饮品界（www.coffinance.com）消息，精品咖啡协会（SCA）近日发布《 2018年美国咖啡市场概览》（《the US Coffee Market Overview 2018》）。该报告不仅全面概述了美国零售咖啡市场，还探讨了人们在哪里购买和消费咖啡。
该报告指出：
- 美国零售咖啡市场规模持续增长，2018年已经达到870-880亿美元；
- 美国的咖啡零售大部分来自“外出”（“Away From Home”）细分市场中；
- “外出”消费的市场规模接近740亿美元，而购买“在家中”（ “At Home”）消费的咖啡的市场规模仅为140亿美元；
- 咖啡馆仍然是户外消费的重要场所，销售额达266亿美元。其中近一半是由星巴克贡献的；
- 今年，“外出”和“在家”消费类别的构成与往年不同。有关类别变化的详细信息以及每种类别的详细市场增长明细，请参阅完整报告。
SCA首席执行官Yannis Apostolopoulos表示：“美国咖啡市场为了解当前咖啡行业和消费者习惯提供了一个独特的优势。我们希望这份由广泛的公共来源的数据创建的报告将对未来发展趋势提供有价值的参考依据。”
咖啡科学基金会执行董事兼SCA首席研究官Peter Giuliano补充说，“对咖啡消费市场有一个广泛的了解对于掌握咖啡行业的概况是必不可少的，这有助于向咖啡界的任何人传达信息。我们希望该出版物能够支持咖啡界人士和咖啡行业观察者之间更好的决策，分析和理解这个行业”
目前该报告免费发送给SCA会员，其他阅读者可在SCA官网中购买电子版报告，具体购买链接：https://store.sca.coffee/products/2018-us-coffee-market-overview?variant=31044110680166
关键词：美国咖啡，SCA，咖啡报告
饮品界——数据，资讯，交易，金融，全球视野
1069 61
