视啡用一段视频讲述咖啡人的咖啡事第一期《咖啡拉花的艺术》时长：3分58秒有这么一句话世界上没有两杯完全相同的拿铁本期视频的主角LeeO在出国留学的时候发现一杯拿铁上有各种各样的花型感到很好奇也很有趣回国之后就买了咖啡机磨豆机等设备自己在那边不断的探索并总结出一套“咖啡拉花之道”
拉花是一个系统如果把拉花拆分开来它有十个环节的话前面的准备工作是我们最需要做到（做好）的
现在很多的咖啡从业者刚刚接触咖啡就迫不及待的去练习拉花但作为一名咖啡师首先需要把萃取（espresso）做好就是把我们的口感做到完美之后再去做第二步因为咖啡是既有内涵也有外在的应该先把内涵做好之后再去做外在
给大家的建议是：要关注每一个点拉花，它其实是一种物理和化学的变化总结大于练习千万不要盲目的练习拉花俗称“拿铁艺术”（LatteArt）拿铁是牛奶的代名词所以我们关注的就是三个点：奶泡 奶泡 牛奶（绵密的）奶泡（重要的事说三遍）
拉花好玩的点在于外观上在一杯咖啡上呈现出不同的图案通过我们对牛奶的控制通过我们的手去控制拉花缸让这个拿铁变的不一样，变得生动，变得有美感
拉花的最高境界是“随心所欲”随心所欲你想画什么图案就画什么图案我们将拉花缸渐渐的放低距离越近 图案就会越明显的呈现出来达到你想要的效果
Latteart中的Free Pour是通过注入牛奶直接成型另外还有一种表达形式是“雕花”在咖啡杯上面用雕花针去勾勒出一些图案的样子是一种不一样的表达对比这两种表现形式从技术层面上来说Free Pour会更难而雕花，有一个画画的功底就能够做的很好
做咖啡 爱冒险一杯咖啡 一个杯子一次注入 一次机会你永远不知道它是不是你最终想要的拉花就像人生一样落子不悔！ 拍摄/后期制作：陈艺唯咖啡精品生活 & 咖茶拿破仑诚意出品
欢迎加个人微信 kopi5200 提供线索，通过《视啡》一起发现好玩的咖啡人和事！
拉花是一个系统如果把拉花拆分开来它有十个环节的话前面的准备工作是我们最需要做到（做好）的现在很多的咖啡从业者刚刚接触咖啡就迫不及待的去练习拉花但作为一名咖啡师首先需要把萃取（espresso）做好就是把我们的口感做到完美之后再去做第二步因为咖啡是既有内涵也有外在的应该先把内涵做好之后再去做外在给大家的建议是：要关注每一个点拉花，它其实是一种物理和化学的变化总结大于练习千万不要盲目的练习拉花俗称“拿铁艺术”（LatteArt）拿铁是牛奶的代名词所以我们关注的就是三个点：奶泡 奶泡 牛奶（绵密的）奶泡（重要的事说三遍）拉花好玩的点在于外观上在一杯咖啡上呈现出不同的图案通过我们对牛奶的控制通过我们的手去控制拉花缸让这个拿铁变的不一样，变得生动，变得有美感拉花的最高境界是“随心所欲”随心所欲你想画什么图案就画什么图案我们将拉花缸渐渐的放低距离越近 图案就会越明显的呈现出来达到你想要的效果 Latteart中的Free Pour是通过注入牛奶直接成型另外还有一种表达形式是“雕花”在咖啡杯上面用雕花针去勾勒出一些图案的样子是一种不一样的表达对比这两种表现形式从技术层面上来说Free Pour会更难而雕花，有一个画画的功底就能够做的很好 做咖啡 爱冒险一杯咖啡 一个杯子一次注入 一次机会你永远不知道它是不是你最终想要的拉花就像人生一样落子不悔！ 拍摄/后期制作：陈艺唯咖啡精品生活 & 咖茶拿破仑诚意出品欢迎加个人微信 kopi5200 提供线索，通过《视啡》一起发现好玩的咖啡人和事！
