开个奶茶店,没点绝活可不行

2022-08-03 责任编辑:一日三觉 832

阿桑最近特别郁闷。前几天刚复工的时候,他在河南县城开的奶茶店三天总共才卖400块钱。

看着别人的生意越来越好,阿桑都怀疑自己的是假奶茶店。
“说好的消费反弹呢?咋就没人来我店里?”

再这么下去,原料怕是要放坏,阿桑就彻底要喝西北风了,最后实在没办法他打起了小区业主群的注意。
“复工第一天我请大家喝奶茶,来者有份!”

……

类似的境遇在坊间上演,所有人都在想方设法地撬开市场,为了荣耀生存。
有人直接拿出压箱底的5升大桶奶茶甩卖,有人不顾秃顶危机研发各种增加免疫力饮品求生,有人四下奔波忙着辟谣,有人豪赠1亿资助奶茶店店主……
下面我们就来看看,近期的茶饮江湖都发生了什么。


1.人在茶在,5升大桶奶

3.10-3.12日奈雪推出霸气桶装宝藏奶茶,在深圳闪亮登场。是心动呀,糟糕眼神躲不掉……
“别人干杯续命,我们干桶豪横。”

3月5日桶装奶茶刷屏后,各品牌陆续推出豪横大桶装限量装,众多茶瘾患者纷至沓来,争着抢着要过把瘾。
“喝了这桶奶茶,你就是这条街最靓的仔。”

大部分的奶茶店正等着恢复反弹,各品牌借助“网络梗”积极宣传,消费者表现出欲求不满,茶饮市场急需回暖,还请各路大咖积极备战。
万万没想到的是,狐狸去年拍的这条视频居然成为流行趋势,真是太有才了,哈哈哈……
“大桶奶茶,其实我们早就有了。”
为什么我们当时没有火呢?
还不是应了那句话,永远是得不到的在蠢蠢欲动,憋了这么久喝不到奶茶的用户,实在是太饥渴了。



2.维C、益生菌大作战,市场真回暖

3月真的可以说是神仙打架,让人大饱眼福。
健康饮品撑起复工首月半边天,维C果茶、益生菌、凉茶新品上新霸占饮品江湖热销榜。

有的学员不解,怎么最近一直推维C水果茶,都看腻了。我哩个老天鹅,我们开店做生意不就是跟着市场走,满足市场的需求?
站在风口不会飞也给你吹起来,迎着浪会游泳也可能把你冲跑。

奈雪在3.8前推出的霸气三件套,鲜果茶、酸奶、燃爆菌直接把现在市场主流元素全部融合。漂亮MM都喜欢,直呼多多益善。
为啥大牌都在推?因为市场有需求,消费者有需求。

近期喜茶直播带货,跟年轻人打成一片。
来一杯芋泥波波奶茶,不要芋泥,不要奶茶,要“啵啵”啊……
大仙过海,各显神通,我们不能光看热闹,还要看门道。从茶饮品牌近期的动作可以看出,市场已经在慢慢恢复,一些品类诸如维C、酸奶、益生菌、珍珠、豆乳系列在市场的反馈都不错。

是时候行动起来了,拿不到大头,褥点羊毛也行啊。


3.鹿角巷辟谣,蜜雪冰城1亿补贴

我们说的褥羊毛是取悦消费者,售卖他们喜爱的饮品,可不是碰瓷品牌,借他们的光哦。
这不,最近鹿角巷收编4000家“山寨店”的消息就在网上引发了热议。

“根本不存在这个举措。”邱茂庭不得不出来辟谣。“至于招安几千家山寨店的信息我们也很无奈,也不知道为何会有这样的报道。”

茶饮品牌头部效应明显,山寨店屡禁不止,一定要重视商标注册,不然你就需要花很长时间去证明:“别人真的不是我。”

3月9日,一直在下沉市场深耕的蜜雪冰城,发布了一个相当“硬核”的补贴政策,叫“蜜雪冰城抗‘疫’补贴政策,真金白银助力客户”。
据蜜雪冰城CMO王伟龙表示:“综合算下来估计会超过一亿,主要目的是尽我们可能,支持加盟商,让已经加盟我们的人活下来,过得更好。”
总得来说,3月勉强算是个好的开头,市场多少露出点回暖迹象,给还在坚持奋战的茶饮人一些希望。
今天的问题来了,开奶茶店的你,感觉到暖意了吗?

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