买好咖啡,上阿啡的店就购了天天都是好星情 :)今天是要正常上班的“星期天”我们给大家准备了一份难得福利来自也门的精致日晒肯特手冲好豆超值价限量30份出完即止请看好就长按下图识别二维码速度带走星情物语·精品咖啡熟豆也门·日晒肯特萨那产区超微批次手冲好豆生豆产国:也门 Yemen生豆产区:萨那省外海玛Hayma Kharijiya , Sana'a种植者:Aniz种植海拔:1700-1800米单一豆种:肯特 Kent (铁皮卡变种-逾百年种植史)处理方式:精致日晒 Natural批次:超微批次(限量30份出完止)烘焙度:浅烘焙烘焙时间:下单后烘焙,保证新鲜送达【冲煮建议】93度水温 1:16粉水比闷蒸20秒后缓慢注水 2分钟结束萃取【风味描述】薄荷/血橙/木瓜/青苹果/哈密瓜风格狂野/果香浓郁/余韵悠长也门咖啡,狂野之味也门是世界上除埃塞俄比亚以外的,另一个拥有最悠久咖啡种植历史的古老文明中心。多样的品种,加上有些随意的采摘和处理方式,造就了也门咖啡独特的风格和个性。好的也门咖啡如糖浆般甜蜜、厚实,带有葡萄酒味和香料味(百里香味、丁香味,甚至夹杂着一丝小茴香味);还有的风味比较狂野,香气逼人,味道醇厚,带独特的巧克力余韵。也门咖啡因为很稀有(年产量大约只有2万袋),其售价十分高昂。能否保证品质正宗则是个问题,也门咖啡经常要经过多次转手,每次转手都可能应经手人的个性需求而发生变化。近几年也门的局势不稳,也让来源明确的也门豆更抢手!肯特豆种,甜美风味1911年,在印度迈索尔的多登古达庄园发现一棵咖啡树,此树具有不可思议抗真菌能力。然后以发现这棵树的人的姓氏命名这个品种为肯特(kent)。这个品种是最早已知抗叶锈病品种之一,属于铁比卡在印度的变种,距今已经超过110年。当印度的古老品种肯特遇上也门独特的自然环境,也就孕育出了今天带给大家的这款甜美咖啡。它生长在海拔1700~1800米的萨那山区,通过也门精致日晒的自然后制处理,呈现出血橙,木瓜,绿苹果和薄荷的绝佳风味;在也门丰厚的自然环境下,肯特淡化了在印度国度中那份粗燥的大麦茶感,取而代之的是惊喜滋润的水果调性,清新愉悦又不失豪迈狂野的那一面,非常值得一尝。超微批次量不错出完即止,看上的千万别错过!也愿我们用心挑选的每一款好咖啡都给您带来满满的好星情 :)更多非洲好咖啡也欢迎一起打包带走点击“阅读原文”进入阿啡的店,每天有特价好咖啡 预览时标签不可点
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2022-10-18
责任编辑:星情物语精品咖啡
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