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今年圣诞一定是面包和蛋糕平分秋色的天下,所以大家:圣诞节别再只卖蛋糕啦,
你的烘焙店也需要多样化的圣诞面包,来吸引顾客眼球~
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本次课程是由烘焙传道士——罗明中老师带来的史多伦&潘多拉。作为圣诞专属面包,助各位店主拿下圣诞市场的一片天~
01
为什么好吃
● 史多伦●
Merry Christmas德国圣诞节前必备的传统点心面包,采用面包的制作工艺,却拥有着糕点的口感;史多伦独特的造型象征襁褓中的耶稣,而各色干果,则是象征带给耶稣的礼物!
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本次课程老师将教授用简易材料种面制作,保湿性强,咀嚼性好!面团包裹着着大量干果,酸酸甜甜还带着浓浓的黄油香气。由于史多伦丰富的的馅料,除了佐餐,它还可搭配红酒、茶、咖啡等,口感适配度100%
CHRISTMAS
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● 潘多拉●
Merry Christmas意大利的传统甜面包,成品呈现诱人的金黄色泽,也被誉为“黄金面包”。
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使用特殊的造型模具烘烤,外观呈现星星状吸引顾客们喜爱,还可切开交错摆放,撒上糖粉再进行装饰,就仿佛是一颗白雪覆盖的圣诞树。
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Merry Christmas- 圣诞快乐 -
MERRYCHRISTMAS
02
为什么好卖
1、圣诞专属、有节日噱头Christmas
节日产品多样化,摆脱同质化竞争,让你的产品更有特色。德国百年历史的庆典面包——史多伦;”黄金面包“の圣诞树——潘多拉。
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2、创新制作方法、可批量生产Christmas
罗老师创新了史多伦的制作方式,无需模具,不仅保留了传统的史多伦风味,还增加了亚洲人喜爱的干果口感;
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注意:课程中使用潘娜托尼预拌粉,方便私房门店快速操作,产品更稳定。3、保质期长,可全国运输Christmas
圣诞专属面包,保质期长,可作为礼盒售卖!除了圣诞节期间,日常全年皆可售!
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史多伦特别适合作为伴手礼长途运输和当成下午茶零食,批量生产,可作为店面的全国快递产品。
03
为什么好做
● 史多伦保湿性强,咀嚼性好,保存期长● 节日产品多样化,摆脱同质化竞争,让你的产品更有特色● 史多伦特殊的打面流程操作,使面包断口性和融口性强●使用潘娜托尼预拌粉操作,更节省时间,产品更稳定●教授普通黄油做成无水黄油操作●面团整形手法详细讲解● 教授简易材料种面制作●意大利天花板级别-潘多拉
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秒杀活动此课程参与限时【秒杀活动】中购买立减20元!
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课程导师
罗明中(烘焙传道士)
•全国技术能手•世界面包大使•中焙师俱乐部创始人•全国焙烤职业技能裁判员•国家职业技能鉴定高级考评员•第三届意大利国际烘焙杯中国队领队•世界面包大使中国青年赛创始人•第二十一届全国焙烤职业竞赛全国面包技术比赛 金奖
品牌介绍YITIANHONGBEIXUEYUAN
一甜烘焙学院:专注于教授烘焙畅销产品课程。精选店售产品,好吃更好卖。亚洲好店主厨在线亲授,旗下名店主厨导师有:香港榴莲甜品 Danny Ho,原麦山丘林育玮,重庆法甜 Délice A+主厨William,韩国简约风奶油蛋糕Congmom,长沙意盒蛋糕主厨Ray等。一甜是国内较先线上烘焙教育学院,是烘焙店主心中的新品研发仓库。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主开发店售产品200余件,产品热卖于全国。致力于帮助烘焙创业者准确、快速地找到店售畅销品。任何课程问题咨询一甜小蜜微信:loveyitian528
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