夏天热得冒汗，淡奶油/奶油芝士/黄油该怎么保存？| 烘焙小技巧

最近广东的天气热到爆炸，高温天气最容易滋生细菌。而烘焙中常用的这几位乳制品都需要低温密封储存，那拆封后要怎么保存，才能延长它的寿命呢？毕竟它们也不便宜，谁也不想只用了一次，没储存好就 “报废“了所以这期我们就来讲讲这个小技巧哈~淡奶油市面上常见的包装有牛奶盒装、卡扣立式装、瓶盖装这三种。这种带瓶盖包装的，使用后用厨房纸巾擦干净瓶口，盖上盖子，可以保存3天，如果在瓶口盖上保鲜膜，可以保存7天左右。这种自带卡扣的酸奶包装，扣上卡扣，用密封夹加固可以保存3~5天。这种盒装包装，建议用保鲜膜密封两层，可以保存7天。注意一下，这种包装不要剪大口子，小小一个就可以咯~尽量减少淡奶油与空气的接触面积能更好保存。正确示范：详细请戳视频▼黄油开封后的黄油，按原来锡纸折回，包上保鲜膜，冷藏可以保存一个月左右。值得注意的是，不同的黄油储存条件不同，可以冷藏的黄油也可以冷冻，但是需要冷冻的黄油就不能放冷藏哦。详细请戳视频▼奶油芝士刀用酒精消毒后，把奶油芝士分装，强烈建议包上两层保鲜膜。冷藏可以保存两个星期，如果用不完，需要放入冷冻室保存。大部分品牌的奶油芝士冷冻后，隔热水加热就能恢复顺滑状态。详细请戳视频▼以上就是这期的保存小技巧啦，更多烘焙小知识可以点进小程序【甜悦家烘焙】-----【小技巧】中查看哟~扫描下方二维码会有小助理给你解答教程疑问，及时获得秒杀优惠活动，还能进甜悦家的烘焙交流群哦~——————————————————讲师 | Tinrry监制 |阿杰配方 | Tinrry摄影 | 阿杰 瑶瑶淑垚编辑 | Jing教你做出人生中的第一道甜点烘焙教学视频 | 烘焙专业课程 | 烤箱菜长按扫二维码关注以上内容由Tinrry+制作出品转载需标明出处，禁止商业用途 预览时标签不可点