咖啡地图 | 十间东京精品咖啡馆，间间精选

由 GQ 杂志所选出的 10 间 Third Wave Coffee（第三波咖啡） 的东京咖啡馆。BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK采用鹿儿岛县专业烘培店家 VOILA 咖啡豆。首先推荐的是 Café Latte、Cappuccino，依照季节或当天气候情形而提供的手冲单品咖啡（small280円、large350円），以及Mocha（210円），有提供外带服务，店面也有贩售咖啡豆。地址：东京都渋谷区千駄ヶ谷3-51-6英和ビ儿1FCOUTUME这家位于青山骨董通上开幕还不满一年，被法国巴黎评选为「能够喝到最美味咖啡的店家」，店内装潢也承继巴黎的时尚感。引进目前日本只有两台的最新型机器「STEAMPUNK」，取代依般的滤纸，透过精细的金属过滤器将咖啡豆原有的香味及口感完整地粹炼出来，以维持咖啡豆本身的特质。推荐STEAMPUNK（380円～）、Cappuccino（480円～）、手冲V60（450円～）及冰咖啡（400円～）。地址：东京都港区南青山5-8-10coffee caraway主要贩售咖啡豆及用具，是一家规模较小的咖啡馆，内用只有七个座位。提供各式各样的单品咖啡，另外推荐 coffee epice 及酸味冰咖啡。地址：东京都目黒区上目黒5-32-4COFFEE HOUSE NISHIYA咖啡师西谷拥有多次出世界赛的经验。依照时段不同，MENU 也不一样，有较多选择，例如午餐时间有铺满起司的法式土司（650円），下午茶时段有香蕉咖啡（700円）及卡式达布丁（650円），而夜晚的小酌时间则有鸡尾酒能选择，店内气氛十分有义大利酒吧的感觉。地址：东京都渋谷区东1-4-1NOZY COFFEE 三宿店店名原文的意指最纯粹的咖啡，咖啡豆的生产地、处理方式都相当明确地公布给消费者。烘豆师根据多年经验累积而焙煎出的豆子不失原本的个性，不妨来体验一下这样的专业魅力。地址：东京都世田谷区下马2-29-7OMOTESANDO KOFFEE位于时尚一级战区表参道小巷内，以老屋改造而成的咖啡馆别有一般风味。採用京都老店铺的小川咖啡，机器冲煮出的咖啡酸度及苦味组合令人上瘾。最特别的是做成 38mm 小立方体的甜点烧菓子 KOFFEE KASHI。地址：东京都渋谷区神宫前4-15-3PADDLERS COFFEE采用美国西岸波特兰焙煎的新鲜咖啡豆，推荐手冲单品咖啡；同时也有贩卖咖啡豆。地址：东京都渋谷区神宫前6-18-14 TODD SNYDER TOWNHOUSE 2FPaul basette新宿以闻名世界的咖啡师 Paul basette 的概念所开设的咖啡馆，严选最精湛的咖啡豆，并引进烘焙机自行烘豆，把关所有的过程。sette="" span="" a="" href="http://www.weimeixi.com/uploads/allimg/140731/1005435112-30.jpg" target="_blank" mpid="7" data-gall="gall1" class="venobox" title="日本GQ杂志精选10家东京精品咖啡店" img="" data-type="jpeg" data-ratio="0.631578947368421" data-w="551" width="auto" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202208/05/184626541.jpeg" style="margin: 5px auto; max-width: 650px; border: 0px; vertical-align: top; display: block; text-align: center; overflow: hidden; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; width: auto !important; visibility: visible !important; background-color: rgb(252, 252, 252);" />地址：东京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビ儿B1STREAMER COFFEE COMPANY由荣获美国花式拿铁艺术比赛冠军的泽田洋史开创，推荐牛奶与苦味平衡美妙的 STREAMER COFFEE（550円），以及口感丰富又独特的迷彩甜甜圈（420円），使用了宇治抹茶、Valrhona 巧克力及咸味焦糖。地址：东京都渋谷区渋谷1-20-28The Cream of the Crop Coffee 渋谷ヒカリエ店挑选来自世界各地最好的咖啡豆，讲究品质，目标将每一支豆子的个性发挥到最极限。推荐手冲单品咖啡、Café Latte 以及咖啡牛奶冰泣淋。地址：东京都渋谷区渋谷2-21-1　渋谷ヒカリエ ShinQs 1F--end--

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