☕☕☕10月20日，2021 CTI趣味冲煮赛在武汉、西安、长沙正式开赛。来自三个城市的咖啡爱好者们欢乐相聚，一同进入手冲的大千世界。其中，武汉站因杜嘉宁的加入而热闹非凡，全场干货满满。
“豆子”老师时常忍不住为选手们开小灶如何做差异化、萃取不足或过度原因究竟为何几乎都被“剧透”得明明白白
武汉站8号选手全程难掩兴奋他说：“感觉很不真实……见到杜嘉宁。”
比赛结束，赛场也变成了“大型追星现场”杜嘉宁为粉丝们耐心地一一签名杯子、围裙或是豆勺，万物皆可签！
华中赛区冲煮赛圆满落幕，要感谢各赞助商、赛事承办方、评委老师们对本次比赛的大力支持。相见即是缘分，让我们通过照片回顾下精彩时刻吧！
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先来公布一下赛果
武汉站冠军：李欣茹亚军：王兴辞季军：彭婷
西安站冠军：张雨亚军：白航季军：常曼
长沙站冠军：刘振兴亚军：谭展鹏季军：陈海龙感谢场地方的大力支持
武汉站 ddc/吴家花园武汉市江岸区南京路124号吴家花园（原吴佩孚故居）一楼
西安站 巷往书店西安市太华南路251号大华1935 E2馆-1011
长沙站 时光之尘COFFEE长沙市天心区太平街167号太平里文化创意社区202室评委老师辛苦了武汉赛区李欢、杜嘉宁、沈瑜
西安赛区苏格生、杜彤、杨倩
长沙赛区陈俊珩、庹芬芬、王雪晴
感谢所有评委的精彩点评和大力支持，以自身专业的知识、丰富的经验为选手带来详尽的点评与建议。比赛指定器具
比赛指定磨豆机赞助FELLOW ODE BREW GRINDER电动磨豆HARIO 电动磨豆 EVCG-8BHARIO 智能电动便携研磨EMSG-2BMAZZER ZM 电控磨豆机
比赛指定滤杯赞助FELLOW Dripper XF 双层真空滤杯HARIO十字星V60滤杯比赛指定温控手冲壶赞助FELLOW EKG智能温控壶0.6L
比赛指定电子秤赞助HARIOVSTN-2000B
比赛指定烘焙商OCEANGROUNDS
比赛指定围裙赞助鹿造LUZAO比赛有哪些有趣环节
组内赛选手三人一组进行组内淘汰赛
每轮参赛选手通过掷骰子获得点数根据点数大小依次选择磨豆机、滤杯、咖啡豆
每个人的作战工具都需要一些运气去争取同时也考验大家随机应变的能力在可选择的范围内最大化自己的优势发挥出选择与策略的作用
复活赛复活赛的选手需按照指定冲煮方案为自己赢得晋级机会三人一组，按总分排名来决定成功“复活者”
指定冲煮赛本轮为选手预备了三套指定冲煮方案三人一组，由每轮掷骰子点数最大的选手抽签确定方案
总决赛晋级至决赛的选手根据评委指定的冲煮方案进行终极PK评委根据抽签顺序分别指定磨豆机、滤杯与咖啡豆
三位评委根据甜感、酸质、风味、平衡度、干净度等八项要素快速打分场地招募11月中下旬2021 CTI趣味冲煮的最后一站华东赛区将拉开帷幕有意合作的咖啡馆或空间请联系我们！联系方式添加微信号 ctimagazine（CTI杂志小编） 预览时标签不可点
