我常常有一种感叹:人与人之间,怎么就这么不同呢?脑洞(创意点子)没有那么多吧,那份心灵手巧,我也是望尘莫及。不知道的还以为是哪位雕塑大师的艺术作品。不过说是艺术品也不为过,就冲这细节满分,惟妙惟肖的作品,有谁能想到,居然是:巧克力!!!当我抛出「巧克力」这个关键词后,相信有的小伙伴脑海中,已然出现了一个人物。那就是:法国著名MOF Stéphane Leroux,殿堂级的巧克力艺术大师。去年我也曾分享过他精致到“变态”的作品哦。今天让我们来继续看看他更新了哪些新作:与其说,他的想法天马行空。不如说,这些作品中散发出来的那种纯粹与唯美,都离不开他对于巧克力的喜欢以及极致探索。在别人还在想法设法,把巧克力做得好吃并且增强装饰性的美感时,Stéphane Leroux思考的却是生动还原生活中的建筑、动物等原貌,利用巧克力的可塑性,上升为美学作品。比如从波纹中,获取灵感:↓↓↓一圈一圈向外扩展的纹,薄薄的一片,在叠加的效果下,很适合打造出场景感。从鸟巢中获得灵感:↓↓↓细密透光缠绕的线条,似是一个窝,复活节时使用,想来很不错。从烛台中获取灵感:镂空感不容多说,重要的是把握立体巧克力的厚度,在如此多的刻画下,形成不塌陷的完美塑造。从海洋生物中获取灵感:如此逼真,一弯一勾一折之间,都是对于原物的把握。从动物中获取灵感:流畅的线条,灵动的表情,光滑的亮面,在放大了萌点特征之后,加强了趣味性。从日常物件中获取灵感:这一道道的纹路,就好像是真的在窑制一般,看不出是后天的雕刻。如此这般操作一番,价值度,可谓噌噌噌往上升。俗话说,台上一分钟,台下十年功。这其中的技术技巧以及难度,我相信其背后的努力,肯定不是一时半刻便能练就。很多人也许都曾迷茫过,爱好究竟能不能成为事业。在我看来,这是因,“坚持”匠造了果。对于Stéphane Leroux来说,仅仅享受巧克力制作出的美好作品,就够他持续享受了。平心而论,有这手艺,我也愿意一直待在创作的海洋里,那份成就感就好比小时候解出了数学题(就是那么容易满足)。虽然我们能直接欣赏成品。但这都靠了Stéphane Leroux前期的策划。这图一画,感觉更像是建筑师了。在纸上事先想好各个细节,做起来也就事半功倍了。成品是这样:这些年来,Stéphane Leroux始终如一地在巧克力领域深耕,很少涉足网络社交。仅仅发些作品分享给大家。也正是把时间都花在创造上,才让我们能够看到这些美轮美奂的艺术。除此之外,Stéphane Leroux也出版了关于巧克力技术的经典著作,受到了巧克力职人的一致认可。尤其是夺人眼球的造型制作技术,让人叹为观止,又让人觉得眼睛就能看会(当然,动起手来说不定就是另外一件事了)。在我们的商城里也有收录,感兴趣的小伙伴们可以购买哦~灵动的巧克力展现,在“脑洞大开”的创意之下,尽显活力与艺术,搭配极富个性的色彩与造型,给人无限的生机。即便我们无法做到如此大的作品,但对于小巧的巧克力面包甜点,我们也可以匠心巧思,增强观赏性与口味性的结合。只要掌握核心技巧与原理,没有什么是不可能的。(图源:ins)精致到“变态”的巧克力艺术作品,他是全球值得尊敬的匠人!月度好文6款高能升级提拉米苏|蔬菜料理面包健康更美味连续99天售罄的“水”吐司|泡芙用视觉勾起味觉注馅款隧道吐司热销上市|七夕爱心戒指盒蛋糕学习巧克力技术,这里有 预览时标签不可点
疯了!把巧克力玩成这样的男人只有他。
2022-11-17
责任编辑:小伊
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