新品 | 柠檬茶玩出分层新花样,清纯饮品为什么要二次雪克?

2022-08-12 责任编辑:月半 534

你们还记得上次的成都小甜甜姐姐吗?成都小甜甜采访小姐姐清纯甜美的笑容是不是给大家留下很深的印象呢?(给松少深刻印象)
找不到清纯的成都小甜甜不用怕,今天我们推出一款同样清纯,但是性价比高的饮品——清纯,绝对让你眼前一亮。
1
行业比赛半决赛产品这款清纯呢,是松少参加亚太饮品大师赛的参赛作品。松少参赛作品——清纯
正是因为它的高颜值、味道独特、口感清香,(灵感不是来自小甜甜吗?)松少成功凭借此作品杀入半决赛。松少的认真操作
松少在当初设计这款清纯的时候,就考虑了性价比的条件,即使清纯这样的高颜值,它依旧保持着口感好,成本低的条件。2
那些年,我们追过的清纯女神
清纯的成本很低,到底有多低呢?
说出来大家可能不敢相信,它的所有材料加起来的价格仅仅1.8元,适合绝大多数中低端消费者的需求。水果茶系列-清纯
其实这杯饮品算一杯柠檬茶,整体的口感比较清新酸甜,细闻可以感受柠檬和茉莉花的清香扑鼻。
入口的口感就像之前我们介绍过的百香果三重奏,可以感受到柠檬茶底、椰果、薄荷水晶的相遇:Q弹又有嚼劲的辅料、清新的柠檬茶底,带着一种水果茶特有的芬芳令人齿颊留香。
独特的清纯
其实,这款清纯给人的感觉,更像中学时代的遇见的初恋清纯女神。
一眼看过去青色的薄荷水晶和白色椰果沉淀在杯子底,上面覆盖着淡黄色的柠檬片和茶汤,这种文艺小清新的风格真是像极了初恋清纯的感觉。绿茶薄荷水晶
还有上面我们也有提到,这款饮品的价格仅仅1.8元。这1.8元里到底包含了些什么样的材料呢?首先,清纯里面唯一使用的鲜果——柠檬。我们使用的是香水柠檬,比其他柠檬,香气足和新鲜度够。柠檬起到了提香、增鲜的作用。
没有柠檬的话,整杯清纯的气味、口感都会因此变得寡淡,没法一下子抓住人的胃口。香水柠檬
其次,是整杯清纯的茶韵底香,这里指的就是小优茉莉茶汤。这款茶汤的茶味与柠檬配合的刚好,不会过酸过涩,也不会掩盖柠檬的的芳香。
二者的融合令饮品的味道得到了升华,完成一位清纯佳人的完美蜕变。
茉莉花茶酱
冰糖浆不必多说,它的清爽不挂喉是水果茶必备。还有,椰果也是完成了(绿茶薄荷水晶)青绿到雪白底料的独特渐变,给口腔更棒的体验。

椰果优秀的原材料令清纯更加出彩。而且所用的分量都不多,所以成本低,性价比很高。
3
产品的二次雪克清纯的性价比当然吸引人啊,但是制作的时候也不忘了一些操作注意点!比如它的二次雪克。为什么它需要二次雪克呢?就把所有材料加在一起雪克一次不行吗?如果这样做,柠檬和茉莉花茶酱的味道融合了,但是却没和茶汤的味道混合。
只有二次雪克才能令清纯融合的更好,喝起来却不感觉突兀。
再次雪克
还有它的椰果和水晶过滤问题。这杯清纯实际上是冷热饮都可以做的,我们要把椰果和绿茶薄荷水晶过滤掉汁液。
如果是热饮的话,一旦不过滤,它的味道和口感就会变差。为了避免这种情况,我们制作的时候要注意。
注意操作
好了,说了这么多,无论是操作还是原材料选择,都需要多看视频注意。努力学习,说不定你也能遇到你的那位清纯小姐姐哦。欢迎松少!给我们一杯能带你找回清纯的饮品——清纯。
清纯制作教程

丨海报分享
本期海报给大家分享的是——清纯还有上期的海报——紫薯脏脏茶(点击查看)
高清大图在微信公众号后台回复:海报。
本期用到的小优茉莉绿茶、冰糖浆、椰果都可以在优闲狐小程序或者淘宝购买哦。
淘口令:

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