网友的嗜好变得超级快,手摇饮料更是红得快降温得更快。百大口碑调查近半年手摇饮料网络声量(观测时间范围:2016/09/29 -2017/03/27近半年),猜猜网友的“新”头好是哪一家?
2016那么火,2017“渐层”还会风靡吗
其实网络温度计在2016年作了数次手摇饮料调查,调查入围名单就有相当大的差别,可以看出网友选择手摇饮料相当程度地与流行有关,不过从入选的饮料类型上可以看出去年一整年“渐层饮料”始终是相当热门的选择。
透过百大口碑来看近半年讨论度最高的饮料店可以发现,前两名其实都是老牌子了,不过两者都在去年末、今年初因为推出“渐层饮料”引起尝鲜热。
五十岚 抹茶拿铁掀排队热潮
以第一名“五十岚”为例,在去年十一月因为这款渐层抹茶拿铁一度造成排队风潮,因最开始只有中南部买得到,一度成为北部民众敲碗等待的梦幻饮料,从声量趋势来看十一月两波高峰分别是抹茶拿铁爆红及台北地区开卖!
清心福全 隐藏版爆红成正式饮料
看到五十岚这招如此成功,第二名的清心福全不甘示弱地在十二月推出“隐藏版”渐层饮料,起因是12月20日一篇Dcard文,网友爆料一款Menu上没有的隐藏版饮料“蜂蜜普洱鲜奶茶+珍珠”,因为同样有着漂亮的渐层快速窜红。
在网络爆红、媒体争相报导后,清心福全快速地将其列进Menu中,还增加了多款渐层饮品,让原本只有特定店家才会做的渐层饮料,在每家分店都能买得到!
迷客夏 店员特制版Dcard爆红
还有第六名的迷客夏其实并没有推出渐层饮料,不过也因为Dcard网友分享拿到店员的特制版“抹茶鲜奶加白珍珠”而爆红,登上新闻后有店员回应其实按照店内的SOP奶类饮料必须用纸杯装,所以只能说这真的就是特例啦。
手摇饮料TOP10
受时事影响,好评影响力大翻盘
从好评影响力观察,会发现整个排行大翻盘,分店越多、越普遍的饮料店,因为喝的人多评价自然有好有坏,不过有两家在声量排行位列前十的手摇品牌在好评影响力却是吊车尾,深入观察可以发现引发网友反感的原因与特定时事有关。
丸作食茶 扫到黑心冬瓜砖台风尾
3月10日某工厂遭爆料使用黑心材料制作冬瓜砖,不巧被扫到台风尾的丸作食茶虽然第一时间就发出声明表示接获通报后已在第一时间进行下架,仍一定程度地重挫了品牌形象。
COMEBUY因一例一休被骂翻
另外一家则是COMEBUY,同样也是因为三月初的事件对品牌形象造成重挫,三月三日有员工申诉COMEBUY违反一例一休规避加班费,遭被网友砲轰,甚至有网友发起抵制活动,却遭批评活动方式根本是在为难工读生,引发另一波争议,种种负面事件让COMEBUY在调查期间的好评影响力敬陪末座。
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中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
我们致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯促进行业的健康发展
2016那么火,2017“渐层”还会风靡吗
其实网络温度计在2016年作了数次手摇饮料调查,调查入围名单就有相当大的差别,可以看出网友选择手摇饮料相当程度地与流行有关,不过从入选的饮料类型上可以看出去年一整年“渐层饮料”始终是相当热门的选择。
透过百大口碑来看近半年讨论度最高的饮料店可以发现,前两名其实都是老牌子了,不过两者都在去年末、今年初因为推出“渐层饮料”引起尝鲜热。
五十岚 抹茶拿铁掀排队热潮
以第一名“五十岚”为例,在去年十一月因为这款渐层抹茶拿铁一度造成排队风潮,因最开始只有中南部买得到,一度成为北部民众敲碗等待的梦幻饮料,从声量趋势来看十一月两波高峰分别是抹茶拿铁爆红及台北地区开卖!
清心福全 隐藏版爆红成正式饮料
看到五十岚这招如此成功,第二名的清心福全不甘示弱地在十二月推出“隐藏版”渐层饮料,起因是12月20日一篇Dcard文,网友爆料一款Menu上没有的隐藏版饮料“蜂蜜普洱鲜奶茶+珍珠”,因为同样有着漂亮的渐层快速窜红。
在网络爆红、媒体争相报导后,清心福全快速地将其列进Menu中,还增加了多款渐层饮品,让原本只有特定店家才会做的渐层饮料,在每家分店都能买得到!
迷客夏 店员特制版Dcard爆红
还有第六名的迷客夏其实并没有推出渐层饮料,不过也因为Dcard网友分享拿到店员的特制版“抹茶鲜奶加白珍珠”而爆红,登上新闻后有店员回应其实按照店内的SOP奶类饮料必须用纸杯装,所以只能说这真的就是特例啦。
手摇饮料TOP10
受时事影响,好评影响力大翻盘
从好评影响力观察,会发现整个排行大翻盘,分店越多、越普遍的饮料店,因为喝的人多评价自然有好有坏,不过有两家在声量排行位列前十的手摇品牌在好评影响力却是吊车尾,深入观察可以发现引发网友反感的原因与特定时事有关。
丸作食茶 扫到黑心冬瓜砖台风尾
3月10日某工厂遭爆料使用黑心材料制作冬瓜砖,不巧被扫到台风尾的丸作食茶虽然第一时间就发出声明表示接获通报后已在第一时间进行下架,仍一定程度地重挫了品牌形象。
COMEBUY因一例一休被骂翻
另外一家则是COMEBUY,同样也是因为三月初的事件对品牌形象造成重挫,三月三日有员工申诉COMEBUY违反一例一休规避加班费,遭被网友砲轰,甚至有网友发起抵制活动,却遭批评活动方式根本是在为难工读生,引发另一波争议,种种负面事件让COMEBUY在调查期间的好评影响力敬陪末座。
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