用跳跳糖配点心、用七喜做蛋糕.....那些平时经常吃的小零食也能用来作为原料？试过之后才发现效果竟然如此之好！烘焙的原料，只有你想不到，没有做不到！快来用小零食做份精美的点心吧~
跳跳糖让甜点也跳起来跳跳糖配甜点？绝对是最最最新奇好玩儿的搭配！分分钟让你的口腔“炸裂”开来~嗷呜，舌尖在跳舞！
跳跳糖棒冰
参考量：约8根草莓450g柠檬汁10ml果醋10ml细砂糖30g黑巧克力适量（约100g）可可脂（或椰子油，也可不加）20g清水45g草莓跳跳糖少许
①首先将草莓洗净去蒂，与果醋、柠檬汁、细砂糖、清水一起倒入料理机中，打成果茸②将步骤1所得草莓果茸过筛，留下草莓果汁，滤去杂质③将步骤2的草莓果汁注入冰棍模具中，插入木棍，冷冻过夜（一定要将冰棍冻透）④将巧克力与可可脂倒入到无水的料理盆中，隔水加热至50度左右离火，轻柔的搅拌巧克力糊，避免充入过多空气，待巧克力糊呈现丝滑柔亮的状态，即可完成⑤把冷冻好的草莓棒冰取出脱模，将冰棒前1/3位置插入巧克力糊中，取出后倒立冰棒，撒上少许草莓跳跳糖，待巧克力完全凝固，草莓跳跳糖棒冰即可完成TIPS①跳跳糖遇水会释放二氧化碳（会跳来跳去的原因），所以不要把跳跳糖加在液体之中。②若没有可可脂或椰子油，可等比换成黑巧克力。“爆竹”杯子蛋糕
参考量：约12个杯子蛋糕体鸡蛋（大）4个低筋面粉110g细砂糖100g玉米油60g香草精少许爆竹黄油霜糖粉150g黄油240g香草精少许牛奶15ml肉桂粉少许丁香粉（可不加）少许辣椒粉（可不加）少许跳跳糖少许杯子蛋糕体①首先准备一盆约60度左右的热水，作为隔水加热的热源②将鸡蛋打散在打蛋盆中，加入细砂糖与香草精，将打蛋盆放于热水盆之中，隔水打发全蛋液，直至将蛋液打至颜色发白、质地蓬松，在蛋糊表面画“8”字不会消失的状态（约6-10分钟）③将低筋面粉过筛，将1/2的低粉筛入步骤2的蛋糊之中，用刮刀快速翻拌均匀，再筛入剩下的低粉，用刮刀翻拌均匀④取少许步骤3的蛋糊与玉米油混合拌匀，将拌匀后的混合物再加入到蛋糊之中，快速翻拌均匀⑤将面糊填入模具之中，约8分满；烤箱预热上下火160度，烤箱中层烘烤约25分钟，取出后放凉备用爆竹黄油霜①首先将糖粉与香草精加入到软化黄油之中，将黄油打发②将肉桂粉、丁香粉、辣椒粉、牛奶加入到打发好的黄油霜中，将原料混匀③将步骤2做好的黄油霜填入裱花袋中，挤在放凉的杯子蛋糕表面，撒上少许跳跳糖装饰，即可完成TIPS爆竹黄油霜中的辛香料可以不加，不过就木有“爆竹”的感觉了~跳跳糖可以说是百搭的原料哟，搭配什么都能带来跳动的感觉！
——汽水——没想到还能这样玩儿
柠檬汽水磅蛋糕用七喜代替泡打粉，让磅蛋糕更加清爽美味o(￣ε￣*)
模具：6寸中空模2个 or 7寸模具1个黄油220g细砂糖150g鸡蛋3个中筋面粉260g盐3g雪碧150ml柠檬2个↓视频教程↓TIPS用汽水代替泡打粉制作的磅蛋糕口感更为清爽，但是需要注意的是，碳酸饮料的二氧化碳比泡打粉容易挥发，所以在填入模具后应立刻入炉烘烤。——薯片——让点心酥脆可口
巧克力薯片曲奇
无盐黄油140g细砂糖70g红糖70g鸡蛋（大）1个香草精少许泡打粉3g食盐1.5g小苏打2.5g低粉220g耐烤巧克力豆190g大波浪薯片50g①首先将黄油放于室温下软化，加入细砂糖、红糖、香草精，将黄油打至微发（约3-5分钟）②将鸡蛋打散，分次加入到步骤1的黄油霜中，打至二者完全融合的状态（确保蛋液与黄油霜完全融合，再加入下一次蛋液，避免水油分离）③将食盐、低粉、小苏打、泡打粉混合过筛，筛入到步骤2的黄油霜中，用刮刀翻拌均匀（面团过硬，不易搅拌，必要时可以上手）④待步骤3的面团拌匀，将压碎的大波浪薯片与耐热巧克力豆加入其中，混合均匀后，盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏1-2个小时⑤烤箱预热上下火180度，将曲奇面团取出，用冰淇淋勺（或普通小勺）挖出面团，按压摊平在铺好烘焙油纸的烤盘之中，烤箱中层烘烤12-14分钟，待表面呈现金黄色色泽，即可取出，放凉后食用薯片还能怎么吃？把薯片做成派皮，应该很好吃！
把薯片碾碎，撒到冰淇淋里，简直好吃到哭/(ㄒoㄒ)/~~
焦糖配薯片？我读书多，绝对不骗你！用薯片制作炸鱼，格外酥脆的说！
——面条——它都能装饰点心？
细面鸟巢师傅，你创作之前是不是吃过鲤鱼焙面？
细面（或粉丝、方便面）20g黑巧克力60g小号巧克力彩蛋几个食用油（油炸用）适量①首先将细面下入沸水中焯至微软（不用煮熟），捞出沥干水分，备用②将食用油倒入锅中烧热，油烧热后，下入细面，将细面炸熟后捞出控油，备用③将巧克力隔水加热至50度左右（也可选择微波炉加热）离火，搅拌至没有颗粒后倒入细面之中，用手将巧克力与细面抓匀（可以将一部分过长的细面抓碎，这样效果会更加逼真），倒入一个大号碗中④在大碗内压上一个小一号的碗，做出鸟巢状的造型，送入冰箱冷藏至巧克力凝固变硬，取出后在面条鸟巢内放上彩蛋，放在蛋糕上装饰，即可完成
脑洞有多大，吃的就有多精彩.....面条还可以和面包一起做焗饭...哦不，是焗面.....(。・＿・。)ﾉ
还可以做个小饼干什么的呀吼吼吼~
小编依稀记得法国的一个可露丽创作大赛的冠军是用面条做的泰式可露丽（加了很多的柠檬和辣椒），所以说烘焙这东西，脑洞很重要啊（当然基础一定要扎实）！——爆米花——在烘焙界的第二春
爆米花马卡龙杏仁粉110g糖粉200g蛋白3个细砂糖30g爆米花适量①首先制作老化蛋白，在进行马卡龙制作前的3-5天，将鸡蛋的蛋黄与蛋白分离，将蛋白放置于无油无水（也不能有蛋黄）的干净容器之中，贴上保鲜膜，放入冰箱老化（鸡蛋黄就爱干嘛干嘛吧）②烘烤当天，将老化蛋白从冰箱中取出，回至室温，备用③将杏仁粉与糖粉混合过筛，备用（若杏仁粉过粗，可将杏仁粉与糖粉混合，送入料理机中打几秒）④将细砂糖分3次加入到蛋白之中，用打蛋器将蛋白打至硬性发泡状态（蛋白从粗泡变为细腻泡沫时加入第一次细砂糖；蛋白表面呈现光滑纹路时加入第二次细砂糖；提起打蛋器，蛋白霜呈现弯钩状时加入第三次细砂糖）⑤将1/3步骤3的混合物筛入到步骤4的蛋白霜中，用刮刀翻拌均匀，加入剩下的混合粉类，用刮刀翻拌至没有粉类结块的状态（注意不要搅拌过度，避免消泡）⑥当面糊呈现丝滑的绸缎状，提起刮刀，面糊可以连贯流下的状态，即可完成⑦将面糊填入裱花袋中，挤在铺有玻璃纤维烤垫的烤盘之中（每个面糊之间应留有较大空隙）⑧将爆米花按压成碎粒，撒在马卡龙面糊表面，晒皮至马卡龙表皮不黏手的状态⑨烤箱开启热风模式，上下火120度，烤箱中层烘烤10-15分钟，取出放凉后从烤垫上揭下，即可完成，加上自己喜欢的馅料，送入冰箱冷冻（藏）回潮2-3天，即可食用TIPS新鲜鸡蛋由于含有大量的浓厚蛋白，在搅打时不易断筋，所以无法充入更多的空气，将蛋白放置于阴凉处3-5天，使浓厚蛋白水解，这时的蛋白制作出的蛋白霜可以充入更多空气，马卡龙的组织也会更为细腻。
