花蒲甜品是沪上一家以花为主的甜品店。花蒲Fuwa是日文“蓬松”，Pulu意为“颤动”，以日本食文化为背景，佐以法式甜点的优雅，调和出绿色低脂且充满五感艺术的舌尖世界，就是花蒲甜品所试图创造的甜品小宇宙。
比起欧洲人喜欢接受口味略硬的食物，日式饮食更偏爱松软口感的食物。用天然的食材，去追寻创新的突破，是甜品店主人始终坚持的事情。你会发觉当服务员端上一份摆盘精致的巧克力慕斯，旁边会有一个透明啫喱状的“水晶果冻”，似乎已经为客人们考虑到了吃完整块甜点之后，会感觉太腻，然而用通透清甜的小啫喱一经中和，竟“调制”出甜中带Q，Q中夹醇的丰富口感，尤为走心。
茉莉啫喱，香气很浓郁，吃起来感觉香味很难捕捉到，啫喱的质感挺细滑的，没有太多的冰冻口感，而是一种很灵动的鲜滑质感了。
（人气很高的有松软芝士配上清新啫喱，特别是个闺蜜小聚）
在不起眼的店铺一角，还“站”着一个自助式的“微型杂货铺”，兜售一些日常生活用品。有可以用来装“水晶果冻”的ZAKKA风格玻璃瓶子，有包装讲究、适合送礼的手工小饼干，如果有客人在这里过生日，除了可以入手一个美貌又可口的生日蛋糕之外，同样可以在“杂货铺”里找到可爱有个性的动物蜡烛，一站式的贴心服务，再挑剔的客人也不会生气了吧。
蕴含膳食纤维与胶原蛋白的人气啫喱甜品，法式甜点的优雅与和式精致装盘完美相结合，带来一场花系甜品下午茶。
2014中国创意饮品大赛优秀作品展播点击阅读原文查看http://cndrinknews.com/drink/forum-2-1.html
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茉莉啫喱，香气很浓郁，吃起来感觉香味很难捕捉到，啫喱的质感挺细滑的，没有太多的冰冻口感，而是一种很灵动的鲜滑质感了。
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