每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街咖啡,微信号:(长按复制)FrontStreetCoffee在物质条件逐渐完善的现代,越来越多人开始关注养生,关心自己的健康。尤其是养生系列的功能饮料,近年更是大行其道,连”老字号“的同仁堂都开了一家专卖”养生茶“的新式茶饮店。绿色从抹茶拿铁到羽衣甘蓝果昔,绿色饮品逐渐受到追捧,人们对饮品的要求,不再单是美味以及高颜值,还包括了养生、健康。由Specialty Food Association(暂译:特殊食品协会)举办的年度Fancy Food Show (暂译:风尚食物秀),专门展示全球新兴饮食品牌产品,今年的会展上更是出现了主流市场所未见的新品:绿咖啡。绿咖啡由未经烘焙的绿色咖啡豆制成,成品带有淡淡透明的绿色色泽。因为未经烘焙,咖啡豆当中的绿原酸不会过度流失。绿原酸:根据许多报导,绿原酸具有相当高的营养价值, 是一种重要的生物活性物质,具有抗菌、抗病毒、增高白血球、保肝利胆、抗肿瘤、降血压、降血脂、清除自由基和兴奋中枢神经系统等作用。感觉喝上一口都能变绿巨人了!在Fancy Food Show上,Sunup品牌供应绿咖啡试喝,外观看起来像是冲泡而成的茶,口感滑顺但带有一丝苦味。除此之外,与一般咖啡相比,绿咖啡所含的咖啡因含量更高。根据Sunup官网介绍,一瓶9.5盎司的绿咖啡「十分强劲,咖啡因含量可比拟大杯冰滴咖啡,且富含抗氧化物质。」Sunup绿咖啡以有机蔗糖稍做调味,仅含80个卡路里,而且不使用柠檬酸等添加物。目前绿咖啡在美国的售价为23元美金6瓶(含邮费),12瓶装的售价则是37元美金。前些日子才刚刚刷过一阵“透明咖啡”的热浪,接下来又是未经烘焙的“绿咖啡”,咖啡的世界经典不灭,却也不乏新品出头。人们对于咖啡的认知,也应该不再局限于固有的古板印象。随着科技和时代的发展,将会有更多新奇的咖啡,不断刷新大家的“姿势”!以营养价值和较高咖啡因含量标榜的绿咖啡,现已加入最新原谅套餐,大家有兴趣尝试一下吗?免责声明:网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处,但因数量庞大,会有个别图文未来得及注明,请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理,一旦核实我们将立即纠正,由“饮品界网”整理编辑,转载请注明,本文意在传播咖啡文化,若侵权请告知删除,谢谢~!咖啡 | 广州越秀区达道路保安前街10号
“绿咖啡”是什么鬼?喝完要变绿巨人!
2022-08-22
责任编辑:咖啡工房
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