首届咖啡馆实战经营交流会

主题：首届咖啡馆实战经营交流会主办：咖啡沙龙活动背景：咖啡馆越开越多，竞争环境激烈！一线连锁品牌在开展咖啡馆大战的同时，很多独立咖啡馆在顶住高房租高成本的重重压力下举步维艰。当初的梦想不再，雄心壮志逐渐被消磨。细想下，其实自己的初衷并没有错，只是当时没有经验甚至连账都算不清楚。许多咖啡馆人员流失、成本核算、物料管理等环节是造成馆主“头痛”的最大病因。我们该如何改善业绩、提升效率呢？咖啡沙龙特邀两位实战型管理人才来为大家主讲和主持此次活动！毕竟，打开门做生意，就必须盈利！活动内容：咖啡馆运营中遇到营业额提升、人员保留等困难解决方案的交流和经验分享。【注意：这不算是一个课程，我们是希望通过这次交流会，各抒己见，了解一下大家的状况，吐吐苦水，我们会针对情况作出相应的改善建议。最终，通过此次交流会，我们接下来会针对不同方向的问题推出不同课程。】主持：欧智勇(FrancisAu)王非（PhilWang）针对对象：在开咖啡馆、想扩大规模咖啡馆、想改善经营咖啡馆的主人们（准备开馆的也可以参加，听听也无妨）时间：2013年9月26日下午2：00-5：00地点：广州市白云区广园中路318号7楼【咖啡沙龙】人数：30人费用：300元（参与者获赠实用咖啡大礼包）请邮件报名：weixin@coffeesalon.com（邮件标题注明：参加交流会，请务必留下您的姓名和手机号）报名后我们工作人员会电话与您确认，通过转账支付活动费用完成报名手续。报名方法：9月18-25日，满三十人即止，必须通过邮件方式报名，邮件标题注明：【参加交流会】邮件内容必须注明参加人姓名、咖啡馆名、咖啡馆详细地址、参加者联系电话以及参加人在咖啡店担当的职务名称，以便工作人员进行核对。联系方式：Tel：020-36378856陈小姐（咨询及联络）E-mail:weixin@coffeesalon.com（报名邮箱）主讲嘉宾介绍：欧智勇(FrancisAu),畢业於香港理工大學酒店管理系,从事餐饮行业20年,曾於TheHongKongHotel,Igor’sGroup,TheExcelsiorHotel,PizzaExpress,上海芭芭露莎餐廳及酒廊等工作。2011年在太平洋咖啡負責中国区營運部工作，2012年负責太平洋咖啡在成都設立华西区的总部，展开成都，重庆，西安市場的开店事務。王非（PhilWang）,毕业于郑州大学，从事餐饮连锁业10余年，曾服务于百胜餐饮等公司。2011年在太平洋咖啡南区营运部负责人，管理广东，福建，湖南等地40余家门店运营工作。注意：活动当天上午还有一个【速冻美食品尝会】，具体请点击下方：阅读原文