优闲狐一路走来，见证了很多学员粉丝的改变：有的从曾经日入300，经过学习和调整后，营业额翻了4-5倍。
有的从曾经手推三轮车的摊贩，如今变成了连开9家门店的奶茶店老板……
促使他们发生改变的无一例外都有两个词：学习和进化
就像狐狸一直所强调的：开店是一个系统化的过程，只有通过不断的学习才能不被市场淘汰。
而当中所涉及到的产品，供应链，营销经营等问题，都决定了你一个门店品牌的诞生。
为了让大家更全面的了解品牌，更深入的接触到品牌系统中的问题，这一次，优闲狐作为媒体合作方，将在红餐网举办的2019年餐饮品牌力峰会中与大家一起思考探讨。
在2天1夜的时间里，峰会邀请了来自管理界、投资界、餐饮界、设计界等各界的超级导师——
有投资了周黑鸭、百果园、小红书、甘其食、奈雪的茶、笑果文化等项目，对实业、咨询、投资有全面经验、对消费品牌成长规律有深入研究的天图资本CEO冯卫东，他将带来关于餐饮定位实践的进阶打法；
有全国800家直营店的老乡鸡创始人束从轩，他将带与大家一起分享品牌如何一步步实现扩张之路；
还有食亨高级副总裁、奈雪的茶、木屋烧烤等品牌创始人与大家一起做前所未有的深度交流——
如果你正苦于门店经营管理或是门店营销、投资，或许在这里你能找到答案和启发——
12月4-5日，“2019中国餐饮品牌力峰会”将在深圳隆重举行。
超强的导师阵容，深度的主题探讨，全新的峰会体验。12月4-5日，我们深圳见！
△超震撼视频，餐饮人必看
“ 峰会·流程表”
“ 峰会亮点”· 20位超级导师 ·
被公认为超复杂的餐饮行业，早已不再是“吃”那么简单，它可以说囊括了第一、二、三产业。本次峰会特邀来自管理界、投资界、餐饮界、设计界、大数据等各个领域的20位超级导师，与大家做全方位的交流。
· 2 天 1 夜 ·
峰会特别设置了12月4-5日连续两天时间，希望能和大家更深度地探讨“品牌进化”各个维度的话题。而导师们也愿意毫无保留地抛出干货，将分享知识的时间延长到1个小时左右。
·1 座城 ·
在全球经济前景迷茫，深圳逆势而上，成为当下中国宏观经济背景下不可多得的亮点。深圳这座城市从一个不见经传的小渔村进化成为国际之都，吸引着全世界投资者的瞩目，也非常值得全国餐饮创业者深度考察。
主办单位：世界中餐业联合会、红餐网承办单位：红餐成长社、奥琦玮集团战略合作单位：辰智科技、上海博华合作媒体：CCTV、新华网、人民日报、中国新闻网、中国经济网、中国人民广播电台、央视网、今日头条、新快报、美食导报、餐饮世界杂志、有点牛传媒集团、潮生活媒体集团、吃喝玩乐蒲、职业餐饮网、餐饮O2O、亿欧网、迈点网、红厨网、吃喝玩乐IN广州、新餐饮洞察、优闲狐
特约拍摄机构：西红视视觉科技
笔记独家支持：笔记侠
活动时间：12月4-5日（周三-周四）活动地点：深圳福田香格里拉酒店活动规模：1000+人（餐饮老板、餐企管理层、产业链专业人士）
“ 嘉宾阵容 ”· 超级实战导师 ·
陈春花，管理界超级导师；冯卫东，投资界影响力人物。这是两位导师第一次亲临餐饮峰会现场，两位特地为餐饮朋友留出互动交流时间，千万别错过提问的机会哦。
陈春花，著名组织文化管理与战略专家，被公认为“数字时代的管理创新思想家”。代表作有《共生》、《协同》等数十部。曾任新希望六和股份有限公司联席董事长兼首席执行官，开创管理学者到企业理论自洽实践的先河，数次获得《财富》“中国25位最具影响力商界女性领袖”、《财富》“中国最具影响力50位商界领袖 ”。她的公众号《春暖花开》成为千万人的“管理课堂”，她联合创办知识实验室和“共生学习法”，帮助更多企业战略转型及持续发展，让管理研究创造更多社会价值。
冯卫东，天图资本CEO/定位理论专家。拥有实业、咨询和投资的全面经验,对消费品牌成长规律有深入研究，著有“品牌非常道”系列文章和《升级定位24讲》，开创了“顾客价值配方”“品类三界论”“消费品企业六大竞争壁垒”等理论和实用工具，指导着天图的投资和投后服务。天图资本专注于消费品投资，典型投资案例有周黑鸭、百果园、小红书、快看漫画、奈雪的茶、鲍师傅、德州扒鸡、瓜子二手车、作业帮、松鼠AI、优诺酸奶、江小白、茶颜悦色等。
·美学界三大才子·
近年来，不少创业者花重金投入餐饮设计，试图提高人气和影响力。然而设计对于餐饮而言，到底扮演什么角色呢？这次我们特别邀请到美学界三大才子——对餐饮设计有着独特审美的吴国平、著名空间设计师陈林、黄记煌创始人黄耕，和我们共同探讨《餐饮之美》。
吴国平，外婆家创始人。
1998年创办“外婆家”，而后21年，他将一家店发展到成为拥有外婆家、炉鱼、杭儿风等10多个品牌，全国180多家门店、近万名员工的餐饮集团。他是这艘餐饮航母的掌舵人，也被业界称为“快时尚餐饮先行者”。
陈林，杭州陈林设计事务所 设计总监。主持设计了玉玲珑、外婆家等知名餐厅。坚持“设计是为了获得消费者喜爱而非赢得设计界认同”的理念，因其操刀的餐厅设计风格极其精致，被江湖人称“精致餐厅的设计鼻祖”。
黄耕，黄记煌创始人 。凭借一道三汁焖锅自2004年以来开出600多家门店，覆盖全国200多个城市及美国等海外市场。2017年在黄记煌经营理念的基础上又创建另一品牌产品“三分饱烩烧饭”，同年推出“耕田荟减法焖锅”。现任世界中餐业联合会时尚休闲委员会主席，曾获“中国餐饮业年度十大人物”等荣誉称号。
· 餐饮界大咖 ·
4位头部餐饮品牌创始人及管理者，将和1000位同行分享其自身品牌在发展过程中重要节点的重大抉择，以及他们对行业未来发展趋势的判断。
洪明基，合兴集团控股有限公司行政总裁。洪氏集团副主席，合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁，全国政协委员，中国青年创新创业导师，海阔天空创投基金联合创始人。公司业务涉及食品工业、食用油精炼及销售、房地产投资、创业投资、轻工业品进出口等。经营的主要餐饮牌有吉野家、DQ和超群，食用油品牌有狮球唛、骆驼唛等。
束从轩，老乡鸡创始人。2003年创立的老乡鸡，至今拥有800多家直营门店，从安徽最大的连锁快餐品牌蜕变成为全国领先的中式快餐品牌。曾荣获“中国优秀餐饮企业家”、“中国快餐功勋人物奖”等称号。
隋政军，木屋烧烤创始人。2003年在深圳创办“木屋烧烤”，前十年时间扎根本土市场并着力探索连锁发展模式，如今成为“中式烧烤第一品牌”，在全国10多个一线、准一线城市开出150多家直营门店。其目标是百城千店，打造“百亿级航母”企业。
赵广丰，王品（中国）营运长。十余年来为王品集团的多品牌发展战略规划和落地做出重要贡献。目前负责集团在大陆地区的市场拓展战略和营运管理，肩负王品牛排、西堤牛排、鹅夫人等10大品牌和100多家门店运营的重任。
·跨界高手过招 ·峰会还特邀食品供应链专家、餐饮战略规划者、大数据专家，与我们一起分享新餐饮时代新的痛点和解决思路。
庄伟元，正大集团中国供应链首席营运官。
目前就职于正大集团负责集团中国供应链业务，同时兼任南京工业大学浦江学院客席教授。曾任星巴克咖啡中国区供应链高级副总裁、百胜餐饮集团副总裁、美国500强公司 YRC 亚洲（耶路物流）、DHL国际货运／物流中国（前 Exel英运物流）董事总经理。
孔令博，奥琦玮集团董事长。北京大学创业联合会副会长，2006年创办奥琦玮信息科技（北京）有限公司，致力于为连锁餐饮企业提供整体SAAS解决方案。旗下多个品牌持续为乡村基、云海肴、木屋烧烤、味千等国内知名上市企业、连锁企业提供数字化服务，连续获得红杉资本、美团的战略投资。
余奕宏，未来食餐饮战略规划创始人。20年定位实战经验，40岁放弃舒适生活北漂，独创“门头竞争战略”、《门头战略》专业作者。善于发现和创造市场“超级品类”机会，快速帮助餐企找到高增长“突破点”，课程吸引海底捞、西贝、九毛九等近八百家知名餐饮品牌。
黄念，辰智科技联合创始人/CEO。曾任饿了么副总裁，管理肯德基、麦当劳、海底捞等2000+大型连锁品牌业务合作，期间带领300人的业务和运营团队，帮助饿了么与美团形成双雄格局。2019年起重构辰智科技商业模式，推进其大数据产品平台化运作，主导辰智做大流量运营平台，搭建销售体系并快速拓展市场。
王玉刚，上海传道品牌策划设计创始人。师出中国营销第一人叶茂中，曾用“冲突战略”服务赶集网、乌江榨菜、易站便利店等十余行业。以多行业战略制定、品牌升级经验深度垂直餐饮业，助力传统餐企打赢品牌升级战。几年来策划升级松哥油焖大虾、茅庐川菜、湘约时光、飞阳铁板烧、歌志轩等40多家餐企。其培训咨询课程吸引了王品、喜家德、阿甘锅盔、老绥元等百家知名餐饮品牌。
樊宁，红餐网联合创始人/副总裁。北京大学文学学士和经济学双学士学位，澳门大学学者奖学金获得者，工商管理硕士。拥有十余年电视媒体从业经验，先后从事电视节目策划、媒体广告经营、新媒体运营等工作，曾为椰妹椰子鸡、鱼你在一起、陈记顺和等餐饮品牌做营销服务，现任红餐网合伙人兼副总裁。
·同台思维大爆炸 ·
“以品类来思考，以品牌来表达”。不同品类的品牌在进化路上有哪些异同点；进化途中又遇到哪些难题，该如何面对？此次峰会，几位资深餐饮品牌创始人将同台共话《餐饮品牌进化之路》。
张淑华，快乐蜂(中国)＆永和大王总裁。在国内拥有30多年快餐行业管理经验，并任职于多家跨国餐饮公司。她于2017年1月加入快乐蜂集团，并带领集团创造历史最佳业绩。她曾任香港麦当劳董事总经理。在麦当劳任职27年间，推动了麦当劳全球培训和香港业务的成功发展，是麦当劳全球首位华裔总部副总裁、亚洲首位女董事总经理及香港汉堡大学的创校校长。
赵林，奈雪的茶创始人。
2014年创立的深圳市品道餐饮管理有限公司，拥有“奈雪的茶”“台盖”“梨山”三大新式茶饮品牌，致力于让更多年轻人爱上中国茶，并成为中国茶文化走向世界的创新者和推动者。目前公司在全国40多个城市拥有直营门店300余家。其中“奈雪的茶”于2018年由天图投资领投的A+轮融资，估值达到60亿。覃文平，合纵文化集团执行总裁/胡桃里音乐酒馆董事长。工商管理硕士，胡桃里董事长，苏荷酒吧联合创始人之一，深耕文化娱乐及餐饮经营多年，亲历了合纵文化从酒吧业跨界到餐饮业、从单一品牌发展到多品牌的全过程。集团连续3年被评为广东省连锁企业50强，2018年还被评为“最具潜力独角兽”企业。
柴磊，粮全其美创始人 。2005年开创并命名“台湾手抓饼”，被业内誉为“手抓饼之父”，目前带领“粮全其美”将手抓饼从线上到线下，从国内到近20个国家，让一张中国饼真正走向世界。2018年创办全球性连锁快餐品牌“粮手抓”脆饼卷，目前拥有10多个国家的100+海外连锁门店，并在2019年的10月完成了明星合伙人周杰伦的入股。陈洪波，红餐网创始人。（圆桌主持）从餐饮职业经理人，到餐饮投资者，再到创立餐饮服务平台，拥有十余年餐饮一线及平台建设经验。2007年创办红餐网，坚持为餐饮同仁搭建互动交流平台，为推动中国餐饮业的发展不遗余力。
·首届中国餐饮红鹰奖 颁奖盛典 ·
作为本次峰会的重磅环节之一，“首届中国餐饮红鹰奖颁奖盛典”将于12月4日晚隆重举行。
中国餐饮红鹰奖，是由红餐网携手国内知名大数据机构、第三方平台，以及餐饮产业上下游专家共同打造而成的“中国餐饮领域专业奖项”，致力打造成为“中国餐饮界的奥斯卡”。
历经两个半月的初审及网络投票后，将马上迎来终审环节。11月21-25日，由餐饮行业专家、资深从业人员组成的专业评审团，将结合线上投票结果，并围绕各个奖项多个维度的标准进行综合评估，最终评选出获奖者。
四大奖项最终获奖名额如下：“2019中国餐饮品牌力百强”——100个；“2019中国杰出餐饮品牌榜”——50个；“2019中国饮食传播影响力机构”——25个；“2019中国饮食传播大使”——25名。获奖榜单将于12月4日晚在深圳福田香格里拉酒店举行的“首届中国餐饮红鹰奖颁奖典礼”隆重揭晓。国家级权威媒体、门户网站、新媒体等将进行深度报道和联合发布榜单。
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