今天推荐一款美味到可以作为礼盒的美式大曲奇~令人着迷的肉桂和柠檬风味，组合碰撞出满满的高级感。无需额外整形，烘烤完自然的裂痕特漂亮，有手作饼干那味儿了。超级酥脆，一掰就碎了，快去试试看！
肉桂柠檬美式大曲奇
参考量：约22块低筋面粉255g无盐黄油（软化）135g柠檬汁15g柠檬皮屑一个半全蛋液（室温）30g赤砂糖82.5g细砂糖82.5g玉米糖浆45g肉桂粉3g小苏打4.5g泡打粉4.5g香草精3g
①低筋面粉、肉桂粉、泡打粉、小苏打混合均匀一起过筛。
②黄油事先软化，加入赤砂糖、细砂糖打散。
③加入香草精、全蛋液、柠檬汁、玉米糖浆继续搅打均匀。
④加入粉类搅拌均匀。
⑤把柠檬皮一起加入。
⑥搅拌均匀到没有干粉即可。
⑦分割30g每个，团圆摆入烤盘，轻轻按扁。
⑧家用烤箱建议180度上下火15分钟左右。
标准40*60烤盘上色效果，饼干会逐渐摊开，产生特别漂亮的自然小裂纹
