大家好,我是很幸运喝到奈雪新品的月半。
昨天收到消息,3号奈雪的茶会上架新品,今天我和jc老师马不停蹄跑到于正佳广场的奈雪的茶尝鲜。没想到我们去的还早,现场没有拥挤的排队情况,然后我们马上点了新品来试试啦。
新品是什么呢?
答案是奈雪推出的新款闺蜜水果茶——芝士桃桃莓和芝士嘿嘿莓
芝士桃桃莓
首先我来讲一下这杯代表甜女孩的芝士桃桃莓,官方上介绍的是用草莓、水蜜桃和兰香乌龙茶底制作而成的。
我觉得这杯茶水蜜桃的味道较为明显,一入口就可以尝到香甜清香的水蜜桃味道。稍微搅拌一下之后,再喝一口可以体会到水蜜桃果粒和茶底在口腔中混合的多重口感。
但是,宣传时说的新款兰香乌龙茶底在这款饮品中并不是那么抢眼,只可以感受到茶有淡淡的幽香。至于草莓的味道就非常的淡,饮后细细体会才能有淡淡的草莓香。
做法:1、将桃子和草莓和冰糖浆加入雪克杯中捣碎。2、然后加入四季春茶汤和冰块到550ml。3、雪克几下。4、 然后倒入出品杯中再加一勺奶盖。芝士嘿嘿莓
接下来这杯代表酷女孩的芝士嘿嘿莓,则是采用了草莓、黑提和兰香乌龙茶底制作而成。
它一入口可以感受到草莓的香气迎面而来,但是黑提的味道却不够明显,如果不是黑提果皮粘牙还不知道有黑提呢。茶里也没有感受到果肉,口感比较单薄,果皮比较明显。
还有在两种味道较重的水果之下,兰香乌龙在这里存在感几乎为无。我对比之前喝过的喜茶的那杯芝芝黑提,总体没有芝芝黑提来得惊艳。
做法:1、将黑葡萄和草莓和冰糖浆加入雪克杯中捣碎。2、然后加入四季春茶汤和冰块到550ml。3、雪克几下。4、 然后倒入出品杯中再加一勺奶盖。轻芝士奶盖
我觉得这两杯饮品的奶盖喝起来好像和平时不一样,更加轻盈一点。Jc老师说是使用了轻芝士奶盖,它会比普通芝士稀一点,喝起来芝士味浓厚但又不腻口,或许是不是轻芝士更适合水果茶使用呢?
这两杯饮品还是奈雪惯用的茶底8分满,奶盖2分满。但是很尴尬的是,倒芝士桃桃莓的时候店员有点手抖,把芝士倒快漏出来了。
闺蜜主题系列
昨天我就在奈雪的文章里看到,这两杯饮品都是奈雪主打闺蜜主题的新品。在店门口的海报上,我也能看到设计者用粉色的底色和饮品搭配,针对的无疑就是闺蜜的女生人群。
我觉得酷女孩和甜女孩,是女生小时候渴望成为的两种形象,长大后就像海报上那句话一样,自己和闺蜜成了另一个自己。店内我还看到一对阿姨,闺蜜俩个很开心地点了新品在边说边笑,看着看着我也有点想起我的闺蜜了。
霸气很荔枝
除此之外,我们也点了一杯上个月奈雪出的霸气很荔枝。霸气很荔枝的味道要更加香甜一点。不知是不是因为荔枝比较新鲜,喝的时候有种吃刚从树上刚摘下来的荔枝的感觉。而且它的水果茶中加入了芦荟粒,所以喝起来会有芦荟粒、荔枝果肉共同在口腔中混合的感觉,感觉比较有嚼劲。
为什么舍长没来
上次舍长排了3个钟头的喜茶波波茶之旅(可以点这里看哦),这次说什么都不来了。我和jc老师这次奈雪新品之旅几乎没有排队,但是仍然等待了12分钟才拿到饮品。
我去偷偷去看了一眼才发现好像水果茶底做好了之后放在台上,过了很久之后才有人来加奶盖。前台有两个收银员,两个制作员,人数够但是感觉有点刻意在营造排队很慢的感觉。
关于奈雪我注意到几点
1、这次奈雪的芝士嘿嘿莓和桃桃莓没有上次喜茶波波茶上新的阵仗大,排队没有到天荒地老。2、店员给我前面的一位小姐推荐了很久两杯新出的饮品之后,那位小姐姐用纠结的表情让我先点吧。3、店内的气氛很棒,放着轻柔的音乐,有种很舒服安心喝茶的感觉。4、我看见了其他微服私访的探新品人员,他左顾右望仿佛一个007。
最后,为了和市面上其他的水果茶作对比,我们还去了一趟喜茶买了一杯芝芝桃桃哦。喜茶的排队真的很吓人,我们就点了一杯饮品都等了差不多40分钟才拿到。
喜茶的芝芝桃桃味道怎么样呢?和奈雪的桃桃莓对比又怎样呢?我们来看看拿回公司后小伙伴是怎么评价的。
舍长:桃桃莓:桃子香味比较浓郁,相较于喜茶的桃子口味感觉更新鲜更有嚼劲一点,茶味比较淡;奶盖口感一般,不够顺滑,没有喜茶的口感好。奈雪嘿嘿莓:没太大惊艳感,感觉喜茶的黑提记忆点更深一点(提子味道跟奶盖)
胖哥:两款桃桃作为对比,同样是水蜜桃,但是喜茶选用的是口感软汁多的那款水蜜桃,口感香浓,桃肉顺滑。奈雪的选用的是口感比较脆的水蜜桃,体现现的口感是清脆鲜香,纯属个人感觉。
试喝之前
试喝过后
以上是我们小伙伴的评论,我个人感觉喜茶的芝芝桃桃味道更加浓郁但太甜,喝起来有明显的绵密果肉在水果茶中的感觉。个人比较喜欢奈雪的桃桃莓多一点。
现在大牌已经在夏季争相推出了水果茶,证明这个夏季水果茶大势还在继续。上次我们也发表过《一杯水果茶一年卖出300万杯?大品牌在推出水果茶上面有什么套路?》。
除了运用新鲜应季水果(像霸气很荔枝)能创作出新的水果茶,我们还能想想如何将各种单水果进行拼搭组合成为新的饮品。或许这次奈雪的茶新品能给大家一个启示,其实水果茶还能这样玩。
水果茶的组合在乎创新和合理搭配,如何创造出能够吸引顾客的饮品呢?除了做好饮品之外,我们应该采用怎样的宣传策略呢?这次奈雪的闺蜜主题想法也应该点醒了某一部分人,有时候并不是饮品不够好卖不出去,而是你还没学会应该怎么卖。
突然在网上看到奈雪闺蜜系列的袋子好好看,但这次去的店没有…难过的我只能找招生的同事抱抱了。
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