嫩绿茶廊（NenlüTea）是来自美国西雅图的国际连锁茶饮品牌，融合当代界的健康和咖啡文化潮流，并将世界的茶流文化和茶艺流程加以创新。嫩绿一系的咖啡式茶饮品，与萃取咖啡的方式没有什么区别，但却拥有自然的精华和绝佳的口感。无论你是一个敢于测验新事物的人，一个热爱喝咖啡却想减少咖啡因摄入的人，还是一个寻觅分歧的品茶体验的人，在嫩绿茶廊都能够觅到适合你的一款茶。
廖韦佳土生土长在中国，又在星巴克发源地西雅图留学生活数年，这使得她在创业时就有了亦中亦洋的因子。2008年由父亲设立创业基金资助，廖韦佳和她的日本籍丈夫安吉盛夫妻搭档，用咖啡机做茶，瞄准都市白领一族，输出休闲生意。
廖韦佳毫不讳言，自己的创业就是从星巴克获得的启示，但是她还想走出不一样的方式，现在的消费人群，习惯了咖啡加点心的方式，嫩绿茶以展示茶为阵地，将中外的名茶进行立体的鲜明的包装，让年轻人被吸引，被味道征服，进而更加能接受茶文化，也能在休闲文化中开辟出一个新路子，这里不仅小资、清新，这里还有你喜欢的某一种茶。
人们可以在咖啡、比萨、冰淇淋等舶来品外，分享与传统中国茶完全不同的、世界各国独特的茶源文化、茶艺技术与时尚、健康的茶饮以及顶级的法式茶点。闻香茶罐吧台，整整齐齐排列在吧台专用凹槽中的多达数十款茶叶罐，让人随意嗅闻选择。主打的路易博士茶是一款来自非洲南部的红色饮品，以其浓烈的异域风情和纯草本的自然风格，横扫你的味蕾。而红布齐则能让人在清香的茶中喝道卡布奇诺的味道，透着丝丝的幸福与愉悦。
在嫩绿，不仅能喝到喜欢的茶饮，感受到幸福的味道，还能让绿豆们爱上这里，嫩绿的伙伴们总能让顾客感受到暖暖的家的感觉。在嫩绿，还可以读懂一种年轻和活力，一种为梦想而不懈努力的坚持，嫩绿的老板——这位美丽的重庆妹子带回的不仅仅是嫩绿，更是一种态度。
廖韦佳毫不讳言，自己的创业就是从星巴克获得的启示，但是她还想走出不一样的方式，现在的消费人群，习惯了咖啡加点心的方式，嫩绿茶以展示茶为阵地，将中外的名茶进行立体的鲜明的包装，让年轻人被吸引，被味道征服，进而更加能接受茶文化，也能在休闲文化中开辟出一个新路子，这里不仅小资、清新，这里还有你喜欢的某一种茶。
人们可以在咖啡、比萨、冰淇淋等舶来品外，分享与传统中国茶完全不同的、世界各国独特的茶源文化、茶艺技术与时尚、健康的茶饮以及顶级的法式茶点。闻香茶罐吧台，整整齐齐排列在吧台专用凹槽中的多达数十款茶叶罐，让人随意嗅闻选择。主打的路易博士茶是一款来自非洲南部的红色饮品，以其浓烈的异域风情和纯草本的自然风格，横扫你的味蕾。而红布齐则能让人在清香的茶中喝道卡布奇诺的味道，透着丝丝的幸福与愉悦。
