欧本中饮(北京)食品有限公司成立于2002年,是一家集果业、茶业、咖啡原料生产,饮品一站式解决方案运营、咖啡培训学院教育为一体的综合性企业。
以多年的行业经验及完善的研发配套设施、新品开发能力,为客户对产品的换代升级进行服务。
今天,将介绍三款由该公司研发制作的秋冬热饮。
桂花枇杷蜜产品配方:
1.欧本桂花绿茶包1包
2.欧本龙眼花蜜风味糖浆20ml
3.糖水枇杷3个
操作流程(SOP):1.在出品杯中放入3个糖水枇杷罐头备用。
2.量杯中放入300ml热水,加入茶包,搅拌30圈后,加入龙眼花蜜糖浆,搅拌后倒入出品杯即可。
单杯成本:::
桂花枇杷蜜~3.2元
产品的口感说明
该产品杯桂花香气浓郁。入口是龙眼的蜜糖香气,尾端有绿茶回甘,加上香软可口的枇杷,桂花茶香与果香互相交融,每一口都超满足。
看视频,学操作
金凤琥珀奶茶产品配方:
1.金凤茶王茶包1包
2.欧本黑糖糖浆25g
3.焦糖风味粉圆50g
4.热牛奶150ml
操作流程(SOP):1.在两杯中加入150ml开水,加入茶包,快速搅拌萃取茶汤后,加入热牛奶与黑糖糖浆搅拌均匀。
2.倒入装有黑糖珍珠的杯子即可。
单杯成本:::
金凤琥珀奶茶~4.1元
产品的口感说明
牛奶与茶的组合会略显单薄,但有了黑糖糖浆及黑糖珍珠的衬托,让整杯饮品的底蕴提升,香浓又不甜腻。
看视频,学操作
金桔茉莉茶产品配方:
1.欧本金桔柠檬果汁15ml
2.欧本蜂蜜雪梨果溶30g
3.欧本茉莉苹果酱30g
操作流程(SOP):1.在杯中加入300ml热水,然后依次加入蜂蜜雪梨果溶、茉莉苹果酱充分搅拌后倒入出品杯。
2.加柠檬片或其它水果装饰。
单杯成本:::
金桔茉莉茶~2.8元
产品的口感说明
金桔柠檬是夏季的热门饮品,其风味早已被熟知。虽然有热饮版尝试,但往往反响不佳。
本款产品以金桔柠檬为主线,加入雪梨、苹果等在热饮中也有较强表现的果类原料,以其原料本身的香甜来修饰金桔柠檬加热后的酸涩。形成一杯多重果味、花香的热饮。
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三款产品特点及售卖建议
三款产品的操作方法都简单易学,同时具有较高的颜值与丰富的口感。
适用于:不仅适合各类专业茶饮店,也可以在各类餐饮系统中进行售卖。
—————END—————中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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