今天我们所讲的门店，是以办公写字楼为主的外送型门店。这类店最主要的特征就是营业时间段相对集中，而后生意就稀稀落落。所带来的问题就是人员安排，不请兼职自己太累，请兼职就一个小时不太好招，怎么办？
小米手机的预约销售让它成功的从三星、苹果等大品牌中成功突围。而“预售”的方式也可以帮助门店对订单进行集中处理，从而避免高峰期因门店人手不足所造成的顾客流失。具体操作如下。
活动内容：凡在11:30——13:00期间，到门店购买饮品可享受xx/xx/xx/xx四款饮品6元优惠，或进行预约外送，同可享用（外送从14：00开始）。14:00开始，可享受买8送一的优惠，敬请转告。
以上就是一家办公商圈奶茶店的促销活动。而通过这样的活动这家饮品店不仅吸引了大量顾客的购买与预定，同时也让属于下午14:00以后的生意“平淡期”繁忙了起来。
为什么在11:30——13：00期间加大促销力度？这一段时间是“白领”集中用餐时段，也是各个餐饮们店的高峰时段，而这时大力度的促销就是为了促进消费者的购买欲望。
为什么在11:30——13:00进行外送预定？有部分消费者在刚刚用餐完毕之后，对饮品的兴趣并不大，推出大力度的预约外送折扣可以刺激他们的消费欲望，让你的门店成为他们的下午茶首选。而预定也可以缓解门店人手不足，让店员有时间处理外送订单。
为什么在14：00继续推出外送买8送一的活动？一是为了让顾客的购买欲望，同时也衬托出午间段活动的力度。
对于这样的活动需要注意什么？一、确保外送人力足够。二、外送范围可控，一般外送的范围最好在步行十分钟内可达到的区域。三、为了让活动的范围更广，可以进行“扫楼”行动。即进行附近写字楼的广告宣传单发送，这要比顾客自取和街头发放更精确。四、广告单上可以进行微信关注的提示，对后期新活动推广打下基础。
小米手机的预约销售让它成功的从三星、苹果等大品牌中成功突围。而“预售”的方式也可以帮助门店对订单进行集中处理，从而避免高峰期因门店人手不足所造成的顾客流失。具体操作如下。
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为什么在11:30——13:00进行外送预定？有部分消费者在刚刚用餐完毕之后，对饮品的兴趣并不大，推出大力度的预约外送折扣可以刺激他们的消费欲望，让你的门店成为他们的下午茶首选。而预定也可以缓解门店人手不足，让店员有时间处理外送订单。
为什么在14：00继续推出外送买8送一的活动？一是为了让顾客的购买欲望，同时也衬托出午间段活动的力度。
对于这样的活动需要注意什么？一、确保外送人力足够。二、外送范围可控，一般外送的范围最好在步行十分钟内可达到的区域。三、为了让活动的范围更广，可以进行“扫楼”行动。即进行附近写字楼的广告宣传单发送，这要比顾客自取和街头发放更精确。四、广告单上可以进行微信关注的提示，对后期新活动推广打下基础。
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