干货|开店达人给奶茶店新手的 条吐血忠告!

2022-08-04 责任编辑: 83
1.你要是啥都不懂,要么加盟,要么打工。天天上百度,上淘宝想免费找配方找技术的都是傻子。
2.你要牢记一个现实问题,一条街有10家奶茶店,其中2家赚钱1家保本,剩余的都在亏本,这就是这个行业的行情,请问你未来的店竞争力如何?
3.你适合开这种店么,奶茶店一点也不好玩,一点也不浪漫,每天就是煮,洗,调,每天喝那么多奶茶,你看着就想吐……
4.奶茶店夏天是旺季,冬天是淡季。你开店预计盈亏时得考虑到。
5.8元以上的奶茶是休闲品,目标人群是女人,情侣,消费时间晚上居多。8元以下定位的主要是学校旁边等,适合跑量,你得想法让奶茶成为饭前饭后的必需品,不跑量就死亡。
6.你要是加盟就选择牌子响点的,掏的加盟费也是在买牌子的授权,垃圾低档牌子你说你掏那钱干嘛。
7.你要是自营,有三点是准则:勤劳,勤劳,勤劳。啥事都自己搞定,你要是懒,就洗洗睡吧。
8.奶茶这行说实话技术不是最主要的,有人教,三天就能上手。技术再牛,也是个大厨师。经营最重要,没人能教你,这看你本事了。
9.在淘宝或者阿里巴巴采购原料要小心被骗。样品和最终购买的大批量原料不一样,直接影响奶茶的口味。


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