坚持做自己喜欢的事，并做到极致，你就会赢得大家的掌声。——2018咖啡男神拉花擂台赛 全国总冠军 李猛
人物介绍|李猛2018咖啡男神拉花擂台赛全国总冠军专访讲讲你的从业经历？我是2012年入行的，一直是在咖啡店当咖啡师，中间换了几家店，现在在大连一家店做吧台管理。和咖啡结缘，让我的生活更加多姿多彩。
赛前是如何训练的？赛前我的练习量会比较大，基本上每天晚上都会训练三个小时，会调整浓缩和牛奶的状态，来让自己更容易应对赛场上的突发情况，会故意去把奶泡打厚，或者打薄，然后去考虑这个时候我应该怎么做。通过不断调整和试错，找到拉花的最佳状态。
赢得今年的男神拉花赛总冠军，制胜法宝是什么？这只猴子的灵感是怎样来的？总共练习了多少遍？其实我这次赢得比赛就是靠“猴子摘桃”这个图，我是有一个很大的练习量，去支撑我的一个熟练度，练的比较多，形成一个肌肉记忆，这样的话比赛也不会特别紧张，可以控制住自己。
猴子的灵感是今年五月份我去了一趟重庆，找凡哥去学习了一段时间，突然有一天凡哥在工作室说有一个图很有意思，就做出来给我们看，当时我就感觉猴子这个图特别好玩，运用的拉花手法技巧也特别的多，比较有挑战性，就开始去做这个图啦。原图的上半部分是叶子，我将之改为花环，更加生动。然后就这个图大概练习了1000多杯，每天都会练，做到满意了，才会再去练别的图。用这个图打对抗赛，只要完成度达到了，复杂度、难度系数等评判标准都会相对较高，也更容易胜出。
这次参加男神拉花赛总决赛，有没有印象深刻的人或事？有何收获？发表下感想因为是第二次参加总决赛啦嘛（2017年男神拉花总决赛，李猛也是杀进全国六强，回顾文章见>恭喜 马 云 鹏 夺冠！"威士特杯"2017男神拉花赛圆满成功！），自己的压力也比较大，而且感觉大家进步的都特别快，也有很多赛场上的新人，他们的发挥都很出色，印象最深就是决赛最后一轮，猴子对松鼠的哪一场，那一场我就以一票之差赢了，很危险，对手(郑枫)做的图很完美，评委没有评判的时候，我心里一直是在打鼓的，哈哈哈。
你个人最喜欢的咖啡是？虽然是拉花选手，但是最喜欢的还是手冲的耶加啦，口感比较丰富
今后的职业发展方向是什么？可否透露下？今后发展暂时还没有考虑那么多，只是想如果可以，会一直参加比赛。我个人比较喜欢比赛的气氛，特别是最后评委现场投票的时候，很刺激。享受比赛，乐在参与！
给拉花初学者的小提醒/小建议用最正确的方法，去练习，练习量肯定得达到，这是一个基本。还有就是手法什么的一定要用正确的方法。如果想好好学拉花，建议去找一些大神那里学一学，用最短的时间，去学最多的东西。【延伸阅读】恭喜 李猛 夺冠！2018男神拉花赛圆满结束！再次感谢大家对2018咖啡男神拉花擂台赛的支持，2019年，我们再战！
