的清香，以及曼妙回甘的茶味，仿佛置身于清幽竹林中静心品茗。正如其“竹生空野”之名，由流入唇齿之间的奶茶，带来竹林静谧、旷野无边、怡然自得的精神世界，这亦是东方独有的美学。
竹香乌龙荣获国际奖项这款“竹香乌龙”茶，经过国际风味暨品质评鉴所（International Taste & Quality Institute）的专家评审，根据5个国际享乐感官分析标准（AFNOR XPV09A 标准）：第一印象、视觉、嗅觉、 味觉、质地（食物）或最终感觉（饮料），评估后荣获 “世界顶级美味大奖3星”的最高奖项。正是凭借着这股独有的东方气质，竹生系列拿捏住了消费者的味蕾。02 低卡、控糖多结构叠加，彰显自然质感
使用“茶饮大师燕麦奶”与“L-阿拉伯糖”市场端关注的另一个点——健康茶饮，竹生系列用低卡燕麦奶与控糖L-阿拉伯糖来实现。竹生系列使用OATLY专为茶饮定制的燕麦奶，植物基奶与竹香乌龙茶共同加强“素食茶饮”的概念，为消费者带来自然清新感。同时，在低卡低脂的基础上，呈现出层次丰富的多重口感，喝起来丝滑清新，意犹未尽。在消费者对“糖”的焦虑上，百分茶使用了L-阿拉伯糖。与零卡糖同属代糖，但L-阿拉伯糖的作用完全不同，除了低能量之外，它还能够抑制血糖、调节肠道。
百分茶全店更换L-阿拉伯糖每添加3.5%的L-阿拉伯糖，可抑制约70%的蔗糖吸收，因此它又是一种阻断蔗糖的新资源食品。在茶饮应用中，可以达到减糖而不减甜的效果。这也是竹生系列清爽不甜腻的原因之一。实际上，在追求健康的大势之下，百分茶从今年6月30日起，就已经全店更换这种低能量的糖。除黑糖、薄荷糖口味及不另外加糖之外，水果茶系列、鲜奶茶系列中的糖均使用L-阿拉伯糖。也正因此，一些控糖人群被百分茶所吸引。03 专属包装设计，探索东方意象
竹生系列包装具有优势的内容，也需要包装的加持，才能达到1+1>2的效果。在竹生系列的包装上，百分茶颇为用心。为了打造竹元素，使包装更贴合产品表达，百分茶没有使用招牌猫耳主题杯，而是设计与定制了一套专属包材，令其更具有东方意象。竹节内中空而外坚韧，竹生系列选用宽口杯亦是如此，杯型犹如竹节，杯口可插吸管也可直饮。杯套、纸袋则以素色的清新绿竹为主题，强调绿竹的自然之感。配备专用吸管，为绿色三孔扁吸管，不但形态上模仿竹的元素，而且通过细吸管更易品尝出茶的自然本味。
百分茶IP形象“小Biu”化身熊猫，爱上竹香奶茶03寻找共鸣用心触达消费者竹生系列，尤其是竹生空野之所以很快受到消费者偏爱，也与茶饮市场现存的产品有关。当下，多果肉、多小料成为了常态，在彰显物料丰富的另一端，消费者也需要一个简洁的、清爽的产品来刷新味觉。柠檬茶品类曾一度爆火，也有此因素在内，没有过多的小料，体现纯粹自然的果茶感。
竹生系列去除小料之后，属于奶茶品类的竹生空野，更能突出原本的自然之感。而竹生龙眼的区别，则在于提供清甜鲜果和咀嚼感，满足消费者的不同喜好。除此之外，两款产品皆可以做冷饮与热饮，相对于多数季节性、时令性的水果茶来说，这也预示着产品的生命力周期更长。当然，在产品本身之外，百分茶相应跟进的营销也值得复盘。
百分茶直播间一是直播预热，为新品带货。七夕当天，百分茶在抖音直播间进行新品预售，并与网友进行互动，当场直播中，竹山空野单品销量遥遥领先。
“妙笔生花”赠品二是“妙笔生花”赠品活动，有贴心，有惊喜。竹生系列在七夕当天推出，在8月4日至8月9日期间，只要订单中含竹生系列新品就可以得到一份赠品，一支竹节笔与玫瑰花卡。竹节笔以花杆的形式，插在玫瑰花卡上，每张玫瑰花卡都随机写着不同的句子，传递浪漫爱意，应景又贴心。
网友打卡分享（图源：小红书）三是推动消费者自传播。百分茶在每家门店都建有私域社群，定期发布推新，并与新老顾客互动，在产品上以颜值吸引关注，在情感上以日常交流拉近距离，提高他们对百分茶的信任。此外，针对新品进行门店布置，使之配合新品更容易“出片”，吸引消费者自发性地在社交平台上晒照分享，并带动更多消费者打卡、参与话题，从而达到连锁传播的效果。
店员、消费者自发推荐“竹山空野”（图源：抖音）作为以水果茶为主打的品牌，百分茶也在奶茶品类上探索，不是为追热度，也不是为追求上新而奇思妙想。从根本上来说，是回归于用心，用心探索消费者需要的，然后呈现出来，并接受他们的反馈再继续思考。而竹生系列，不论口味上还是精神上，都恰恰好击中了消费者内心的需求。百分茶也表示，今后会延续竹生系列，探索水果与奶茶的更多可能，继续做出能让消费者身心皆满足的茶饮。· ARTICLE文章刘滢EDITOR编辑三月DESIGN设计啊存REVIEW复核阿鲁
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