/// 文末有福利/// 你的购物清单里是不是一直有台家用咖啡机？很想要但又不知如何挑选，看商家的介绍都各有特色，每台都很吸引人，功课做的令人头秃然后就被搁置了…这个时候最好就是找几位“过来人”聊聊！一年前，我们邀请了五位朋友分享了illy、smeg、惠家、德龙、Melitta旗下五款家用咖啡机的使用体验（点这里回顾）。那一篇推文发出后，留言里一直有人询问其他机型的相关问题。于是，在大家的呼声中，《家用咖啡机超实用选购攻略2.0》来了！依旧是来自不同行业的资深咖啡爱好者，依旧是亲身体会，价位从2K到3W不等，看看她们是怎么选择的吧~
一安Lylian淘宝店主/家居博主
▍Breville 870购买渠道：淘宝丨入手价格：4500购买时间：2021年2月丨使用频率：每天
Q：当初为什么会选择这台咖啡机呢？因为在预算所能及的咖啡机中，它复古的外形俘获了我。Q：介绍一下你的这款咖啡机有哪些优缺点？优点是颜值高、体积小，制作中各项表现都比较出色；作为一款家用专业级入门咖啡机，它可以是咖啡爱好者的首选。最大的问题就是萃取和打奶泡无法同时操作进行；另外因为是单孔蒸汽棒，蒸汽量也不是很大，所以打奶泡还是需要点耐心。Q：对于想要挑选家用咖啡机的朋友，有什么购买建议吗？首先是匹配自己的预算及能力；其次，如果想要制作出一杯标准espresso，就需要多去考虑咖啡机的性能和配置，了解更多专业层面的信息。
Q：除了这台机器你还配备了哪些咖啡设备？分享一下家里咖啡角的布置吧！最近对手冲比较感兴趣，又入了手摇磨豆机、手冲壶、手冲滤杯等。因为入坑咖啡，家里的餐边柜已经变成了咖啡角，墙上是宜家的博西卡置物架，用来放置一些杯子和工具，另外台面上用亚克力自制了一个收纳小架子，放一些最常用的咖啡杯等，底部特地留了空隙 用来安放电子秤和隔热垫。
Jessie自由摄影师&撰稿人微博&好好住&小红书 iceyvilb站 iceyvil_
▍hario 手冲壶&云朵分享壶&V60滤杯购买渠道：天猫旗舰店丨入手价格：150～350▍nespresso lattissimaone 胶囊咖啡机购买渠道：天猫旗舰店丨入手价格：2366购买时间：2016～2020年间陆续购入使用频率：每天一到两次
图片来自nespresso天猫旗舰店
Q：为什么会选择这款咖啡机/咖啡设备呢？手冲是最开始接触家庭制作咖啡时购入的装备，最开始买的就是hario最经典的v60套装，后来又购入了手冲壶和云朵分享壶。手冲的乐趣在于不同的水温、萃取时间、萃取方式出来的咖啡风味都会有所不同，冲咖啡的过程也是一种享受；适合用来体验各种不同产地、不同处理法的豆子的不同风味。胶囊机是晨间时间比较紧张，但又需要摄入咖啡因时的首选，出品相对稳定，各种胶囊的选择也很多。Q：请介绍一下你的这款咖啡机/咖啡设备有哪些优缺点？手冲优点：手冲的装备价位较低，收纳清洗都很方便，设备不占空间。缺点：对操作者的技术、萃取时水流稳定性要求较高，入门时可能会因为掌握不好各种豆子适宜的水温和萃取时间导致出品风味不佳；适合喜欢纯饮咖啡的爱好者，不适合后期加奶或其他调味品。胶囊咖啡机优点：出品稳定，节省时间，机器相比意式咖啡机小巧且清洗保养更加方便，胶囊的风味选择很多，萃取后很方便根据需要加奶／各种topping制作奶咖、特调DIY饮品等。缺点：需要持续购入原装胶囊，机器自带的奶泡功能只适用相对初阶的需求，对发烧友来说无法满足体验各种咖啡豆风味的需求
Q：对于想要在家做咖啡的朋友，有什么购买建议吗？除了手冲，对于想尝试自己在家制作咖啡的同学，夏天可以尝试自己制作冷萃（豆子可以从常去的咖啡店购买，大多数店同时可以提供售卖、磨粉服务）。进阶一点想要购入咖啡机的朋友，胶囊机的技术现在已经很完善了，最基础的款就可以满足基本的日常咖啡因摄入的需求，机器的性价比很高，同时作为耗材的胶囊现在价格也并不高。进阶一点想要尝试奶泡拉花的朋友，建议直接看看意式咖啡机的功课，家用比较推荐铂富，但日常使用需要及时清洁／保养机器。空间比较小但日常偏向于喝拿铁的同学，也可以考虑购入双阀摩卡壶，再搭配一个小的奶泡机就够用了
Q：你用的是哪一款磨豆机？之前的磨豆机设备是hario最基础的手摇磨豆机，随着日常咖啡需求量增加，入了Oceanrich便携电动磨豆机。家用的专业电动价位都较高且比较占空间，oceanrich这台尺寸和普通水瓶差不多大，usb充电式也很方便带出门用，清洁起来也比较方便，磨粉的粗细也可以根据不同的豆子／萃取工具调节，对于一般的家用来说足够了。
是JE啊自由职业者
▍惠家310购买渠道：天猫旗舰店丨入手价格：6800（含磨豆机）购买时间：2020年11月丨使用频率：每天一到两次
Q：为什么会选择这款咖啡机呢？根据自身对日常咖啡的需求，这款对于家用来说完全足够，另外预算比较合适；钢制外观质感不错，压力表和可以手动拨杆的冲煮头比较复古。Q：请介绍一下你的这款咖啡机有哪些优缺点？优点：加热模块加热稳定，操作比较简单明了，开机加热也很快。同等价位中性价比高，显示屏一目了然。缺点：水箱版不能接上下水，但家用还是水箱版方便（可以做20杯左右）；深度42cm很难找到匹配的餐边柜，可以定制柜子或者放厨房；蒸汽棒是两孔打奶泡有点困难，可能也是我的技术问题哈哈哈。
Q：对于想要挑选家用咖啡机的朋友，有什么购买建议吗？确定好预算，根据自己的需求选择，可以咨询一些过来人或是咖啡从业者，多对比一些网络上的真实使用感受，不要盲目购买。
Q：除了这台咖啡机你还配备了哪些咖啡设备？磨豆机、布粉器、电子秤、拉花缸
深歌の每日咖啡金融业从业者小红书咖啡博主
▍La Marzocco Linea Mini 白色购买渠道：La Marzocco授权代理商入手价格：38000元购买时间：2021年4月丨使用频率：每天
Q：当初为什么会选择这台咖啡机呢？提起咖啡机，首先想到的就是La Marzocco，它是世界顶级意式咖啡机品牌，意大利手工制造。Linea系列曾在全球星巴克门店被广泛使用。Q：请介绍一下你的这款咖啡机有哪些优缺点？优点：1. Mini沿袭了Linea系列简洁经典的工业设计，配备了双锅炉和集成型冲煮头，缩小了体积，对吧台空间要求不高，内置水箱，适合家庭使用。还可以外接上水，适合小型咖啡店或者外出活动使用。2.体积缩小了，操作性能依旧稳定，即便连续出杯也能保证咖啡品质，因为使用双锅炉独立加热，蒸汽效果也十分稳定强劲。3.新款采用IoT系统，配置了新型主板和蓝牙模块，可以在手机上安装La Marzocco Home应用，实现定时开关机、预浸泡、温度设置等功能。每天早晨起来，能够使用自动预热好的机器。缺点：1.对于家用咖啡机来说，价格偏高，即便在咖啡饮用普及率很高的欧美，也很少有家庭使用半自动意式咖啡机，尤其是高档咖啡机。2.开机预热时间较长，需要十多分钟，对于早晨着急出门的上班族不太友好。但新出的IoT系统很好地解决了这一问题，可以在手机里设置每天开关机时间，提前预热。3.蒸汽强劲，对于新手来说，打奶泡不容易控制。Q：对于想要挑选家用咖啡机的朋友，有什么购买建议吗？国内这几年咖啡市场的迅猛发展，是伴随着世界第三次咖啡浪潮而出现的独特现象。当咖啡这种泊来饮品还尚未在家庭普及，我们就已经进入精品咖啡时代。我们的起点高，对咖啡豆和咖啡设备的要求高，动辄“瑰夏”、“辣妈”、“EK”。这也无形中设立了很高的门槛，让很多原本对咖啡感兴趣的人望而却步。
虽然现在我自己使用的也是“辣妈”、“EK”，但也是从最便宜的手冲设备开始入门，慢慢过渡到之后的惠家kd310咖啡机和Niche Zero，直到几年后，确认自己对咖啡的确充满无比的热情，才决定升级到现在的设备。
所以，只要对咖啡感兴趣，一开始不用去在意咖啡器具的好坏与价格，除非是超级发烧友。世界上也没有最完美的设备，我平时也会向周边朋友推荐很多新手向的用具，因为冲煮咖啡本身就是件令人非常着迷的事情，只要根据自己的经济能力和需要而力所能及地购买。要知道，光一个几十元的Hario V60树脂滤杯就可以带来很大的乐趣。
Q：除了这台咖啡机你还配备了哪些咖啡设备？A：还有三台电动磨豆机，分别是迈赫迪EK43S、Niche Zero和小富士鬼齿，司令官手摇磨豆机、 Fellow智能温控手冲壶、泰摩黑镜智能手冲系统、Acaia电子秤、Krups胶囊咖啡机、爱乐压、比乐蒂摩卡壶、Hario虹吸壶以及滤杯分享壶若干。
预览时标签不可点
