小咖啡大学问 图文详解咖啡是怎么做成的

2022-08-30 责任编辑: 530
咖啡不仅有独特的美妙味道,其所含有的抗氧化剂等成分更有益于身心健康。但是,面对花样百出的各种咖啡,如何选择最适合自己的那一款呢?一起来围观下。咖啡成分详解  1、意式特浓咖啡(Espresso) 意式特浓咖啡(Espresso)   想品尝咖啡最本真的味道;或者因为困极了急需提神,可以选择意式浓缩咖啡。Espresso一般很小杯(30毫升左右),味道很苦,会与一杯清水同上,可以选择加糖,但如果想瘦身,请控制好糖的分量。  2、玛奇朵(Macchiato)玛奇朵(Macchiato)   简单说,玛奇朵就是往一杯Espresso里加入几勺细腻绵密的奶泡。 而“焦糖玛奇朵”是在牛奶中再加入香草糖浆,与Espresso咖啡混合,再于奶泡上覆盖一层焦糖,口味层次很丰富。不过热量也因为焦糖的加入提高不少哦!  3、拿铁(Caffé Latte) 拿铁(Caffé Latte)   拿铁是少量Espresso与大量牛奶的经典混合,顶端还有一层浓密的泡沫,技术好的咖啡师还会在上面拉出花式图案。如果喜欢拿铁的口味,建议要求无糖并且加脱脂奶,至少可以在热量上有所降低。  4、卡布奇诺(Cappuccino)卡布奇诺(Cappuccino)   卡布奇诺因为丰富绵密的奶泡,获得很多女生的青睐。它和拿铁咖啡相似,主要成分都是Espresso+牛奶+奶泡,唯一的差别在于卡布奇诺奶泡比牛奶多,拿铁则是牛奶比奶泡多。所以,正在瘦身的你,要求脱脂奶也是必须的项目。  5、摩卡(Caffé Mocha) 摩卡(Caffé Mocha)   摩卡咖啡是苦甜结合的典范,做法也相对比较复杂,是在Espresso和牛奶的基础上,加入巧克力酱,顶端还有打发的鲜奶油,并且会挤上巧克力酱,或者撒上可可粉、肉桂粉,风味独特。但是由于“内容丰富”,而且比较大杯,所以热量也非常高,不建议在瘦身期间选择饮用哦!  6、美式咖啡(Americano)美式咖啡(Americano)   美式咖啡是最常见的一种咖啡,就是小半杯Esprssso兑上大半杯白开水,当然好一点的咖啡馆会使用滴滤式咖啡壶冲泡。美式咖啡因为味道微酸微苦,为了改善口感通常会提供牛奶和砂糖。不过,加入的分量自己可要把握好,或者纯粹做黑咖啡的忠实粉丝吧。

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