产量缩减、价格下跌,印度咖啡业遭遇黑暗时刻

2022-11-25 责任编辑:奶茶世界 287

饮品界(www.coffinance.com)消息,印度的咖啡种植者似乎面临着黯淡的未来,全球价格下跌,今年的出口量减少。同时,由于降雨大,洪水和山体滑坡在季风期间破坏了作物,因此今年的国内作物产量预计也将低于去年。

 

在新的咖啡年度(2019年10月至2020年9月)的咖啡豆采摘季节开始之前,印度国内阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡的价格已下跌近19%。

 

一般情况下,印度每年的咖啡采摘工作将于12月的第一周开始。而截至目前,印度国内罗布斯塔咖啡豆价格今年下跌了18.7%,至3,250卢比/袋(每袋50公斤),而一年前为每袋4,000卢比。同时,阿拉比卡咖啡豆的价格也下跌了10%,至每袋7,600卢比,而一年前为每袋8,500卢比。

 

咖啡出口商协会主席Ramesh Rajah说道,“我们预计今年的咖啡产量为31万吨,比去年的31.6万吨减少1.9%。其中,罗布斯塔咖啡的产量预计约为23万吨,而阿拉比卡咖啡的产量约为8万吨。”

 

由于全球产量过剩,国际市场上的咖啡价格持续下跌,这成为了印度咖啡从业者首先要面对的问题。

 

同时,出口商还面临的另一个主要问题是出口补贴可能被取消。Rajah继续说道,“自今年八月以来,中央政府一直没有支付5%的出口补贴。除此之外,有消息称政府正计划尽快取消补贴,这将使种植者和出口商的生活变得十分黯淡。”

 

印度咖啡局在季风过后将今年的产量预期调正为31.95万吨。但地方咖啡协会却与中央政府组织表现出截然不同的预期,卡纳塔克邦种植者协会(KPA)的预计今年度该产区咖啡产量将下降30%,而在Kodagu产量预期更是下降45%。

 

KPA主席Shirish Vijayendra表示, “我们在今年的季风期遭遇了前所未有的大雨,洪水和山体滑坡,这些严重破坏了卡纳塔克邦和喀拉拉邦的咖啡种植园。由于Chikkamagaluru和Kodagu的山体滑坡,今年种植者已经损失了大约620公顷的种植园。”

 

他引用商务部的一项调查称,今年预计有2,26,200公顷的咖啡种植面积的产量将减少33%。

 

生产成本上升

 

由于价格大幅下跌,种植者甚至无法收回生产成本。在过去几年中,肥料,农药,化学药品,人工工资,社会和法定福利,电力和其他人工林投入等投入的成本有所减少。每英亩的咖啡生产成本每年都在增加10%到15%。目前,印度阿拉比卡咖啡的生产成本约为每英亩每年8万卢比,罗布斯塔的生产成本为每年每英亩6.5万卢比。

 

劳动工资占总支出成本的60-70%。除了诸如EPF和酬金之类的法定和社会利益外,种植业还承担着提供免费医疗,住房,饮用水和卫生设施的额外责任。 由于无法获得高产的树苗,疾病和缺乏抗旱品种,与其他咖啡生产国相比,每英亩的生产率也较低。

 

关键词:印度咖啡,星巴克

 

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