【行业资讯】健康回归 饮料盛行“粗粮风”

碳酸饮料、茶饮料、果蔬饮料……要是你还在喝这些饮料，那真out了！现下，喝粗粮饮料已经蔚然成风：红豆、绿豆、芝麻、核桃，粗粮喝出健康来。
逐渐渐变的食谱：每日有粗粮么？过去，人们的饮食消费偏重于精米面，忽视杂粮；尤其是城市居民，往往是肉类及油脂摄入过多，谷类食物则偏低。长期不合理的饮食结构带来诸多健康问题：能量过剩，体重超标，“三高”愈演愈烈。
如今，这种情况已经发生改变。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，人们消费能力和观念不断升级，开始追求绿色和健康消费。2011年中国营养学会发布的中国居民膳食营养宝塔也指出：根据平衡膳食的原则，最基础也是最重要的食物摄入是在宝塔第一层的谷类、薯类和杂豆，并且要注意三者的合理搭配。中国食谱渐渐回归了“粗粮时代”，吃粗粮，喝粗粮，成为健康饮食新风尚。你每天食谱有粗粮么？
粗粮饮品 有了健康还得好喝
人们饮食习惯的改变和对健康的需求，使得饮料新品也渐渐以粮谷类等为原料，向天然、营养、功能、方向转变，粗粮饮品早已经是中国饮料业五大饮料之一。
粗粮虽健康，口感则欠佳，一些粗粮甚至难以下咽。既要有健康，又要照顾到口感，粗粮饮料就能做到么？现代工艺，不仅充分保留谷物中于人体健康有益的营养成分，而且口感颇佳，饮用更方便，吸收更容易，是解决现今城市居民膳食营养失衡的途径之一；
今天，你喝粗粮了么？
随着粗粮风的盛行以及消费者对粗粮饮料的需求，粗粮饮品得以在饮料行业中脱颖而出。惊人的发展速度自然吸引了众多资本及饮料巨头争相加入，这给消费者提供了丰富多样的营养和口味选择。

粗粮饮料能够在竞争激烈的饮料行业占领一席之地，究其原因，正是粗粮饮料顺应了人们的健康消费需求。短短几年时间，人们便从“吃荤”变成了“吃素”，再由“吃素”变成了“喝素”，粗粮饮料既方便、又营养，逐渐成为了现代快节奏都市生活下的代餐饮料，甚至是常态饮用饮料。在食品安全的重大压力下，相信这股粗粮之风，只会越来越兴盛——今天，你喝粗粮了吗？