（以下排名不分先后）
王岳飞浙江大学茶学系教授、博士生导师，浙江省茶叶学会秘书长，帮利食品（福州）有限公司产品研发及战略顾问，中国国际茶文化研究会学术委员会副主任、中国茶叶学会提取物分会秘书长。主讲国家精品视频公开课《茶文化与茶健康》，从事茶天然产物健康功能与机理、茶资源综合利用方面研究，研发成功茶终端产品30多种，发表SCI等学术论文60余篇，获国家发明专利7项，著有《茶多酚化学》、《茶文化与茶健康》等著作10部。首届吴觉农茶学奖学金、首届中国茶叶学会科学技术奖一等奖、第二届全国茶学青年科技奖、浙江省师德先进个人获得者。
王 越 适达餐饮研发品控总监。浙江工商大学食品科学与工程专业。曾就职于铭基食品，百胜餐饮，真功夫餐饮，适达餐饮。分别服务于麦当劳，肯德基，必胜客，塔可钟，真功夫，棒约翰，冰雪皇后等中西式连锁餐饮品牌，长期担任新产品开发和品质管理部门相关职务。密切关注餐饮行业甜品饮品发展潮流，对新产品有独到的鉴赏力及市场潜力预测能力。
钟 磊联合利华饮食策划总部应用创意厨务顾问。毕业于上海师范大学高等旅游专科学校酒店管理系，国家中式烹调高级烹调技师、国家西式烹调高级厨师、国家中级营养指导师、上海餐饮协会高级雕刻师、上海市烹饪协会会员、上海餐总厨学会会员。曾从事于上海锦江饭店、山海外滩中心威斯汀大饭店、上海城市酒店；担任出品总监，行政总厨。
杨瑞垣桔扬荼业研发及销售总监、鲜活果汁顾问。香港中文大学MBA、台湾中山大学EMBA; 食品饮料整广设备销售十三年,一茶一坐台湾营运研发董事监事共六年,现代茶叶及茶饮料研究二十年。
姜英文北京鲜果时间 研发总监。毕业于吉林农业大学，食品工程学士、食品营养师。从事研发工作至今10余年，具有很强的技术及团队管理能力，对饮品行业具有深入理解。曾任：吉林雁鸣湖企业，研发主任；北京御食园企业，研发部长；北京塑方尚德企业，事业部经理；北京鲜果时间，研发总监。
林静贤COCO 研发经理
张三星光年之外下一站餐饮管理有限公司总经理。旗下“下一站奶茶文化专门店”连锁品牌遍布云南，门店数目达到200多家,并于今年开始，逐步走向全国。下一站始终如一选用原产地茶，使用高品质0反式脂肪酸奶制品，保证杯杯现做。为使顾客获得更健康的味觉体验，配合云南资源大省的优势，下一站与时俱进，积极转型，现已在全省范围内逐步开拓草莓基地，蓝莓基地，梅子基地等热带水果种植园，将来的下一站将是一个以饮品为依托的复合式鲜果经营店。
洪瑞昌厦门吸引茶饮总经理，吸引茶饮创始人兼CEO。毕业于(台湾)国立台北科技大学 工业工程与管理学系(IE&M)学士，曾先后担任大型国际品牌担任高层管理人员。日本KOHIKAN真锅咖啡中国区副总经理(全球800家咖啡连锁店／中国150家) ;美国new balance 中国区营运总监 (美国总统慢跑鞋，全球最大独资体育品牌);台湾Dean Shoes集团 总经理特助 (全球第二大专业运动鞋业生产集团，跨中国、台湾、越南、印度尼西亚，超过75,000名职工); 厦门城市吸引餐饮企业管理有限公司创始人兼总经理;厦门吸引国际商务中心董事长;台湾吸引国际事业有限公司董事长;厦门世跑贸易有限公司总经理;YBC青年创业协会创业导师;驿马创业营创业导师;厦门大学嘉庚学院创业导师;《海峡导报》2013海峡商业创新50人。
姜英文北京鲜果时间 研发总监。毕业于吉林农业大学，食品工程学士、食品营养师。从事研发工作至今10余年，具有很强的技术及团队管理能力，对饮品行业具有深入理解。曾任：吉林雁鸣湖企业，研发主任；北京御食园企业，研发部长；北京塑方尚德企业，事业部经理；北京鲜果时间，研发总监。
