烹饪时间约五分钟，复刻居酒屋人气料理——酒蒸蛤蜊。蛤蜊的鲜甜汤汁，结合了浓郁蒜香和些许黄油奶香味，用简单调味就能做出很治愈暖心的蒸蛤蜊，好吃不怕胖！五分钟料理 酒蒸蛤蜊蛤蜊半斤清酒/米酒50ml小葱1-2根大蒜2-3瓣黄油5-10克酱油少许小米辣一颗 可选①准备：新鲜蛤蜊刷洗干净，用冷水浸泡20-60分钟吐沙（可滴几滴油帮助吐沙）。开口且关不上，或破壳的丢掉。②深口小锅中烧热少许油，炒香蒜末、葱末（葱白部分）、辣椒末，约一分钟③加入蛤蜊、清酒，盖紧盖子，中高火煮，直到蛤蜊全部开口，约3-4分钟。仍不开口的丢掉。④加入黄油，拌入蛤蜊和汤汁里直到融化。少许酱油调味，出锅。只用到一点点酱油调味就足够鲜美的一道小海鲜，当下酒菜或是拌饭都很美味。蛤蜊的壳作小碗，舀起汤汁，和蛤蜊肉一同入口，嫩滑蛤蜊肉结合鲜美汤汁，忠于原味妙不可言。如果想要更加健康可以不加黄油，但是黄油自带的奶香味会起到画龙点睛的作用哦。如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)

酸甜可口，馅料满满

皮薄馅实，酥到掉渣冰淇淋自由，锁死！

香甜松软，10分钟吃到嘴

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