凌晨4点，明星曹颖在微博上了一条说自己“劫后余生”的微博。熬夜工作为了提神，喝了一杯浓咖啡，随后在高速路上突然心悸，呼吸困难，手脚麻木，抽筋，险些撞车，最后坚持下了高速，叫救护车去了医院被抢救后才转危为安。
（图片来源网络）
经过这次事件，曹颖感慨到：“照顾好自己也是一种爱家人的方式，希望大家都平安健康！”对于发病的原因，曹颖说：“大概是咖啡因中毒，血缺钾加上哮喘等等...总之，以后还是跟咖啡绝缘比较安全。”
WTF ?无缘无故又躺枪这黑锅我们咖啡人，到底背不背？
看到网友这样讲，我只想说：“扎心了我的咖啡师。”这位网友你喝的是好几袋速溶吧...
咖啡自古以来就是人类重要的饮品，咖啡因更是普遍的存在于各种的食物及饮料当中。但是在中国，仍然还有很多人对咖啡存在误解，关于咖啡与健康也一直饱受争议。咖啡对健康究竟是否有害？怎么喝才能获得更多健康好处？希望这篇文章，可以让你对咖啡有更深入的了解。
我们先看看医生怎么说钱报记者联系了浙江省人民医院心内科副主任医生丁亚辉和浙江省中医院心血管内科主任医生陈申杰。两位心内科医生听到曹颖的病情分析后，表示这个锅可能还不能完全由咖啡来背。
咖啡不会直接导致心悸但极度疲劳时尽量别喝丁亚辉分析，曹颖可能是因为过度疲劳，又喝了大量兴奋作用的咖啡引起交感神经过度兴奋。交感神经过度兴奋会引起心跳加速，而出现这种情况后，看到曹颖出现症状后的反应，她应该是出现了过度紧张的情况，“过度呼吸通气。”
陈申杰也表示，咖啡本身不会导致心悸，但是如果呼吸频率过快，会出现呼吸过度，这时候二氧化碳也会过度呼出，而二氧化碳呼出过量，人体内血液的酸碱度也会发生变化，这时候血液的ph值会升高，就会出现呼吸性碱中毒的情况，之后也会出现四肢麻木和缺钾。这种呼吸性碱中毒情况在癔症病人中比较常见。
丁亚辉说，曹颖出现这些症状前，也有个前提，有工作熬夜的情况。“发病前，她的身体是极度疲劳的，这时候咖啡是作为强力提升醒脑剂进入，咖啡因让身体兴奋，相当于强行让身体重启，对于负荷很重的身体来说，当然是不行的。”（以上采访内容来自钱江晚报）
“咖啡因中毒”一说不科学
“大概是咖啡因中毒”，喝杯咖啡也会“中毒”？这锅我们真的不背。陈申杰医生表示，曹颖喝了咖啡后的强烈反应，可能更多是基于身体条件的个案。国外不少心内科医生在术后都会喝杯咖啡缓缓，所以喝咖啡本身这件事并不危险。喝咖啡≠睡不着我想大部分人会为此直接划上等号，有些人对花粉过敏，有些人则不适合吃海鲜。有的人喝了咖啡会提神，有的喝了以后还是很困想睡觉，或者有的人喝了适量的咖啡却有一些不良反应，加拿大多伦多大学的研究人员在《美国医学会杂志》上报导，这要看个人的代谢基因。由于每个人对咖啡因代谢的能力不同，平均来说，咖啡因在体内的运作，大约能维持3～4个小时，所以即使在晚餐后饮用，也不至于造成太大的困扰。特殊人群需注意虽然喝咖啡有很多好处，但是如果过度喝或不适合喝咖啡的人喝了以后就会产生不好的反应。患有高血压、冠心病、动脉硬化等有心血管疾病的、胃病患者、癌症患者、缺钙、过分疲劳、失眠患者以及孕妇不宜过多饮用。如何能健康地喝咖啡除了使神经活动增强，让人兴奋，提高注意力外，喝咖啡还有很多好处。世界卫生组织(World Health Organization)一个颇有影响力的专家小组得出结论，经常喝咖啡有助于预防某些癌症。数十年来，很多研究发现这种饮料具有很多健康益处。咖啡的健康好处只有在正确饮用的前提下，才能发挥更大作用。（来自：纽约时报国际生活）（点击看：喝咖啡的20个好处）
★选择纯咖啡很多人喝咖啡，喜欢加一些奶精球和糖包，这样咖啡喝起来口感更香滑、浓郁，还有不少人为了方便直接选择了速溶咖啡。但是，营养学家却指出，这种进食方式可能对人体健康造成伤害，不适宜长期采用。如果你习惯喝奶咖，尽量选择全脂牛奶或者鲜牛奶，这样不仅口味同样香浓，而且营养价值更高。
★ 喝咖啡最佳时间美国神经科学家计算出每天喝咖啡的最佳时间是在上午9:30～11:30（咖啡控请随意）★每天不要超过3杯人们对咖啡的耐受量因人而异。《美国居民膳食指南》对咖啡因进行研究后得出结论，健康人每天喝3～5杯咖啡是健康饮食的一部分。国内不少专家建议，一天最好不要超过3杯（每杯约200毫升）。凡事皆有度，过犹不及，喝咖啡也是一样。
我党强调：“以科学的理论武装人，以正确的舆论引导人，以高尚的精神塑造人，以优秀的作品鼓舞人。”以正确的舆论引导人，这不仅仅是党或我们自媒体工作者的责任，也是每个人咖啡人都应遵守的。国家经济不断发展，人民生活水平也随之提高，咖啡的消费群体正逐渐壮大。但是在中国，但仍然还有很多人对咖啡存在误解与偏见，在此希望每一位行业内的人，正确的引导我们的顾客，做一名优秀的咖啡人，咖啡文化的传播者。祝愿咖啡这个行业，越来越好！
（图片来源网络）经过这次事件，曹颖感慨到：“照顾好自己也是一种爱家人的方式，希望大家都平安健康！”对于发病的原因，曹颖说：“大概是咖啡因中毒，血缺钾加上哮喘等等...总之，以后还是跟咖啡绝缘比较安全。”WTF ?无缘无故又躺枪这黑锅我们咖啡人，到底背不背？看到网友这样讲，我只想说：“扎心了我的咖啡师。”这位网友你喝的是好几袋速溶吧...咖啡自古以来就是人类重要的饮品，咖啡因更是普遍的存在于各种的食物及饮料当中。但是在中国，仍然还有很多人对咖啡存在误解，关于咖啡与健康也一直饱受争议。咖啡对健康究竟是否有害？怎么喝才能获得更多健康好处？希望这篇文章，可以让你对咖啡有更深入的了解。我们先看看医生怎么说钱报记者联系了浙江省人民医院心内科副主任医生丁亚辉和浙江省中医院心血管内科主任医生陈申杰。两位心内科医生听到曹颖的病情分析后，表示这个锅可能还不能完全由咖啡来背。
咖啡不会直接导致心悸但极度疲劳时尽量别喝丁亚辉分析，曹颖可能是因为过度疲劳，又喝了大量兴奋作用的咖啡引起交感神经过度兴奋。交感神经过度兴奋会引起心跳加速，而出现这种情况后，看到曹颖出现症状后的反应，她应该是出现了过度紧张的情况，“过度呼吸通气。”陈申杰也表示，咖啡本身不会导致心悸，但是如果呼吸频率过快，会出现呼吸过度，这时候二氧化碳也会过度呼出，而二氧化碳呼出过量，人体内血液的酸碱度也会发生变化，这时候血液的ph值会升高，就会出现呼吸性碱中毒的情况，之后也会出现四肢麻木和缺钾。这种呼吸性碱中毒情况在癔症病人中比较常见。丁亚辉说，曹颖出现这些症状前，也有个前提，有工作熬夜的情况。“发病前，她的身体是极度疲劳的，这时候咖啡是作为强力提升醒脑剂进入，咖啡因让身体兴奋，相当于强行让身体重启，对于负荷很重的身体来说，当然是不行的。”（以上采访内容来自钱江晚报）“咖啡因中毒”一说不科学
“大概是咖啡因中毒”，喝杯咖啡也会“中毒”？这锅我们真的不背。陈申杰医生表示，曹颖喝了咖啡后的强烈反应，可能更多是基于身体条件的个案。国外不少心内科医生在术后都会喝杯咖啡缓缓，所以喝咖啡本身这件事并不危险。喝咖啡≠睡不着我想大部分人会为此直接划上等号，有些人对花粉过敏，有些人则不适合吃海鲜。有的人喝了咖啡会提神，有的喝了以后还是很困想睡觉，或者有的人喝了适量的咖啡却有一些不良反应，加拿大多伦多大学的研究人员在《美国医学会杂志》上报导，这要看个人的代谢基因。由于每个人对咖啡因代谢的能力不同，平均来说，咖啡因在体内的运作，大约能维持3～4个小时，所以即使在晚餐后饮用，也不至于造成太大的困扰。特殊人群需注意虽然喝咖啡有很多好处，但是如果过度喝或不适合喝咖啡的人喝了以后就会产生不好的反应。患有高血压、冠心病、动脉硬化等有心血管疾病的、胃病患者、癌症患者、缺钙、过分疲劳、失眠患者以及孕妇不宜过多饮用。如何能健康地喝咖啡除了使神经活动增强，让人兴奋，提高注意力外，喝咖啡还有很多好处。世界卫生组织(World Health Organization)一个颇有影响力的专家小组得出结论，经常喝咖啡有助于预防某些癌症。数十年来，很多研究发现这种饮料具有很多健康益处。咖啡的健康好处只有在正确饮用的前提下，才能发挥更大作用。（来自：纽约时报国际生活）（点击看：喝咖啡的20个好处）★选择纯咖啡很多人喝咖啡，喜欢加一些奶精球和糖包，这样咖啡喝起来口感更香滑、浓郁，还有不少人为了方便直接选择了速溶咖啡。但是，营养学家却指出，这种进食方式可能对人体健康造成伤害，不适宜长期采用。如果你习惯喝奶咖，尽量选择全脂牛奶或者鲜牛奶，这样不仅口味同样香浓，而且营养价值更高。★ 喝咖啡最佳时间美国神经科学家计算出每天喝咖啡的最佳时间是在上午9:30～11:30（咖啡控请随意）★每天不要超过3杯人们对咖啡的耐受量因人而异。《美国居民膳食指南》对咖啡因进行研究后得出结论，健康人每天喝3～5杯咖啡是健康饮食的一部分。国内不少专家建议，一天最好不要超过3杯（每杯约200毫升）。凡事皆有度，过犹不及，喝咖啡也是一样。我党强调：“以科学的理论武装人，以正确的舆论引导人，以高尚的精神塑造人，以优秀的作品鼓舞人。”以正确的舆论引导人，这不仅仅是党或我们自媒体工作者的责任，也是每个人咖啡人都应遵守的。国家经济不断发展，人民生活水平也随之提高，咖啡的消费群体正逐渐壮大。但是在中国，但仍然还有很多人对咖啡存在误解与偏见，在此希望每一位行业内的人，正确的引导我们的顾客，做一名优秀的咖啡人，咖啡文化的传播者。祝愿咖啡这个行业，越来越好！
