日式手冲，是手冲咖啡中的主要流派，很讲究手冲的手法，这里介绍的是一位日本知名咖啡馆经营者的手冲技巧，以1:10的粉液比萃取中深烘的哥伦比亚有机咖啡，手法很值得借鉴。本图文出自台版咖啡好书《达人开课，教你手冲好咖啡》，感兴趣想学习更多手冲技巧的请微信联系阿啡（微信个人号：987911797 ，有现书，可现寄），一起进入手冲咖啡精彩世界。
【咖啡】图解经典日式手冲全过程，大师传授实用技巧！
2022-08-30
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