喝嘛网---中国饮品人自己的服务平台
拼团火爆进行中6月9日-7月19日
这将是一篇有争议的文章,不是也许,是肯定。
就如城管与小贩、医生与患者、加盟总部与加盟商,我们的情感总是会潜移默化的倾向于后者。不知不觉中,在我们心里他们成了“弱势群体”。当双方发生纠纷,我们惯性思维是前者的错。但,最近读者的一则留言,引起了我们的注意。以下为留言内容:说加盟就是个坑的人其实太过偏激。我自己在一个小城市创办的小品牌,四年了,现在月营业额稳定在十万以上。
四年,我和我老公从一无所有还借一大堆钱开店到现在,还清所有债,买了两套房,一辆宝马车,买了一间铺,我们扎扎实实地走到了现在。
我很希望把技术和品牌做大,所以我们开放了加盟。前前后后有几家加盟的,有和我们一样赚了钱买房的,也有做了几个月收了的。
赚钱的那些,也是像我们一样扎扎实实好好干的,收了的那些,几乎不怎么到店监督,从一开始就想着招人打理店面自己坐着在家赚钱,还有一些做两个月赚了点小钱就去玩,花光了钱又回来开店。然后跟我说什么赚不了多少钱,根本不像我们一样那么赚钱。
我只想跟那些人说一句,趁早走人吧,你们不适合开奶茶店,你们比较适合去买世界杯!!我们总是听到加盟商说,加盟前总部说得如此这般那般,开店后这也不管那也不管,生意不好全是他们的不对。
加盟总部与加盟商就如一对夫妻,热恋时如胶似漆,结婚后因柴米油盐争吵不断。有的事,真的不好分对与错。
华东,一位茶饮品牌加盟商拉出横幅,痛诉总部不作为,给到他们变质的原料。总部的回应是加盟商使用冷冻原料后,常温存储,导致发霉。是加盟商操作不当还是总部培训、督导不力?
华南,一个茶饮品牌为了支持加盟商,在总部将X展架及海报免费做出后邮寄给加盟商。加盟老板收货后打电话质问,为什么没有包邮,快递费还要自己出……是加盟总部应当责任还是加盟商得寸进尺?
一个奶茶品牌,在督导到店巡查中有加盟店店员透露老板现在自己采购原料,研发产品,想替换部分原料,但一直没做出现在的味道。是加盟总部产品不好还是加盟商见异思迁?今天,我们不是要为加盟总部洗白形象。因为,确有总部为开店而开店收取加盟费,不顾品牌是否适合该区域消费;确有原料高出市场价一倍甚至更多,让加盟商成本增高的案例;确有开店后无人指导,让加盟商倍感困惑的实情。
一位曾想通过加盟进入茶饮行业的创业者说,去年媒体铺天盖地诉说着这个行业的火爆,他满怀激情考察过好几个品牌。但今年却传来开多少,倒多少的行业“怨景”。有时在庆幸自己没有过早下手,水太深,真怕打水漂。时间倒退至2000年左右,老一辈的行业人说那时为了加盟一个品牌,客户恨不得堵到品牌老板的家门口。那时,一个奶茶品牌每天的加盟金真是用麻袋来装。那时,做这行的基本都赚钱了,因为竞争真的不大。
但现在,一个商圈40多家茶饮品牌,一公里的街上10家茶饮店的现象早已见怪不怪。
消费者对于好品牌的认知不再局限于好喝,谁更潮、谁更炫,他们更倾心于谁,“变心”的速度可能就在瞬间。消费者的喜好在变,市场环境在变。曾经一个产品能俘获万千粉丝,一个品牌能长红数年的美好,放到现在异常艰难。
成功的加盟连锁历来不是“师傅领进门,修行靠个人”的传承,而是加盟总部与加盟商资源共享、相互扶持的结果。总部与加盟店单方面的努力都无法成就一个持续发展的品牌。总部如鱼,加盟店如水,如鱼得水,品牌方能腾浪弄潮。
—————END—————中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
我们致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯促进行业的健康发展
找原料,请点击下方LOGO
拼团火爆进行中6月9日-7月19日
这将是一篇有争议的文章,不是也许,是肯定。
就如城管与小贩、医生与患者、加盟总部与加盟商,我们的情感总是会潜移默化的倾向于后者。不知不觉中,在我们心里他们成了“弱势群体”。当双方发生纠纷,我们惯性思维是前者的错。但,最近读者的一则留言,引起了我们的注意。以下为留言内容:说加盟就是个坑的人其实太过偏激。我自己在一个小城市创办的小品牌,四年了,现在月营业额稳定在十万以上。
四年,我和我老公从一无所有还借一大堆钱开店到现在,还清所有债,买了两套房,一辆宝马车,买了一间铺,我们扎扎实实地走到了现在。
我很希望把技术和品牌做大,所以我们开放了加盟。前前后后有几家加盟的,有和我们一样赚了钱买房的,也有做了几个月收了的。
赚钱的那些,也是像我们一样扎扎实实好好干的,收了的那些,几乎不怎么到店监督,从一开始就想着招人打理店面自己坐着在家赚钱,还有一些做两个月赚了点小钱就去玩,花光了钱又回来开店。然后跟我说什么赚不了多少钱,根本不像我们一样那么赚钱。
我只想跟那些人说一句,趁早走人吧,你们不适合开奶茶店,你们比较适合去买世界杯!!我们总是听到加盟商说,加盟前总部说得如此这般那般,开店后这也不管那也不管,生意不好全是他们的不对。
加盟总部与加盟商就如一对夫妻,热恋时如胶似漆,结婚后因柴米油盐争吵不断。有的事,真的不好分对与错。
华东,一位茶饮品牌加盟商拉出横幅,痛诉总部不作为,给到他们变质的原料。总部的回应是加盟商使用冷冻原料后,常温存储,导致发霉。是加盟商操作不当还是总部培训、督导不力?
华南,一个茶饮品牌为了支持加盟商,在总部将X展架及海报免费做出后邮寄给加盟商。加盟老板收货后打电话质问,为什么没有包邮,快递费还要自己出……是加盟总部应当责任还是加盟商得寸进尺?
一个奶茶品牌,在督导到店巡查中有加盟店店员透露老板现在自己采购原料,研发产品,想替换部分原料,但一直没做出现在的味道。是加盟总部产品不好还是加盟商见异思迁?今天,我们不是要为加盟总部洗白形象。因为,确有总部为开店而开店收取加盟费,不顾品牌是否适合该区域消费;确有原料高出市场价一倍甚至更多,让加盟商成本增高的案例;确有开店后无人指导,让加盟商倍感困惑的实情。
一位曾想通过加盟进入茶饮行业的创业者说,去年媒体铺天盖地诉说着这个行业的火爆,他满怀激情考察过好几个品牌。但今年却传来开多少,倒多少的行业“怨景”。有时在庆幸自己没有过早下手,水太深,真怕打水漂。时间倒退至2000年左右,老一辈的行业人说那时为了加盟一个品牌,客户恨不得堵到品牌老板的家门口。那时,一个奶茶品牌每天的加盟金真是用麻袋来装。那时,做这行的基本都赚钱了,因为竞争真的不大。
但现在,一个商圈40多家茶饮品牌,一公里的街上10家茶饮店的现象早已见怪不怪。
消费者对于好品牌的认知不再局限于好喝,谁更潮、谁更炫,他们更倾心于谁,“变心”的速度可能就在瞬间。消费者的喜好在变,市场环境在变。曾经一个产品能俘获万千粉丝,一个品牌能长红数年的美好,放到现在异常艰难。
成功的加盟连锁历来不是“师傅领进门,修行靠个人”的传承,而是加盟总部与加盟商资源共享、相互扶持的结果。总部与加盟店单方面的努力都无法成就一个持续发展的品牌。总部如鱼,加盟店如水,如鱼得水,品牌方能腾浪弄潮。
—————END—————中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
我们致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯促进行业的健康发展
找原料,请点击下方LOGO