咖啡课堂丨《欢乐颂》 邱莹莹如何华丽变身安迪?

2022-08-30 责任编辑: 305
-01-端午小长假,还有一群忙碌,但心底里依然对生活保持热爱和热情的人。他们留在岗位上奋斗着。比如啡哥和他的男神们你呢?2017年过半了,你过得好不好?忙不忙?累不累?无论多忙碌、多委屈,你对于生活的付出,值得你更加庄重地对待自己,庄严一点,生活颜色也就会多一点。 -02-盘点上半年的成长,期待下半年新的改变,以终为始,拉长生活的幸福感。哈佛大学有一门知名的《幸福课》,里面提到Grounded self-confidence的概念,即“接地气的自信”。什么是接地气的自信呢?你也许没有大长腿,没有花容月貌,情商智商皆不遥遥领先,但你还是要相信,自己是独一无二的存在。有了这个自信作为基础,你就能够发现自己身上的闪光点和优秀潜能,去栽培它们。不擅长但自己又想拥有的部分,就去发掘、去学习和练习。从第一季的白主管开始,邱莹莹就是一个谈了恋爱就没有自我的人。从失恋中走出来之后,邱莹莹找到了一个销售工作,我们看得出来不管薪水如何待遇如何,她到底是更加开心了,以前我们听到的都是她对工作的埋怨,对别人的羡慕,终于她也找到了自己满意的工作,而且用心的去做它,并完成了自己的小目标。我觉得很大的原因是她找到了适合自己性格的工作,注意是性格。这份工作交给名牌大学的关关不一定比她做的好。同时,销售的这份工作也可以帮助她更快的成长起来。-03-对比之下,邱莹莹虽然羡慕曲筱绡和安迪的生活,却没有付出行动,不仅对自己未来没有规划,工作也是三分钟热度,一心扑在恋爱上。所以,邱莹莹需要好好地规划自己的未来,多提升自己,比如抽出7-10天时间投资自己,去报名学习一些短期的技能培训。这样才能让职场升职加薪成为可能,离成为安迪更进一步。接下来是阿啡的课堂时间。如果你对咖啡感兴趣,这个6月可以报个全能班,由冠军老师带你上路,10天时间,快速掌握咖啡技巧。【六月份咖啡课程安排】学院地址:厦门我们从味觉记忆库(单品)、味蕾设计师(意式)、味欲管控台(感官品控)三个方面来培养塑造一位有味的全能咖啡师,利用进阶的生豆烘焙课程告诉你完整的咖啡生命的演变,更是以实战经验指导你如何更好的去运营一家真正属于自己的小小咖啡馆。味觉记忆库味觉记忆库——风味绝佳的单品咖啡由你呈现该阶段课程聚焦在于单品咖啡的理论、出品。— 认识你的味觉:通过学习咖啡风味的定义与获取,喝咖啡不再只是简单的“好喝”与“难喝”、“苦”与“甜”,了解风味去探索更缤纷的味觉世界;— 认识你杯中的咖啡:咖啡的起源、树种、生豆的相关理论知识学习,多个角度认识这颗充满可能性的种子,因为相知、相熟,你们之间才能迸发火花;— “以你手写我心”:通过冰滴、虹吸壶、爱乐压、聪明壶、手冲等方式的实操练习,能够掌握每款冲煮器具,完成一杯好喝的单品咖啡。每一款咖啡,它的内部蕴藏着无数多可能性,需要由你去深入探索,通过自己的理解、分析、认知,做出一杯好喝的咖啡,呈献给自己、客人,展现它的魅力。味蕾设计师味蕾设计师——意式牛奶咖啡潜心修炼— 在这个阶段我们会带着你一起死磕意式咖啡。“死磕”并不是难度问题,而是思维方式的养成——意式咖啡的脑回路。— 磨豆、填粉、牛奶打发、融合每个阶段我们都有对应的理论与实操,做出一杯好喝的牛奶咖啡不应只是偶然,这其中包含了对各个阶段的掌握,亦反映出—你对每个步骤的理解。当出品出现瑕疵时,精准的找到调整方法、遇到新的咖啡豆都一样能合格出品,这才是我们“死磕”的原因。课程结束,五款冰咖啡、七款热咖啡、好看的拉花图案尽在你的掌握。味欲管控台味欲管控台——感官的交锋,谁主沉浮第三阶段的课程,是一个以感官吧台为主的课程。— 闻香瓶训练、SCAA杯测基准训练,增强对咖啡豆特性的认识,从视觉、嗅觉、味觉展现一支咖啡豆的丰富;— 味觉训练,通过三角杯测练习如何分辨咖啡口感上的微妙变化,咖啡口感的统一保障了高品质;— 身为一名咖啡师,只有站在烘焙师的角度才能够更好地去理解咖啡豆,因此我们在课程的最后阶段会有生豆课和烘焙课,让你对咖啡豆的理解足够完整。创业之路 | 咖啡馆开店全方位解析【学费介绍】味觉记忆库(单品基础课程) 6月15日-6月16日 ¥2200味觉设计师(意式咖啡课程) 6月17日-6月21日 ¥4900味欲管控台(品控及烘焙课程)6月22日-6月24日 ¥3900* 注意:以上三个课程一起报名,原价11000元,现在优惠价7500元,还要赠送你一堂价值1800元的创业课哦,是不是很给力,将来某一天开店的话,心底更有底了。↘↙『咖啡馆创业之路/开店课程』 6月25日 ¥1800【学院老师介绍】报名通道长按识别下发二维码,即可报名/咨询▼点击阅读原文,报名预定本课程吧↙↙↙

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