奈雪全国186家门店被突查 广东出动执法人员1787人次 结果已出……

2022-08-11 责任编辑:汪健 662
中国饮品快报奈雪食安事件又有新进展。
by Kuaibao

8月3日,全国各地监管部门对奈雪的茶186家门店突击检查,结果显示:均未发现“地面有蟑螂”、“用发黑芒果”、“生产标签标识错误”等此前媒体报道的相关问题。
同时,奈雪的茶全国门店已启动全面自检自查。
01PART ——突查全国186家门店

8月3日,多地政府监管部门实地突击检查奈雪的茶全国186家门店。

其中,广东省市场监管局迅速部署开展行动,对全省范围内奈雪的茶门店和相关网红饮品店专项风险隐患突击检查,重点检查环境卫生、食品加工制作、从业人员健康管理、落实餐饮食品安全规范操作等情况。并联合深圳市市场监管局对位于深圳的奈雪的茶总部展开约谈。
截至8月3日18时,广东共出动执法人员1787人次,检查奈雪的茶及同类门店1233家,发出现场责令整改通知书33份,警告2家。
检查结果显示,被查奈雪的茶门店合规合格,未发现有报道中提及的“地面有蟑螂”、“用发黑芒果”、“生产标签标识错误”等相关问题。

奈雪的茶最新公告称:检查过程中,监管部门也对门店水池未用标签区分、地面积水等待改进点给出了详细指导,要求做到明厨亮灶、透明公开,全力保障消费者食品卫生安全。
02PART ——奈雪603家门店启动全面自检自查

除了全力配合政府部门监管要求整改外,奈雪的茶总部稽核部联合运营部,对全国603家门店启动了全面自查,其中食品安全隐患、门店环境卫生、产品操作标准等相关方面为检查重点。

奈雪的茶在公告中公布了此次排查结果:截止8月3日18时,共计592家门店完成自检,其中11家门店因疫情等不可抗力因素未营业。此次自检内容包括:食品安全红色警戒、环境卫生、产品品质。自检平均分为:90.37%。
据了解,奈雪的茶此次自查相当细致,检查项目包括天花板、空调出风口积尘、下水道、后厨设备、器具清洁等等。

整改项目包括:即日起增加门店消杀频次;加强对门店日清、周清、月清的计划表及落地执行工作;加强对门店的监督巡查频次,并通过线上视频稽查及现场突击稽查两种方式开展。
根据此次全国门店的自检情况,奈雪的茶针对失分最多的环境卫生及产品品质问题,公布了改善方案。
● 针对环境卫生的改善措施:1、针对环境卫生失分项进行即刻清洁整改,包括:地面天花板、空调风口、冷藏冷冻设备、餐器具等;
2、全国门店即日起启动8月份增加消杀频次;
3、总部加强对门店日清、周清、月清的计划表及落地执行工作,加强对门店的监督巡查频次,并通过线上视频稽查及现场突击稽查两种方式开展;
4、对全体员工再次开展《食品安全法》、《餐饮食品安全操作规范》、《奈雪营运管理标准》等基础知识的培训,并落实全员的培训考核,确保全体伙伴全面掌握食品安全操作规范。
● 针对产品品质的改善措施:1、加强对鲜果等原物料收货储存及使用等标准的管理管控要求;
2、确保上岗伙伴通过岗位操作技能考核认证;
3、持续加强并培训伙伴对产品品质及标准的认识。

03PART ——奈雪的茶将每月公布稽查结果

奈雪的茶公开表示,食品安全无小事,对于门店的食品卫生安全事件,公司负有不可推卸的管理责任。
通过这次全面自查,发现了很多不足和可以做得更好的地方,也让每个伙伴都更加清楚地认识到食品安全的重要性。

奈雪的茶有信心通过全国门店的严格稽核和监管升级,避免类似事件再次发生,全力保障消费者权益和食品卫生安全,进一步的整改方案将在后续及时公开。
同时,奈雪的茶每个月都会将稽查结果公开在官方公众号上,欢迎媒体和广大消费者继续监督。

  •  

加盟好项目推荐

相关阅读

茶饮食安还没完 成都突查近300家奶茶店

08-11 841

整个茶饮圈为这杯奶茶疯狂 外卖订单因它增长超5

08-11 353

你相信这间两平米咖啡店值8000万吗?

08-11 687

500家柠檬茶门店统一改名LINLEE,茶饮江湖再无

08-11 636

一次营销造近9亿流量 这个茶饮品牌是怎么做到的

08-11 927

开店3个月就倒闭的奶茶店 做错了啥?

08-11 153

热门品牌加盟

热门品牌口碑

蜜思蜜语 好街坊蛋糕 东丘咖啡机招商加盟 西摩兰咖啡招商加盟 罗纳咖啡招商加盟 广州猫屎咖啡加盟 INCHA印茶 怒鸟的茶铺 茶之恋珍珠奶茶 瑞源牛奶 咖啡弄甜品招商加盟 蜜雪冰城 美妍西饼 彦悦山 名典咖啡加盟 茶颜茶语 爱诺食尚蛋糕 榴莲一品 coffee story咖啡剧 百味密码冻酸奶
奈雪全国186家门店被突查 广东出动执法人员1787人次 结果已出…… 佳禾食品入驻“吸饮力新茶展”|网上展会倒计时天 【品牌微观察】侯彩擂,以幸福之名成就星级茶饮 星巴克的独角兽有毒?! 英国植物学家警告:阿拉比卡咖啡面临绝种危机 款春季新品首发!不用等夏季,春天你就需要个吸睛的爆品 茶饮食安还没完 成都突查近300家奶茶店 娃哈哈奶茶首提万店计划 这家无服务、饮料毁三观的另类茶饮店 凭什么受到资本青睐 款鸡尾酒配方再来袭 【品牌观察】体验别样的韩国咖啡文化 喝嘛网--元道纯品网上展会旗舰店正式开业 花 万只买了套配方和VI,元加盟是否会成为未来新模式? 德瀹商贸入驻“吸饮力新茶展”|网上展会倒计时天 这些年,消费者买得最多的饮料都有些啥 【品牌微观察】日出茶太:踏实做品牌 缺少警示性语言提醒,多万根“亮而鲜美”奶茶吸管召回 又在主推泰椰奶花&杨枝甘露?懂得这点小技巧更省成本! 向日葵餐饮入驻“吸饮力新茶展”|网上展会倒计时 天 在闲鱼上遇到了个变态卖家 知道真相后差点奔溃!

电脑版

饮品界 - 奶茶品牌加盟传播专业网站 咖啡奶茶招商加盟优选平台
(c)2008-2016 亚宏健康产业(广州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本网站所有展示信息内容均为第三方注册发布,对使用者在本网站获取的任何资料信息所导致的任何直接或间接的损失不承担任何责任。本网站特此声明对注册用户发布信息的真实性、准确性不承担任何法律责任。温馨提示:市场有风险,投资需谨慎!

ICP备案号:粤ICP备19155297号

服务邮箱:7080262@qq.com