TBC最后一场分赛成功举办，总决赛月 -上海举行！

2022-10-14 责任编辑：2019TBC 798

感谢摄影老师：梁宜清老师/高其乐老师为本次比赛留下精彩画面

TBC（Top Barista Challenge）王牌咖啡师挑战赛由王力咖啡主办，咖啡精品生活全程推广，为综合性咖啡饮品赛事活动，包括TBC冲煮赛、TBC拉花赛、TEISSEIRE潮流饮品赛三项比赛内容，选手分开报名。2019年在中国举办10场城市分赛，并于12月19-21在上海举办总决赛，优胜选手将收获丰厚奖金/奖品，包括价值近4万元的IKAWA智能烘焙机、价值2万元的法国甜蜜之旅、12800元奖金等！

王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛10大赛区（城市分赛）①上海赛区时间：7月28日（已举行）地点：王力咖啡梦工场支持单位：王力精品咖啡学院上海赛区回顾请点击下图

②广州赛区时间：8月12日（已举行）地点：后来苦品咖啡承办单位：后来苦品咖啡广州赛区回顾请点击下图

③郑州赛区时间：9月12日（已举行）地点：技行者调酒师咖啡师培训学校承办单位：技行者调酒师咖啡师培训学校郑州赛区回顾请点击下图

④长沙赛区时间：9月20-21日（已举行）地点：长沙国际会展中心承办单位：湖南啡王贸易有限公司（王力咖啡湖南体验中心）长沙赛区精彩回顾点击下图

⑤重庆赛区时间：9月28日（已举行）地点：乐善在线文化交流中心（人和园花卉园艺中心里面）承办单位：尚颖咖啡重庆赛区精彩回顾点击下图

⑥石家庄赛区时间：10月13日（已举行）地点：博深国际文化创意产业园承办单位：Double Day Cafe Studio石家庄赛区精彩回顾点击下图

⑦南京赛区时间：10月20日（已举行）地点：牧心花园承办单位：牧心花园南京赛区精彩回顾点击下图

⑧深圳赛区时间：10月26日（已举行）地点：天虹商场（国贸店）一楼中庭承办单位：魔杯咖啡深圳赛区精彩回顾点击下图

⑨成都赛区时间：11月3日（已举行）地点：完美文创公园（成都熊猫国际咖啡节现场）承办单位：四川百忆欧豪咖啡有限公司/王力咖啡（四川）欧豪体验中心成都赛区精彩回顾点击下图

王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛<北京站>精彩回顾继7月份上海启动赛、8月份广州站比赛、9月12日郑州站比赛、9月21日长沙站比赛，9月28日重庆站比赛，10月13日石家庄站比赛，10月20日南京站比赛，10月26日深圳站比赛，11月3日成都站比赛后，王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛北京赛区也于11月28日在碧桂园国际展销中心如期举行，几十名咖啡师/饮品师同台竞技，TBC拉花赛/TBC冲煮赛/TEISSEIRE潮流饮品赛三项比赛内容穿插进行，经过7个小时的比赛后，三项比赛的晋级名单也纷纷出炉，获胜选手拿到总决赛的参赛资格，更收获了丰厚奖品！感谢碧桂园展销中心的场地支持，以及王力咖啡北京分公司伙伴的通力协作，在此致谢！选手与评委合影/精彩比赛内容▼

北京特邀主持人李孟璐女神▼

2019TBC北京站评委老师▼

北京碧桂园国际展销中心江易蒙执行总监现场介绍碧桂园的明星项目▼

也特别感谢各赞助商/合作伙伴/志愿者对赛事的大力支持！

以下为TBC北京站的比赛结果TEISSEIRE潮流饮品赛北京站前五：第一名：韦寒夜（奖品：TEISSEIRE糖浆3箱18瓶+ESPRO不锈钢保温法压壶1个+STTOKE双层保温随身杯1个）第二名：刘坤（奖品：TEISSEIRE糖浆2箱12瓶+ESPRO不锈钢保温法压壶1个+STTOKE双层保温随身杯1个）第三名：贺小龙（奖品：TEISSEIRE糖浆1箱6瓶+ESPRO不锈钢保温法压壶1个+STTOKE双层保温随身杯1个）第四名：温玉（奖品：《3分钟爱上咖啡》咖啡书一本）第五名：陈鑫鑫（奖品：《3分钟爱上咖啡》咖啡书一本）

TBC冲煮赛北京站前五：第一名：林思宇（奖品：价值1000元JASBLU单品咖啡熟豆+Brewista电水壶一把+BWT滤水壶一个+STTOKE双层保温随身杯1个）第二名：楠吉娜（奖品：价值600元JASBLU单品咖啡熟豆+Brewista 影青玉陶瓷沙漏分享壶+BWT滤水壶一个）第三名：张鑫（奖品：价值400元JASBLU单品咖啡熟豆+Brewista 影青玉陶瓷沙漏分享壶+BWT滤水壶一个）第四名：李锦涛（奖品：Brewista 影青玉陶瓷沙漏分享壶+《3分钟爱上咖啡》咖啡书一本）第五名：邢浩川（奖品：Brewista 影青玉陶瓷沙漏分享壶+《3分钟爱上咖啡》咖啡书一本）

TBC拉花赛北京站前五团队：冠军团队：张海洋/李忠阳（奖品：价值2000元JASBLU意式咖啡熟豆+LatteartistEV新款拉花缸2个+STTOKE双层保温随身杯2个）亚军团队：许奕/丁赫（奖品：价值1200元JASBLU意式咖啡熟豆+LatteartistEV复刻版拉花缸2个）季军团队：张棋伟/刘强（奖品：价值800元JASBLU意式咖啡熟豆+LatteartistEV复刻版拉花缸2个）第四名团队：熊浩文/李鑫（奖品：《3分钟爱上咖啡》咖啡书2本）第五名团队：刘九九/万凯（奖品：《3分钟爱上咖啡》咖啡书2本）

恭喜以上选手拿到总决赛参赛门票，望再创佳绩！以下是正式比赛的精彩瞬间。

TEISSEIRE潮流饮品赛：参赛选手用指定TEISSEIRE糖浆（共20种风味可选择）中的一种风味为基础，加上其他食材做成创意饮品，在6分钟比赛时间里出品两份饮品，并呈现给评委老师进行品鉴，在比赛过程中，需向评委解释创意来源、材料选用及制作过程说明，评委将根据评分表进行综合打分，最终分数最高的5位晋级总决赛，并获得丰厚奖品！

TBC冲煮赛：选手先通过杯测的方式，在赛事主办方所准备的6只咖啡豆中，选择一只作为比赛豆。选手自选冲煮方式（手冲、虹吸、爱乐压、聪明杯均可，过滤器具需自备），使用指定磨豆机/指定手冲壶和指定出品杯，在6分钟的比赛时间里，出品两份咖啡给予感官评委进行品鉴，每杯咖啡的容量不低于150毫升，比赛过程中需向评委解释冲煮方案。每场城市分赛得分最高的5强进入总决赛，并将收获丰厚奖品！

TBC拉花赛：:参赛选手提前组队，2人一个团队，在正式比赛的6分钟时间里，持续不断的用Freepour方式进行拉花，在比赛时间到之前，将作品统一呈现在评委桌上，评委将根据整组拉花作品的完成数量和完成质量，根据评分表进行综合评比，最终根据分数排名选出每场城市分赛的前五名团队，进入总决赛，并获得丰厚奖品！