WCE世界杯烘焙大赛冠军——赖昱权,要来广州啦!!!

2022-08-30 责任编辑: 878
【10/23 广州站】世界烘焙冠军分享课高级课程高级课程共六小时,限12人:早上 9:30—12:30 上段课下午 1:30—4:30 下段课课程价格:4100元课程讲师:赖昱权课程助教:全Q助教(已获得咖啡品质鉴定师Q认证)特别邀请Mars Huang分享以ACAIA手冲咖啡专用电子称冲煮技巧广州站课程地点:前街咖啡馆 越秀区东山口烟墩路保安前街10号报名方式:电话:020-38364473邮箱:ohmia525@gmail.com联络人:郑菁菁烘焙冠军分享课,高级课程大纲(课程只限已经完成初级咖啡烘焙课程,和拥有6个月及以上咖啡烘焙经验的学生)· 烘焙咖啡熟豆质量的主要概念· 针对生豆特性的烘焙原理· 建立烘焙曲线与特性· 研究与分析烘焙结果· 配方调和策略· 开发风味与调性WCE世界杯烘豆大赛冠军——赖昱权个人档案:2014WCE世界杯烘豆大赛冠军2014WCE世界杯咖啡烘焙大赛台湾选拔赛冠军欧洲精品咖啡协会烘焙训练讲师L2欧洲精品咖啡协会训练讲师欧洲精品咖啡协会黄金萃取认证考官美国精品咖啡协会认证咖啡杯测评判国际咖啡品质鉴定师(Q-Grader) 特别分享嘉宾——Mars Huang个人档案:2014香港杯全国烘焙大赛主判长2013GBC Barista 邀请赛国际评判欧洲精品咖啡协会认证咖啡师2级欧洲精品咖啡协会黄金杯认证2级欧洲精品咖啡协会文凭取得(CD5)欧洲精品咖啡协会训练讲师(AST)欧洲精品咖啡协会考官国际咖啡品质鉴定师(Q-Grader)美国精品咖啡协会咖啡杯测师美国精品咖啡协会认证咖啡师美国精品咖啡协会咖啡品质师认证L1L2美国精品咖啡协会咖啡指导员(IDP)咖啡馆环境

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