咖啡行业交流请加饮品界 精品咖啡香,微信号:(长按复制)thinkingcapacity分享交流咖啡馆,咖啡豆的点点滴滴!! 【比赛完整视频】 【参赛作品创作理念】 第一个图郁金香,主要体现心中有心的一种理念。 第二个图freepour的名字叫“孤独的绽放”,寓意是四周的小叶子像现实一样包围着我们的心,而每一个被现实包围着的追梦者都有可能是孤独的。 第三个图名叫“追寻”,其中花代表咖啡,鸟代表咖啡师,每一个走心的咖啡人都会为了自己心中的咖啡不断的探索和追寻! 【部分拉花作品分享】 【简短访谈】 啡:你是怎样进入咖啡行业的? 超:进入这个行业是因为退伍以后本身在一个咖啡培训学校做后勤,在工作之余逐渐对咖啡开始感兴趣,也是因为偶然拉出一片树叶而开始了拉花的旅程。 啡:你从什么时候开始玩拉花? 超:2011年进入咖啡这个行业,2012年开始学习拉花。 啡:给想学咖啡拉花的人的建议 超:首先我们还是一名咖啡师而非拉花师,所以我们需要多关注自己的咖啡萃取和奶泡的处理,基本功很重要!努力遵循让奶泡在杯中自然流动的选择,越自然的摆动,作品才越具有美感!学拉花没有所谓的技法,多思考,多看一些做的比较好的视频,多和行业里的的朋友交流! 图文来源:“咖啡精品生活:咖啡文化传播第一平台。微信号:like_coffee ”。按识别二维码,了解更多咖啡资讯↓↓↓↓↓↓↓
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