今天在咖啡沙龙论坛看到啡友的帖子，说在淘宝某店闲逛的时候，发现一顾客的产品评价，顿时笑喷，看来，挂耳咖啡虽然便捷，但要普及推广，真是任重道远啊！刚好上周拍了一些图片和视频，分享给大家！什么是挂耳包？随身挂耳包是日本人研发出来的专利设计，里头的咖啡粉装在滤包里，两侧纸板制作的夹板，可以挂在杯子上，冲完后即可丢掉，可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡。挂耳包咖啡是一款即冲即享型现磨咖啡。滴滤方式完成咖啡冲煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。只要您的身边有热水水源,有咖啡杯具，即可以方便享用。特别适合于居家，办公室和旅行。
挂耳包里面装有研磨好的咖啡粉，它不是速溶，真正的咖啡粉只有通过水的接触释放出咖啡可溶物体，有渣，所以我们才需要到滤袋来隔渣。天然的咖啡粉给你最健康美味的咖啡！
萃取简单，只需要准备咖啡杯和盛热水的壶就可以。小编还试过直接放在饮水机水龙头下方直接注水呢！反正，注水方法是多样的，熟悉了都会顺手！
打开外包装，取出挂耳内袋。全自动批量生产的挂耳包，一般里面都会注入惰性气体，以保证咖啡粉的风味更持久保留。
便于携带，操作简单。请按滤袋上箭头方向撕开。
先温杯，然后将滤袋两侧挂耳拉开，挂于咖啡杯缘两旁。杯具不宜选取太大，200ml-250ml的杯具，萃取150-180ml的咖啡液比较合适。
先注入少量热水（约90℃），30秒后再缓慢持续注入至150ml左右。注意注水的流速，最好缓慢均匀注入。如果想味道更浓郁一些，可以达到需要液体量后继续浸泡一会，但水与咖啡粉的接触时间不宜超过3分钟，不然杂味和过多的咖啡因会释出，影响咖啡风味。
萃取完毕，从杯边取出挂耳包扔掉。小编不得不再啰嗦一下：咖啡粉不是茶叶，它只能萃取一次。
好了，赶快享用你的咖啡吧！附挂耳咖啡冲煮视频一个（比较啰嗦，但详尽！）咖啡沙龙挂耳咖啡淘宝链接：coffeeabc.taobao.com
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