唐山蛋糕店老板遭暴力打砸、苦辣酸甜四拼蛋糕、山茶花吐司、盒马雪糕又火了....| 伊周报

2022-11-03 责任编辑:小伊 592
啊,今天的伊周报在周一发布哈。复工过后,餐饮烘焙的商家都有不少动作,各商家敏捷的思维也在慢慢复苏。来看看他们都在做些什么吧~这个栏目形式其实是伊莎莉卡最早在做烘焙圈内做,现在看到同行有跟进上来,对于做技术或运营的同学其实是一个快速了解新动向的内容,大家不要错过!特别关注!#01唐山蛋糕店老板实名举报遭涉黑团伙敲诈勒索及暴力打砸。最近唐山某烧烤店发生的涉嫌寻衅滋事、暴力殴打他人的事件在微波热搜挂了几天。不仅这一起案件,微博@我就是那个店小二再次实名举报,自己开的蛋糕店也同样遭受涉黑团队的暴力打砸,并使自己的店铺关门。最新消息,6月12日蛋糕店老板清空了自己的微博内容,并表示事件发酵已经影响到自己的正常生活,同时公安机关对举报很重视,不希望自己的家乡因为自己的事被抹黑。(文字&图片来源:环球时报)法制社会,一定会给公众一个交代。新品早知道!#02CycleCycle天目里上新5款恰巴塔。滑动查看更多近日,CycleCycle天目里概念店推出了5款恰巴塔,包含了黑松露小蘑菇、照烧鸡腿明太子、红豆乳酪恰巴塔、青酱芝士恰巴塔、酸菜辣笋香肠,荤素搭配、甜咸兼备,趣味的造型与充满诱惑的可视肉类,让每一口都充满了视觉味觉的双重享受。(文字&图片来源:CycleCycle公众号)恰巴塔的应用还是很广的,感觉可以好好开发。#03每日黑巧推出“探索地球”手工限定黑巧克力礼盒。GREEN、LAND、WOOD、SEA=丛林、沙漠、森林、大海,每日黑巧特邀米其林星级甜品主厨Daria Ermakova,践行着以自然寻找自然的理念,打造了这款手工限定礼盒。透过对于自然生态的捕捉,唤醒大家对于地球的保护与关注。(文字&图片来源:每日黑巧微博)这个主题感觉很不错,还能激发更多创作。#04 EVERNAKED裸蛋糕“Life来福”苦辣酸甜四味蛋糕新鲜上市!前几日,EVERNAKED裸蛋糕推出了新品“Life来福”,4分的结构之中将苦辣酸甜全部击中。苦,是黑巧克力半熟蛋糕的醇香与轻盈;辣,是麻辣花生芝士蛋糕的巧妙混搭;酸,是柠檬丝绒蛋糕的清新与绵软;甜,是玫瑰荔枝蛋糕的爽口多汁。(文字&图片来源:EVERNAKED裸蛋糕公众号)一次尝尽苦辣酸甜~#05杭州FoamyFoamy商店上线夏季Gelato及周边产品!最近foamyfoamy上线了Gelato系列,上线了约8个口味,售糖花生、豆乳、开心果都是推荐口味,对茶类感兴趣的朋友,可试试“凤凰鸭屎香”。除Gelato外,还有和“waffle+croissant=croffle”的概念做成创新的华夫搭配冰淇淋一定要试下。(文字&图片来源:官方公众号)夏天就是要冰淇淋~#06Hibake蛋糕推山茶花系列新品,让面包也有了前中后调。在山茶花季,Hibake蛋糕推出了山茶花系列。咸吐司“山茶花打盐”,经过数百次敲打,让山茶花香味钻进面团每一个孔洞,恰到好处的盐分不会盖过花香,能细细品味到茶粒的鲜爽与层次。夹心面包“山茶花打奶”,特调的山茶花老奶油内馅,散发阵阵茶花香。微脆的表皮,带着一丝嚼劲,与柔软奶油相得益彰。方圆小饼“山茶花打饼”,能看到清晰的茶碎,口口生香。(文字&图片来源:Hibake蛋糕公众号)吃完就是个“山茶花人”~#07奈雪的茶升级回归霸气小确杏,送你一份“杏”运。霸气小确杏回归第三年,精选来自新疆阳光宝地的新鲜杏子,肉厚细腻、多汁甘冽,甜中还带点微酸,极为爽口。当它与甜润的黄桃相遇时,增加了双重果香与口感。余味是满嘴清幽的茉莉花香,让整杯更富有层次。此外,杯贴上也是专门设计了幸运号码,体验感与趣味性兼容,等待抽中小幸运。(文字&图片来源:奈雪的茶公众号)喝一口,迎接幸运吧~大家在联名!#08盒马携手知味观,一口定胜来袭。6月起,全国盒马鲜生门店开售与知味观联名的定胜糕与绿豆糕,取意“一口定胜”“一马平川”,在糕点上也烙印下了祝福文字。另外,每一款糕点的色彩、造型与内馅搭配也都有巧思,折扇、仙桃、元宝等中国特色元素,颗颗令人惊喜。6月17日-18日,在杭州谢百店,还有夏日定绿快闪活动,届时可以亲自一睹非遗传人的手作糕点。(文字&图片来源:盒马公众号)非遗传人,这得去试试味道~#09 肯德基 x 知味观推出新品定胜糕“肯定胜”。6月6日起,肯德基携手知味观推出了新品定胜糕。传承匠心工艺,赤豆慢熬,入口浓郁,细筛米粉,松软可口,红(鸿)运当头,肯定胜!早餐与正餐时间段供应。(文字&图片来源:肯德基公众号)看着就是能“糕”中的意味儿~祝愿高考学子旗开得胜!#10盒马 x Tims大屁股脸雪糕,将夏天装入咖啡里。盒马与Tims联名的大屁股脸雪糕,选择了枫糖玛奇朵口味,造型上选择了盒马标志性的憨胖脸,风味上还原了Tims意式咖啡萃液的醇厚香气,融合了巧克力与枫糖滋味,使其入口拥有着淡淡甜味。(文字&图片来源:盒马公众号)这不就是可以吃的冰咖!#11哈根达斯联合卢浮宫博物馆推出心艺臻选月饼冰淇淋。哈根达斯联合卢浮宫博物馆,将艺术升级,以卢浮宫典藏与宫殿建筑艺术为灵感,打造了全新的卢浮系列月饼冰淇淋礼盒,包括卢浮盛廷中秋套装礼盒、金尊月饼冰淇淋礼盒、璀璨月圆月饼冰淇淋礼盒、彩云追月月饼冰淇淋礼盒、七星伴月月饼冰淇淋礼盒、月满臻萃月饼冰淇淋礼盒、玲珑心意月饼冰淇淋礼盒。礼盒包装里可以看到奇妙的微缩景观,看到宏伟的建筑图案,每一处都尽显细节的魅力。月饼冰淇淋的设计也极为精妙,有果香甜蜜、有低调奢华、有坚果缤纷、有复古印章……足见其心意。(文字&图片来源:哈根达斯公众号)立马就贵气了起来~#12元祖上新,联合梦龙打造圆梦丝巧冰淇淋蛋糕。童年美味双重加持,用新鲜奶油裹住冰淇淋,内里融入榛子、巴旦木、草莓、葡萄干……给足了丰富的风味与层次感。再将经典梦龙点缀在蛋糕之上,享受熟悉的味觉。(文字&图片来源:元祖食品公众号)二合一的“套路”。#13喜茶 x KUMO KUMO联名烙印,推出黑糖波波芝士蛋糕。6月10日起,在KUMO KUMO门店将会陆续开售黑糖波波芝士蛋糕,以KUMO KUMO经典原味芝士蛋糕作为蛋糕体,顶部挤满新鲜现打的醇香奶盖,以及焖煮约45分钟的黑糖珍珠与特调黑糖酱。整体甜香绵软。除此之外,喜茶与KUMO KUMO还设计了联名烙印,俏皮又可爱。(文字&图片来源:喜茶公众号)不知道会不会太甜?品牌新动态!#14中国邮政首家邮局咖啡校园店落地东南大学。6月6日,中国邮政首家邮局咖啡校园店定位百年名校东南大学。门店设计是提取了邮票中的波纹形元素,在木色为主、邮政绿为辅的概念里,打造了一个休闲之所。此外,还设计了东南大学专属邮票杯贴,以及甜蜜特调。(文字&图片来源:邮局咖啡公众号&微博)新晋网红打卡点,预定!#15可口可乐首次引入凉茶饮料“健康工房”。近日,可口可乐将源于中国香港的凉茶品牌“健康工房”引入内地市场,正式涉足凉茶行业。天猫旗舰店内已上架了名为“健康工房”夏枯草凉茶的新品。(文字&图片来源:环球网&天猫)凉茶最近感觉风头很不错…#16精品咖啡品牌Coco.Juliet完成A轮融资。近日,中邦晟通控股有限公司旗下咖啡品牌Coco.Juliet完成A轮融资,投资方为博明基金。Coco.Juliet成立于2019年山东青岛,该品牌结合中国人的饮食风味与咖啡自身特点,开创出了多款咖啡时尚潮流单品。(文字来源:IT桔子)这是中式咖啡?#17新中式茶饮新零售品牌十英尺·茶书铺完成数千万元天使轮融资。日前,新中式茶饮新零售品牌十英尺·茶书铺已完成数千万元天使轮融资,由士元资本王磊独家投资。该轮融资将主要用于门店扩张、供应链升级、团队建设等方面。(文字来源:新消费Daily)喝喝喝!#18 最后来个通知,今晚有直播。直播通知 6月13日 19:00,识别二维码进伊莎莉卡直播间月度好文上海老字号中点店招牌产品|店铺引流产品怎么做?日本排名前3的甜点店关门|地铁站内面包还好卖吗由瑞士卷引发的冷冻大战|直达甘那许烘焙坊店铺 预览时标签不可点

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