众所周知,优闲狐2016年以新媒体的模式进入传统的茶饮创业领域,通过多层次的内容,免费分享了大量关于产品、营销(其中产品250篇、营销63篇、行业55篇)的干货,在行业内以黑马的姿态快速崛起,也获得大量创业者的认同和支持。
短短2年多来,我们培训了2000位学员,全国开店500多家,有品牌及网络效应的店50多家,为行业培养了大量具有专业素养的人才,被誉为茶饮届的【黄埔军校】。
同时我们还开展了更多支持到学员和业绩成长的系列活动,为了让大家避免掉坑受骗我们揭露快招内幕,教大家如何去打造爆品,学员免费授权品牌使用......《探店丨学校商圈50多家奶茶店,这类型的店生意最好》
《打工10年,我的血汗钱是如何被骗子加盟集团一夜骗没的》《17天100家店,当世界冠军用奶茶店来圈钱?》《偷师喜茶,却铲了一个月冰!首个茶饮行业学习标准公布!》
随着市场的不断升级,在课程的教学过程中,根据学员们的不断反馈,我们决定新开设一门课程——《业绩实战班》将营销、产品、运营专业集合于一体,以业绩增长为核心,对学员成长的支持。
品牌打压,业绩降一半
之前做过很多行业,边打工边赚钱,但内心始终觉得没保障。因为不想一直帮人打工,实现财务自由的梦想,冯天最后选择开了这家奶茶店。
如果你经常逛街,那么你对于冯天的门店肯定不会陌生。
随处可见,十几平米的面积,在某条小街上拥挤着排开,一眼扫过之后,什么印象都不会留下。硬要说冯天的门店有什么不同,是他将门店一分为二,看上去更像是两个小小的档口。
门店17年正式开业,刚开始的时候,生意不咸不淡,不过冯天也落得自在:毕竟铺租才3000块,生意再差半个月左右也可以赚回来。而且门店区域内以回头客居多,加上临近学校,学生的消费力旺盛,慢慢的,冯天门店的营业额开始翻倍达到1000多一天。冯天:“当时就觉得,开在学校附近果然没错!“。跟目前多数人的情况一样,他被当地的连锁品牌大维盯上了。。作为一个发迹于广西、创立10年有余,总开店数超400家的加盟品牌,大维饮品在广西具有一定的品牌影响力,加上完善的品牌识别体系,相对于冯天这一类的单店,竞争优势不言而喻。早在冯天之前,大维饮品已经在这条街上开店,发现冯天在抢顾客的时候,大维饮启用了非常简单异常粗暴的低维度打法—降价。
跟多数人一样,冯天只能被动迎战,采取跟随战略——你降我也降。
然而,并没有什么用。发现降价没用后,冯天围绕降价以及促销展开了一系列的动作,但依旧没有什么用。仅是降价打压,便让冯天的门店营业额一下子回到解放前,好不容易提升到1000元的营业额,硬生生被打回500元。
冯天:“当时我就在想,实在不行,不然,我也加盟开一家!“冯天没有真的去加盟大维饮, 3、4个月之后,看到顾客已经稳定,大维饮的打压不再那么严重,而当冯天以为可以喘息的时候,更糟的事情出现了——学校搬走了。缺少了大部分赖以为生的消费客群,冯天的日子变得更加不好过,任他再如何努力,日营业额已然封顶在7、800元。
冯天遇到的情况,相信是很多人当前的情景。
竞争大、采取各种方法没有用,不知所措,然后天天看着人家排着队的店铺,想着找到一款潮流的配方,一举返超对手。
单纯的配方,不管用了!
新配方=业绩增加
这是大部分人的观念。
优闲狐2年多时间,发布了不少于300款配方和潮流配方,有配方就可以了吗?
单纯的配方对品牌的影响越来越小了。
一点点—波霸奶茶称霸销量榜,益禾堂-一款烤奶打天下,柠檬茶-单品走天下,茶颜悦色—一年也不会更新几款产品。
包括头部品牌的配方影响力都在下降,跟风了几年后,大家会发现并不能给自己带来更多的提升,最终还是需要回归到店铺的运营(打造适合自己的爆品、店铺长、中、短期的营销计划,日常运营管理)。
学员中有管理经验丰富的,他们以为只要把员工管理好就可以了,后面发现做好了管理,还是不行。
答案茶一夜爆火,但是产品与运营没跟上,现在基本没它的消息了。
很多研发师很厉害,但真正开店的时候会发现凭产品很难支撑得了一家店铺。
开店是件系统的事情,营销、产品、运营都要会。
很多人做了很多东西,很累,但是没有效果,像冯天一样,说明你做的工作是没用的,所以需要通过不同的途径去学习。(PS:经过学习,冯天目前业绩能达到3000每天)
三位老师专门讲解
正是因为看到多数人没有体系化的思维,所以我们决定开设《业绩实战班》这门课程,帮助大家体系化解决店铺经营中的问题。
3位专业老师授课
同时这次突破以往单方面授课的诊断式教学,本着“专业的人做专业的事”原则,我们会由三位不同领域老师,针对你门店各方面情况的集中诊断。
你能获得3位垂直领域的专业授课,获得专业的实战知识。
带着原料来测爆品
只要参加课程,你可以选自己门店销售的最好的1-2款产品,带上出品所需原料(茶、糖、奶、果汁)来现场。我们的老师会亲自帮你调整测试,打造属于你的爆品。
你能懂得利用食材的原料调试想要的产品,懂得运用每个季节的水果,研发当季的产品,具备前沿的自主研发能力。
拿到属于你店铺的业绩增长方案
三天时间,三位老师将会从大家最需求的方面进行分析讲解,找到属于你店铺的提升方案。在课程中你能够获得系统的运营思维,遇到问题的时候自己懂得通过系统的理论分析,自己找到解决的办法。
学员专属支持
目前已有的包括但不限于这4大板块:产品配方、免费物料、营销指导、专属资料。
我们的课程适合谁
通过2年多课程的反馈,我们发现我们的课程更适合以下几类创业者。1、营业额不稳定,时高时低,没有更好的解决办法。2、不知道自己店的爆品是什么,也不知道如何打造。3、曾经追风贡茶这类赚到一笔钱,但再创自己的品牌时蒙圈了,不知道如何打造自己的品牌。4、完全小白,富二代一类,但学习能力强,真正想变成创二代的,看好休闲产业的发展势头。5、人员流失率大、员工消极怠工不知道如何解决。
业绩实战班
课程收费:6999元课程时间:3天班级规模:4-8人/期 课程介绍:酒香也怕巷子深。该课程借助实际经营案例牵引出多种商业模型,资深营销老师凭着丰富的行业经验就定位、选址,装修,爆品,经营、网红打造等方面全方位剖析整个门店。基础食材的灵活运用,达到帮助学员门店拉高销量,提高营业额的目的。能学什么:落地的业绩提升方法。系统的营销思维,落地的运营方案,进阶的产品思维。
PS对于我们的课程如果你还有疑虑的地方,可以看看之前上完我们课程学员的感想。
学员感想
注意!我们课程不合适谁
1、超级小白,一直很苦逼的过着,想学做几个产品就开店就能捡钱的(那个时代过去了,学产品直接去店里上班就可以了)。
2、超级经验丰富者,什么都觉得自己很行的,别人都不如自己的。
老掉牙的话:创业有风险,投资需谨慎!
但学习可以降低风险,时间是最大的成本,用金钱换时间是非常值得的事情。报名课程能够系统了解产品、营销、运营经验。
识别扫码报名吧。做了很多努力还找不到方法、想提升自己报名课程学习吧。
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