说什么？你没喝过咖啡？鬼才信！咖啡无所不在，仅美国一地的星巴克咖啡店总数就高达10924家（2012年统计数据）！我们都是咖啡因鬼！其实爱喝咖啡没什么不好，美国每天都有超过54%的成年人在喝咖啡，而喝咖啡其实对身体是有好处的。咖啡有益大脑，有益皮肤，有益健康。下面就让我们来细数喝咖啡的11大好处。
1.美国人从咖啡中获取的抗氧化元素比任何其他食物都要多根据2005年的一份研究报告显示，没有任何其他事物中的抗氧化元素比咖啡多。虽然水果和蔬菜中抗氧化元素的含量也不少，但我们获取的大部分抗氧化元素其实都来自咖啡！2.咖啡光是闻起来都能舒缓心情来自韩国首尔大学的一个研究团队通过对小白鼠脑补检测试验，发现咖啡的香味能够有效缓解情绪压力。虽然研究并未发现咖啡香气与情绪压力之间的直接关系，但人们的确发现咖啡的香气能够有效治愈失眠等症状，下次试试在你的枕边放一包咖啡吧！
3.咖啡能有效缓解帕金森症状ScienceDaily在2012年曾报道过一篇文章，文章中之处咖啡能够有效帮助帕金森症患者控制他们的行为。该文章作者罗纳德·波斯图玛（Ro
nald Postuma）认为：“研究显示，长期坚持摄入咖啡因的人患帕金森症的概率更低。此外，喝咖啡能够有效缓解帕金森症患者行为不能自已等症状。”
4.喝咖啡护肝2006年发表的一篇研究报告显示，通过对125000人长达22年的跟踪调查，科学家发现每天喝至少1杯咖啡的人患肝硬化的概率比不喝咖啡的人低20%。人们普遍认为，喝酒是导致肝硬化的主要原因，而肝硬化是引发一系列肝脏疾病的罪魁祸首。该项研究负责人阿瑟·L·克拉斯基（Arthur L Klatsky）在接受英国《卫报》采访时说到：“喝咖啡能够有效降低酒精对肝的损害，咖啡喝得越多，人因肝硬化等疾病住院的几率就越低。”该项研究还显示喝咖啡能够有效预防脂肪肝。一个由杜克大学医学院组织进行的跨国科研团队发现，每天喝4杯及以上咖啡或者茶能够有效降低人患脂肪肝的概率。 5.喝咖啡能让你更快乐一项由美国国家健康研究中心组织的研究显示，每天喝4杯及以上咖啡的人比普通人患抑郁症的概率低10%。当然这种快乐并非来自咖啡因。可乐中的咖啡因含量也很高，但医学界普遍认为喝可乐会导致抑郁。该项研究负责人陈红雷博士（Ho
nglei Chen）在接受Prevention.com网站采访时说到，咖啡能使人快乐的真正原因在于其富含抗氧化元素。 6.喝咖啡能降低自杀概率一项由哈弗大学公共健康学院组织的研究表示，每天喝2-4杯咖啡能够降低普通人的自杀概率，下降比率达50%，其原因在于咖啡具有温和的抗抑郁作用，能够刺激大脑分泌血清素、多巴胺和去肾上腺素等物质。
7.喝咖啡能够降低女性患皮肤癌概率布莱汉姆女性医院和哈弗医学院曾联手组织过一次调查，通过对112897名男性和女性长达20年的跟踪研究，科学家发现每天喝3杯及以上咖啡的女性患皮肤癌的概率要比不喝咖啡的女性低很多。 8.喝咖啡能够提高运动效率《纽约时报》报道：“科学家和许多运动员都知道在比赛前喝杯咖啡能够提高比赛成绩，尤其是在参加耐力赛时，例如长跑和自行车赛。”咖啡因能够加速血液中脂肪酸含量，提高人体燃烧脂肪的效率，帮助运动员更好地储藏碳水化合物，从而提高耐力。 9.喝咖啡能够预防二型糖尿病根据《The American Chemical Society》杂志报道，喝咖啡还能预防二型糖尿病。研究人员发现，每天喝4杯及以上咖啡的人患二型糖尿病的概率比不喝咖啡的低50%，且每增加一杯，概率降低7%。
10.喝咖啡能保护大脑健康南佛罗里达州立大学和迈阿密大学的研究人员发现，每天喝2-4杯咖啡的、年龄超过65岁的、患有高血压的老年人患老年痴呆症的概率比不喝咖啡的老年人更低。该项研究负责人表示：“我们并不是说喝咖啡能够完全预防老年人患老年痴呆症，但我们能够确定长期坚持喝咖啡能够降低患老年痴呆症的概率，或延缓疾病的发作。” 11.喝咖啡能够让你变聪明你经常在困的时候喝咖啡，是不是？但要知道，喝咖啡不仅能让你变精神，还能让你变聪明。CNN报道，咖啡能让大脑的工作效率变高，改善工作方式。《纽约时报》记者迈克尔·雷莫尼克（Michael Lemonick）则表示：“在困的时候喝咖啡，一切都会得到改善，你的反应速率、机警程度、注意力和逻辑思考能力都会得到加强，因此喝咖啡会让你变得更加聪明。”
