有个香港人在英国开了一家日本茶馆，小小的一个店面，还铺设了传统的日式榻榻米，摆放了矮桌和垫子，还原了一个接近于日式的传统饮茶场景。
英国人看不懂，不了解怎么办？图画是全世界通用的语言~
Cha.ology 是前不久在曼彻斯特 Great Ancoats 街开业的一家小店，主要卖茶，以及用于佐茶的日式点心。
考虑到英国人可能并不了解这种文化，Mei Lee 请来了设计师设置了一套图文并茂的品牌识别系统，更方便理解。
▲为方便理解设计的图画
喜爱茶的英国人，对这家日本茶铺赞不绝口。当然理由还不止于此——
去 Cha.ology 饮日本茶，并不需要太繁琐的日式茶道里面的那一套仪式。它提供包括玉露、煎茶在内的多个品种茶。
Cha.ology 的服务人员也会在给你端上茶之后，亲自演示一遍如何泡茶的过程。不过，要想接着喝上第二杯、第三杯，还得你自己动手。
为了更便于理解，菜单的设计也成了 Cha.ology 的重点——统一成网格状的形式，还加入了简单的插图，使它看起来简洁明了。
▲网格状的菜单
还将菜单分成两份，一份展示不同茶的品种，另一份则对茶的冲泡过程有直观化的说明，包括这种茶来自哪里，经过了怎样的加工（蒸煮、碾成粉末），它的最佳冲泡温度是多少，并且会建议你，“泡一分钟之后喝就好”。
▲两份对比菜单
Cha.ology 似乎还想宣扬一种类似“慢生活”的哲学，它的店内并没有设置很多的位置。
经营方式也显得不紧不慢的，它只在每天的下午两点至七点之间，开业五个小时，并且一周要休三天。
▲店内
由于“品茶”这个过程也很缓慢，每次来店的客人停留的时间就比较长，这导致了 Cha.ology 的门口，总是排着长长的队伍。
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