春季新品准备好了吗?这里有 款不一样的饮品配方

2022-08-17 责任编辑:雀巢专业餐饮 90

春也打了,年也过了
嘎嘎冷的北方冬天和略微料峭的南方冬天也结着伴儿开始退场了你们是不是开始在忙活春季营销呢?听说初春和甜蜜最搭所以我们这次为你的春季第一招带来了几款饮品配方!别忘了,在这乍暖还寒之际用甜蜜温暖你的顾客
- 关于甜蜜 -
立刻就能让人联想到焦糖,一种用蔗糖+水熬制的甜品原料。而想要比焦糖更加sweet的?那绝对是甜品界宠爱的新贵 - 太妃太妃之所以进阶为甜品界新贵,因为它属于焦糖的进阶版,由焦糖+牛奶精煮而成,饱含更深的浓情蜜意。
焦糖
牛奶
太妃浓密的奶香融合了独特的焦糖味,甜蜜的口味搭配绵绵奶香,怎能让人不心动?

接下来干货来了(认真脸)以下的几款太妃饮品配方帮你在这个初春俘获ta的心!☟

太妃飘香,甜蜜初春配方
- 经典 -1|太妃榛果拿铁
初春的早晨,睁开朦胧双眼,大脑与身体还没来得及被唤醒,喝上一杯太妃榛果拿铁足以让甜蜜温暖你的全日好心情。
配方:20g鹰唛太妃炼乳1 shot Espresso咖啡160ml打发雀巢全脂牛奶打发的雀巢淡奶油并淋鹰唛太妃炼乳和榛果碎
Tips· 太妃、咖啡与榛果风味的融合,使其香气四溢,口感丰富,令人爱不释口。
· 榛果风味的奶油:雀巢淡奶油与榛果糖浆的比例为10:1,放入雀巢淡奶油枪打发后冷藏备用。
- 浓情升级 -2 |港式焦糖茶走
初春是个多愁善感的季节,来杯层次丰富的港式焦糖茶走,感受多重口感带来的味蕾冲击。
配方: 150ml 港式茶基底 30g 鹰唛太妃炼乳 50ml 三花全脂淡奶

Tips· 甜度可以通过糖油进行调节。
· 如同鸳鸯奶茶一样,焦糖、炼奶和奶茶的搭配让茶的口味更深远,口感醇厚丰富
- 冰品 -3 | 焦糖香蕉思慕雪
少女心事总怀春,初春正是少女心思萌动之时。一杯甜蜜的思慕雪,加上太妃口味,搭配口感醇厚的香蕉,少女感瞬间爆发。
配方:半根香蕉200g 冰块80ml 纯净水打发雀巢淡奶油30g 鹰唛太妃炼乳20g 三花冰品奶基底
Tips· 冰块的不同形状需要适当调整至150g或250g。
· 甜度可以通过用糖油进行调节。
4 |太妃咖啡冰沙
配方:60ml 水160g 冰块30g鹰唛太妃炼乳30g 三花冰品奶基底1 shot Espresso咖啡打发雀巢淡奶油,并淋鹰唛太妃炼乳
Tips咖啡的香浓混合着“鹰唛”浓情太妃口味的甜蜜,产生丝滑口感,顶部配以醇香的雀巢淡奶油,炎炎夏日,为你带来沁爽的清凉和丝丝甜蜜。
更多太妃甜蜜缤纷华夫饼
Tips“鹰唛”浓情太妃口味具有优越的流动性,独特的口味,能够直接作为甜品西点淋酱,或者和其他原料一起为您的出品“顶上添花”。
在这么一大波美食面前是不是连自己都把持不住了?其实制作起来so easy!只要有……雀巢“鹰唛”新成员浓情太妃口味
焦糖与炼奶的完美结合,口味浓郁自然;天然蒸煮工艺,色素、香精零添加。她是“巧克力伴侣”让各种巧克力甜品饮品更香醇她也被称为“西点达人”让甜点更具风味与风情她更是“百变装饰”是调制冰品饮品的好搭档!这么珍贵的信息记得分享给最铁的小伙伴哦!同时关注雀巢甜品饮品巢流站,请勾搭更多行业资讯,等你来发现噢!

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中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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